打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去台北吃"一蘭拉麵"囉!!!
"一蘭"進軍台北已經好多年了 近來才第一次吃到它
原以為早已退燒不用排隊了 沒想到還是等了近100號
吃起來呢 似乎也沒有太特別說 只能說吃的是一種情懷吧~~
這天來到信義新天地 經過"一蘭" 想說不然來吃吃看
下到B1一看 好像沒什麼人潮欸 不過一抽號碼牌
發現前面還有將近100號 也太誇張了
抽了號碼牌之後 可以掃上頭的QR code
可以看最新的進場號碼 人也不用在現場等
到你的號碼再過來即可 過號也不要緊
有了這張號碼牌之後 6小時內都有效
大家若想去吃 可以先過來抽號碼牌
再去附近逛逛 晚一點再過來用餐即可
"一蘭"目前在台灣已經有三間分店
除了我們造訪的這間"台灣台北本店別館"之外
還有一間是同樣位於信義區 在松仁路上的"台灣台北本店"
另外在台中朝富路也有一間"台中朝富店"
"台北本店別館"位於信義新天地A11館地下一樓
大家可以從百貨的B1樓層逛過來
或者A11靠近松壽路(A9對面)那邊的一個樓梯下來
看到這個招牌覺得好熟悉哦
之前去日本如果碰到"一蘭"都會忍不住想吃一下
印象中是不錯吃的拉麵 也很有代表性啊~~~
雖然前面號碼很多 不過前進的速度倒是不慢
後來大概1小時就輪到我們入內用餐囉
到了我們的號碼之後 人員就會讓我們到線內排隊
之後再幫大家安排座位用餐
排隊的同時 就可以開始畫單
桌上備有菜單板及筆 還挺用心的
菜色方面呢 就是孤孤一項"天然豚骨拉麵" 價格是310元
另外還有一些簡單的單品、配菜、甜點、飲料
也可以加麵或越光米 另外也有一蘭的禮盒可購買哦
點餐單長底下這樣
大家可以自己選擇口味的濃淡、油濃郁度、麵的硬度
以及要不要加蒜泥、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁等等
進到店內之後 還要稍等一下 由人員安排座位
這裡的用餐空間又分別好幾個小區域
有點像一間一間的教室 上面還有編上一二三四五
等位子的同時還可以欣賞一下名人的簽名
上頭還有他們選擇的拉麵口味哦
狂粉可以參考偶像們的規格啦 哈哈
每間教室大致長底下這樣
兩旁就是一個一個的K書中心式座位
橘紅色的裝潢與燈光 感覺是還蠻有FU滴
入座的時候 我跟隔壁一個顧客同時拉了椅子一下
結果發現椅子是固定的不能調整
坐下去那個間距、大小與感覺 其實不算很素西
不禁回想 日本的位子會很難坐嗎 但似乎沒這印象啊
然後呢 座位旁邊 有設計了掛勾可以掛包包
不過若是隔壁的朋友也掛了包包 兩個包包就會打架撞來撞去
想要拿個東西 也會打到隔壁桌朋友的腳這樣
大家畫好單之後 可以按桌上的服務鈴 人員就會來收單
像我其實還沒按 人員就主動過來收了 之後就會幫大家備餐
上餐之後 人員就會把座位前的簾子拉下
大家就可以專心的享用您的拉麵囉
每個座位都有自己專屬的冰水飲水機可以倒來喝
若需要加點的話 一旁也有加點單可以進行加點
超久沒去日本 自然也很久沒有吃到一蘭
喝下第一口湯 覺得味道還不錯 也很濃郁
特別是那個辣醬還不錯欸 有一點辣 也蠻對我味的
不過吼 仔細再品嘗這湯頭 覺得豬騷味其實蠻重的
若是不喜歡的朋友應該會有點無法接受啦
一蘭的拉麵的麵條我還蠻喜歡的
他們的麵條使用的是細麵 我選的是硬的口感
軟硬度及味道我都還蠻喜歡的哦
麵裡加了不少的青蔥 不過香氣沒到很突出
另外還有兩塊薄薄的叉燒肉 口感也不算太優異
其中一塊甚至吃起來乾乾韌韌的有點難咬
味道也有點死鹹 覺得不是很OK捏
雖然整體來說 沒到非常滿意 不過我還是把它吃光光了
見到拉麵碗底的字 算是吃一蘭一個重要的儀式啦~~~
而且一碗310欸 當然不能浪費 哈哈哈
這回在台灣的一蘭初體驗 感覺算是普普通通
似乎不如過去在日本吃到的那般美味
說真的 平平都是拉麵 前陣子吃到的"長生塩人"似乎更吸引我
而且一碗只要200元上下 價格相對親民不少
不過如同開頭說的 一蘭對我來說 就是吃個情懷囉
人在台灣就可以品嘗一下日本的一蘭 也是蠻不錯的啦
【天然豚骨拉麵專門店 一蘭 台灣台北本店別館】
地址：台北市信義區松壽路11號 信義新天地A11館B1樓
電話：02-2729-9866
交通：捷運淡水信義線象山站，1號出口步行5分鐘；
捷運板南線市政府站，3號出口步行10分鐘。
營業時間：週一至週四0:00～5:00、10:00～23:59
週五至週日、連假期間24小時營業
官網：https://ichiran.com.tw/Shop/
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