前陣子在新竹造訪了一間名為"二布院"的火鍋店
之所以會選擇它 除了它的店面挺大挺漂亮的之外
最關鍵的因素在於它的店名跟我們很喜歡的九州"湯布院"(點我)只差一個字
而品嘗過後 發現它還真的像"湯布院"一樣 挺討人喜歡的呦!!!
這間"二布院"位於新竹市區 就在中正路跟中央路的交叉口
它的店面及招牌非常的大 看過去相當的醒目~~
店的外面也布置的美輪美奐
大量木頭的裝飾 搭配透明玻璃、磚牆 以及美美的燈光
氣派之餘 也還蠻有味道的哦~~
話說我本來以為這"二布院" 應該跟"湯布院"沒什麼關係
不過到他們官網上一看才發現 原來店名還真的是引自於"湯布院"爺~~
官網上是這樣說滴...大家瞧瞧唄~~~↓↓↓
走在日本九州大分縣湯布院，豐潤心靈的溫泉鄉
沒有熱鬧的商店街、沒有顯赫的歷史遺跡
豐潤的秘訣在於堅持走自己的路
因為這樣的堅持我們發現了火鍋最原始的味道---
特選上等昆布、柴魚萃鍊出的好湯頭，無添加味素
天然的海味熬製成的湯底，搭配隨季的時蔬
一個很自然簡單的好味道，也是容易被遺忘的味道
遠渡日本九州湯布院溫泉旅館傳承【井田正二】老師傅之手藝
故名----【二布院】
"二布院"的用餐空餐好像有好幾層樓 那天安排我們坐在二樓
店內的空間一樣也是溫潤的木質風格 看來相當有質感
空間的感覺也很寬敞 用餐起來還挺舒服滴~~~
原以為這樣的環境 價格應該不便宜
沒想到一看菜單 鍋物的價格238起跳 最貴的也才468
一些單點幾乎都是銅板價 真的是佛心來著啊
而且~~它居然是24小時營業爺!!!
厚~~~怎麼不開在我家旁邊啦~~
每桌還有附贈酸梅湯哦~~~
那天我們點了一個"霜降牛肉和風燒鍋"(NT$.328)
跟一個"雪花牛肉壽喜燒鍋"(NT$.328)
所謂的和風燒鍋 其實就是一般的昆布柴魚湯頭
而壽喜燒呢 就是坊間常見的深色醬油鍋
然後另外有附上醬跟水 讓大家可以自行調整鹹度
菜盤的部分 就都是一樣滴
裏頭有不少的蔬菜 跟少量的火鍋料
底下是肉的部分 除了鍋類的"霜降牛肉"及"雪花牛肉"之外
我們另外點了一份"上選豬肉"(NTS.98)
肉的部分 切的還挺大片的 油花也頗美
但是分量方面 就...不是很多這樣~~
不過 不管是牛肉或豬肉 吃起來都挺不錯的
然後啊 我覺得還蠻奇妙的 就是啊
我有試了一下 壽喜燒的湯頭還蠻甜蠻有味道的
但是燙起肉來 卻好像沒什麼味道
反倒是用白湯的部分燙肉 更能顯出肉的鮮甜呦
我們另外還有點了一份魚餃(NT$48)跟新竹貢丸(NT$38)
也都還不錯哦~~~
這邊再跟大家分享一個我個人的小愛好
就是啊 火鍋不都會附個蛋嗎
我都會把它煮成半熟的狀態 加點醬吃 非常美味哦
通常我吃火鍋 都是用這個半熟蛋做結尾啦 很不錯哦!!!
瞧瞧這一桌 真的是很澎湃吧~~
下回若到新竹 可以到這邊來試試這家"二布院" 還算不錯哦!!!
【二布院鍋物】
地址：新竹市新竹市中正路103號
電話：03-5267879
粉絲頁：https://zh-tw.facebook.com/pages/二布院鍋物/112932215455068
【也是燈光美氣氛佳又不貴的火鍋】
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