飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

原本已經準備離開安平區  朝下一個點前進啦!!

途中突然看到這安平豆花

多年前飯糰媽吃過一次這安平豆花  至今仍念念不忘

這次的台南行 就說好到了安平一定要吃這個豆花

不過行程整個太多的我們根本把安平豆花拋到腦後

而且因為這豆花位於安北路  屬於安平區比較外圍的部份

所以一不小心居然完全把它給忽略啦

沒想到在離開的路上 居然就撇見了它  當然馬上停下來享用囉

他們的豆花  有傳統白豆花、竹炭黑豆花、鮮奶豆花等等

然後可搭配紅豆、綠豆、珍珠、檸檬等

我們選擇了傳統豆花+珍珠+檸檬

之前來 飯糰媽就是吃他們的檸檬口味  記得非常好吃呢

說到他們的豆花呢  可是使用非基因改造的黃豆製作的哦

因為市面上很多豆花都以洋菜粉勾芡製作

不僅失去了豆花的原味與香氣  也讓豆花的口感盡失

因此同記安平豆花的創始人黃慶同夫婦

決定不厭其煩的依造傳統製作他們的豆花

除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作之外

製程中不添加任何的防腐劑及香料  保證提供最天然健康又美味的豆花給顧客

難怪吃起來這麼好吃呦!!

豆花上桌囉   豆花小小一碗  用圓圓的玻璃碗裝著

他們的豆花細緻綿細又滑順  糖水搭配上檸檬真是清爽極了

他們的珍珠非常小顆   波波波波的在嘴裡彈跳呢

這碗豆花  可是深深地撫慰當然又熱又累又有點小煩燥的風格跟飯糰媽呢 呵呵

【店家資訊】

◎同記安平豆花◎

安平總店：台南市安平區安北路433號

安平2店：台南市安平區安北路141~6號

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