打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去"長生塩人 東湖"吃拉麵囉!!!
"長生塩人"於天母起家 後來開到台中等地 據說一直頗受歡迎
前陣子發現東湖居然也進駐了一間"長生塩人" 當然也要去試試
吃了他們的"鹽味拉麵"與"辣味肉醬拉麵" 都很不錯吃哦~~
"長生塩人 東湖"位於康寧路三段上 快要到東湖路一帶
從捷運東湖站1號出口走過來 只要幾分鐘即可抵達
白色系搭配木頭拉門 環境看來清爽淡雅
門外還有個大大的白色燈籠在夜色之中閃耀
洋溢一股淡淡的日式風情 感覺很不錯
"長生塩人 東湖"自去(2023)年12月底開始營運
初期每次經過 門口幾乎都擠著排隊等候的人潮
這天會前往用餐 是因為時間較晚 應該已經10點多了
剛好還沒吃飯 經過就過來看看 發現不用怎麼等 才決定用餐
入內用餐採登記制 請在登記表上寫上您的姓氏及人數
有位子的時候 人員就會出來唱名 幫大家安排座位
話說這天在等位子時 還遇到了港湖女神團隊拜完票過來用餐
港湖女神本人臉好小、眼睛超大 人也很親切這樣
店內菜單如下 主要就是幾款拉麵 加上配菜
拉麵的價格從160至210 以日本拉麵來說 不算特別貴
畫好單之後 就可以把菜單給師傅 做好就會幫大家送過來
店內空間不算很大 L型的桌面 大約可以坐上10幾個人吧
木質調裝潢 高腳椅座位
一旁有掛鉤可以吊東西 還有提供置物籃
也有飲水機 可以自己倒水來喝
頭一次來 我點了他們招牌的"鹽味拉麵" 價格是165元
麵裡附了舒肥梅花豬肉及舒肥雞胸肉 都很嫩好好吃
他們的舒肥肉使用鹽醃製 當日現做 溫度60度 舒肥60分鐘
好吃度算是有讓我驚艷哦~~~好像多來幾塊啊!!!
湯頭的部分呢 看小板板上面寫
是使用豬骨、雞骨、洋蔥、蘿蔔等材料 低溫8小時熬煮製成
使用的都是人工製作的自家醬料 未添加工業調料
湯頭看來呈現淡淡的金黃色 口感清爽帶點些微的油脂
我特別喜歡裏頭加入了一點洋蔥蒜 增添不同的風味與口感
也讓這碗拉麵吃來更加的清爽 另外還搭配一株娃娃菜及一片海苔
不過娃娃菜吃來就沒什麼味道 海苔我也不是太明白 哈哈哈
這裡的拉麵有兩種款項可供選擇
一是"立成製麵" 一是"豪億製麵"
豪億是直細麵 口感Q彈 立成是極細麵 要加價15塊
這天我點的是豪億 麵條帶點口感 我還蠻喜歡的哦
另外還加點了一顆溏心蛋 要價35元
不過它吃來也很可口 味道很不錯
蛋黃也很滑嫩 挖尬意!!!
桌上還備有鹽、黑胡椒、七味粉的調味粉
吃到後段 我加了一些七味粉進去 味道也很讚
整碗連湯都喝光光了呢~~~
整體來說 長生塩人的拉麵 我是很喜歡的
不過它的分量不算多哦 吃完大概七分飽而已 哈哈哈
男生或者大胃王來吃 可能會覺得有點空虛啦
後來有一回又前往造訪了一次
這次我點的是也頗受好評的"辣味肉醬拉麵" 價格是210元
"辣味肉醬拉麵"整碗紅通通的 看起來有點驚人
但它的湯頭並不會非常辣 算是濃鹹微辣這樣
裡面同樣有著舒肥豬肉及雞肉 再加上海苔及娃娃菜
麵條的部分 這次應該是選了+15的立成製麵
但說真的 我吃不太出來差別 就都算是比較偏硬一點的細麵
雖然湯又油又濃 但它也又香又可口 也是喝到快見底啦
我個人對日式拉麵並沒有特別喜歡
不過"長生塩人"的拉麵倒是挺合我口味
有機會應該會再去吃吃看那種哦~~~
【長生塩人 東湖】
地址：台北市內湖區康寧路三段217巷1號1樓
交通：捷運東湖站1號出口步行約3分鐘
電話：0907-399-868
營業時間：17:00~00:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/sszztaipai/?locale=zh_TW
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