飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

之前有聽說在慶城街有家好吃的海南雞飯

前幾天剛好到附近  就繞去品嚐了一下~~

他們的海南雞飯  給的是去骨的雞腿肉   肉還挺滑嫩的

不過...比起肉....我覺得他們的醬更絕妙   一整個大加分啊!!! 

這間位於慶城街的海南雞飯  名字就叫做"慶城海南雞飯"

它的位置是在慶城街16巷的裡面(巷口是美式餐廳"Hooters")   

從捷運南京復興站7號出口出來往前走  一下子就到了

不過啊  一開始我彎到16巷的巷口  好像見不著它

後來再往裡面走一點  才看到他們大大的扛棒跟店面~~

當時時間已經接近下午兩點   不過居然還要排隊爺

而且啊   雖說人龍好像不是太長   

但也是等了差不多7、8分鐘才輪到我...

他們的菜單很簡單  就只有1號餐跟2號餐 及三樣單點

1號餐就是最簡單的海南雞+飯 價格是75

2號餐則是再加上幾樣配菜   價格變成95

另外單點的部分  則有雞腿半隻、雞腿一隻及白飯一碗

價格分別是55、110及15元~~

(106.09 後記：價格已調漲  現在變成1號餐90  2號餐115

雞腿半隻65、一隻130、白飯20元)

其實啊   我覺得1號-海南雞+飯   應該挺適合我這挑食鬼的

不過想說第一次來  就試試看2號餐  嚐嚐他們的配菜好了

點好餐、結帳之後  要再到側邊的窗口等候你的餐點

然後此時啊   記得一定要取用檯上的醬料!!!

其中紅色的是辣椒豆瓣醬   青色的是蔥泥醬

看介紹說  他們的豆瓣醬是從泰國進口的

裡面再加入一些生辣椒  有著濃濃的南洋風味

至於蔥泥醬呢   則是將薑與蔥切末後加上芥花油   一整個香氣十足   

我個人是覺得青紅兩種醬料都很讚   我都很尬意哦!!!

在等餐的同時  可以看到在工作檯邊工作的店員們

我發現他們的桌子   是那種可以轉的大圓桌

工作人員分站在不同的位子  負責配菜、放肉、給餐

設計的還挺巧妙的呢~~

順便給大家看看這滿坑滿谷的雞腿~~~

看介紹說   他們的海南雞  是使用細火悶煮再予以去骨   

也因為用悶的  而不用大火煮   肉質才會柔軟且鮮甜

其實這家慶城海南雞飯開業才沒幾年  不過很快的就打響了名號

據說老闆之前去泰國旅遊時   發現台灣人都很愛吃那裡的海南雞飯

於是決定去當地當兩個月的學徒  並將這美味原汁原味帶回台灣這樣~~ 

我去的這店面   其實是他們後來新搬的地方  

聽說以前好像是鐵皮屋  現在這兒則是寬敞舒適了許多

裡面的座位還不少呦   不過聽說熱門時段還是座無虛席啊

只是呢   不知道是太忙了還是人手不足的緣故

許多桌面上都有一些飯粒等髒污

雖說店家是採自助的方式   吃完要自己丟垃圾還要分類

不過擦桌子這件事   一般客人好像還是沒那麼剛呼啦....

除了垃圾要分類   現場也有提供熱湯   一樣自助哦~~~

開動囉!!!

大家瞧瞧今日的2號餐   長底下這模樣~~~

先說說配菜的部份好了..中間那個百頁味道挺好的

旁邊那一小瓣半熟蛋也還不錯  至於青菜  味道就淡淡滴

我想...下次若有來  我真的可以點1號餐就好

或許可以再加半隻雞腿也不錯   哈哈哈~~

有關雞肉的部分呢   是還算滑嫩   

大家瞧瞧這肉的側面照  有誘人吧~~

但...其實...說真的齁   比起我吃過的一些海南雞

他們家的肉質似乎是沒到很滑或真的很水嫩的地步

我覺得最讓我驚艷的  反而是他們的醬料

我把兩種醬加在一起  嘗起來有股南洋風   真的是特別又美味

感覺直接拿那醬來拌白飯  就很優囉!!!

聽說...他們的米飯也是有學問的

他們選用的是泰國的長米飯 並用悶雞腿的雞湯去煮

據說米粒粒粒分明有光澤  吃來很有口感也較香

話說我個人也是還蠻愛泰國長米的   

但是..他們這飯的口感及味道 我倒是覺得普普捏..........

對啦~~最後分享一個.....

在爬文時   發現除了這家慶城之外

還有一家位於忠孝東路上的文慶雞   好像也很多人推崇爺

一定要筆記一下的啦~~~ 

【慶城海南雞飯】

地址： 台北市松山區慶城街16巷8號(近捷運南京復興站7號出口)

電話：02-8712-1200