前陣子入住了"北投麗禧溫泉酒店"
中午在酒店內的中式餐廳"雍翠庭"享用了午間套餐
"雍翠庭"環境雅致 三面環山 感覺挺不錯
套餐頗為精緻 口味亦屬上乘 相當美味哦~~
"雍翠庭"位於酒店大廳樓層
來到大廳櫃檯 左轉就可以看到
位處邊角的"雍翠庭" 坐擁三面270度的環山景觀
大面的落地窗外就是滿山蔥鬱綠樹 景致遼闊
餐廳內部陳設帶著些許中式風格
美麗的蘭花盆栽搭配上帶點藝術感的燈具 頗具美感
and這天是假日 餐廳的用餐人潮比想像的多呢
住房搭配的是他們的一個午餐限定的"金沙海大蝦套餐"
套餐原價是980+10% 除了這個套餐之外
另外還有"鮑魚套餐"、"龍蝦套餐"、"海陸套餐"等等
價格就再高一些 從一千多到兩千多不等
服務人員首先為我們送上的是"洛神花香蘋醋"
其味道濃郁順口 還挺不錯的 喜歡可以請服務人員再續
接著是前菜"雍翠一品膳"
裏頭分別是"照燒鰻"︑"梅汁蕃茄"以及"椒汁香螺"
照燒鰻及椒汁香螺 味道甜鹹適中 都很不錯
不過份量超小一口 有點不夠塞牙縫啦~~
然後呢 上菜前 服務人員詢問有沒有什麼不吃
我就說我不吃番茄 結果 他們幫我把番茄換成了荸薺...
雖說我不喜歡番茄 但好像也沒喜歡荸薺啊 哈哈
不過這個荸薺吃起來是也還OK 口感脆脆的味道甜甜的這樣
接著登場的是極為美麗的"瑤柱菊花盅"
其將豆腐切絲做成像綻放的菊花一般 刀工了得啊
豆腐口感軟嫩 湯汁甘甜 幾霸分啊!!!
接著就是今天的主角"金沙海大蝦"
海大蝦裹著金黃色的金沙 中間還夾了根蘆筍
底下應該是紫薯泥吧 看起來頗為漂亮
但說真的 我是有點不太明白他們整體的隊型想傳達什麼
不過海大蝦十分彈牙可口 金沙的味道也頗為順口 不會過於搶戲
只是啊 海大蝦雖然是大蝦 還是不太夠吃啊
三兩口就吃光光了 ㄎㄎ 好想再來一隻~~~
再來這道"三杯走地雞" 我也很喜歡
它採用三杯雞的做法 濃濃的醬油味及九層塔風味 香氣逼人
那根畫龍點睛的小辣椒 看來也十分可愛
肉的部分是雞腿肉 捲成捲狀 再切片
其味道濃重口感軟嫩 相當美味
不過有點略鹹就是了 感覺可以配碗白飯 呵呵
接著是一道蒸魚片"樹子海上鮮"
魚肉同樣相當鮮嫩 加入樹子、鹹冬瓜
味道帶點微甜 是我喜歡的路數哦!!!
看介紹說 "雍翠庭"提供的是台式料理
其結合在地農漁特產 透過廚師巧思與高超的手藝
保留食材原汁原味 製作出一道道色香味俱全的料理
就我們這樣吃下來 感覺確實還不賴哦
接著我們還有一道"府城芋頭糕"
芋頭糕真材實料 還吃的到許多芋頭
不過吼 我是覺得它好像偏乾了一點
我個人沒到很喜歡 不過旻旻覺得不錯哦
接著是水果及甜點 水果種類還不少
有芭樂、火龍果、鳳梨、西瓜及哈密瓜
吃來都相當新鮮甘甜~~~
最後的甜點是"椰汁紫米露"
紫米露十分濃稠 裏頭好像還有個年糕
整體吃來就還OK囉~~
這次因為一泊二食的方案 在"雍翠庭"用了餐
印象其實還不錯 餐廳環境、氛圍及餐點品質表現到位
不過吼 若要我單純特地過來用餐 可能缺了點動力
但像這回啊 我們是來幫旻旻慶祝生日的
吃頓精緻的高級料理 感覺也是挺加分的囉
若是大家入住飯店 也是可以參考看看啦
而且啊 餐廳非常貼心
還為壽星準備了手工的馬卡龍 挺加分的啊!!!
【庸翠庭】
地址：台北市北投區幽雅路 30 號(北投麗禧溫泉酒店)1樓
網址：https://www.gvrb.com.tw/service/雍翠庭/
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飯糰媽愛飯糰 (2)
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