打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去台北的"老井極上燒肉"吃燒肉囉!!!
熟悉台中燒肉的朋友 對於老井應該不陌生 他們近日也揮軍北上囉
台北的老井開在信義區"ATT Valley"地下一樓 環境還挺素西的
我們點了一套"饕客專業和牛"雙人套餐 肉質頗為優異 好美味啊~~~
"老井極上燒肉"是台中燒肉名店之一
目前在台中有崇德店、美村店 在竹北也有分店
之前曾經吃過他們的崇德店(點我) 當時印象就是肉很好吃
最近發現他們北上展店 剛好要幫我們薇姊慶生 就約了這
老井可以線上訂位 開放1個月內都可以預約
不過信義店的預約還挺滿的 我訂的時候
晚間幾乎都只剩5點的時間 再來就要9點多了
老井信義店位於松仁路101號地下一樓的"ATT Valley"
一開始看到這地址有點陌生 後來發現它就在A13對面這樣
第一次來到"ATT Valley" 有點劉姥姥逛大觀園的感覺
都不知道原來信義區附近有這樣一個美食天地
裏頭集結了不少的美食品牌及餐酒業者
據說營業時間到凌晨兩點 還有現場Live Band哦
老井位於最裏頭的位置 招牌很大 應該不難找啦
這天我提早一些到了 門外已經坐了一些同樣預約5點場次的客人
抵達報到之後 先去了一下洗手間
回來之後 櫃台人員還記得我 並給了我菜單
後來安排入座時 也可以直接找到我 還稱呼我X小姐 有點加分啊
事實上整個用餐過程 都讓人覺得台北老井在服務這塊做得還不錯
店員還挺專業加親切 就連我在結帳時 薇姊站在旁邊
店員也會主動詢問 是不是有訂位之類的 主動性非常高啊~~~
老井的用餐空間頗大 帶有一點低調奢華的FU
座位以木隔板做出區隔 有種類包廂的感覺
桌面非常大 設計簡潔 用起餐來感覺很不錯
老井信義店目前提供7種套餐 也可以單點
雙人套餐從1,990+10%的"井緻豬肉"
一直到6,700+10%的"和牛套餐"共7套
其中還有一個台北限定的"向前走套餐"(2,990+10%)
據說這個套餐的靈感來自於林強的歌曲"向前走"
但年輕的小朋友是否不知道這梗啊 哈哈哈
詢問了一下 這個套餐主要有牛肉、豬肉、雞肉
然後比較特別的是可以免費升級草蝦與海老天婦羅
還可以吃得到只有這款套餐才有的澳洲牛舌厚薄拼這樣
後來我是選了"饕客專業和牛"(雙人3,000+10%)
菜單要選的東西有點多啊 忙了一會 哈哈
若是壽星用餐的話 也可以勾選
像是當月壽星會招牌蛋糕 還會送上一個可愛的生日畫盤哦
桌上已備好使用保溫瓶盛裝的雞湯及白桃冰沙醋飲
喝完都可以再免費續加哦~~~
另外也有提供調味醬給大家
分別是燒肉醬、檸檬汁及昆布鹽
但其實接下來的肉兒及配料都十分夠味
醬料幾乎完全配不上用場啊
上菜囉~~~首先為我們送上一個三層架肉品
由上而下別是"紐西蘭牛舌佐洋蔥丁"、"安格斯厚切牛"及"松阪豚"
另外還有一盤色彩繽紛的生菜沙拉
以及泡菜、蔥鹽牛肉及紫薯泥等小菜
以小菜來說 蔥鹽牛肉有點奢華啊
紫薯泥也好好吃 有一點甜點的FU
喜歡的話 同樣都可以再加哦~~
接著還有前菜壽司 我們選了"干貝壽司"及"鮭魚炙壽司"
老井的壽司很有水準 食材給的大方 味道也很讚哦~~
來烤肉了吧~~~
首先下場的是"牛舌" 只要烤單面
出水之後放上洋蔥丁就可以食用囉
接著這個"安格斯厚切牛"也好美味
雖然厚度挺厚 但相當軟嫩鮮甜 好好吃啊
搭配帶有微微辣度的剝皮辣椒泥 更是加分哦
再來這個"松阪豚"也不遜色
烤到兩面恰恰 帶點嚼勁 又有松阪肉的香氣 很不錯吃哦
除了單吃肉品之外 也有提供白飯 白飯煮得還不錯
事實上 米食類有提供許多升級選項
像是海鮮粥、釜飯什麼的
但其實套餐吃下來已經很飽了 我們就沒有升級囉
接著這個是"安格斯反手拍"
肉質口感鮮嫩 再加上蔥段與剝皮辣椒絲
有一種爆汁的FU 超好吃欸
話說這回吃台北老井 滿意度算是比上回去台中老井高蠻多
一方面服務方面挺不錯 二方面覺得這次的美味度有提升
原本以為是因為這次點了比較高級的套餐
後來發現根本跟上回點的是一樣的
我想應該是配料們有加分 之前在台中吃好像沒有剝皮辣椒泥啊
小菜們也沒有這次吃的那麼可口 當然他們的肉品本身就很美味
另外也有可能因為與我共進晚餐的是薇姊
薇姊吃到好吃的東西都會浮誇的讚嘆 跟她吃東西就是很愉悅啊
接著輪到和牛登場囉~~~
這盤裏頭有"日本A5雪花和牛片面燒"
還有"日本A5和牛腰瘦姬"
另外方塊型的是"安格斯手切金磚燒"
"日本A5雪花和牛片面燒"油脂豐富
不用烤得太熟 滑嫩又香甜 非常可口
接著這個"日本A5和牛腰瘦姬"由人員代烤
據說是因為它的厚度比較厚 可能怕客人毀了它吧 哈哈
"和牛腰瘦姬"厚度真的很厚 咬起來帶有一點嚼勁但也不失水分
我個人比較喜歡薄片 這道我相對沒那麼喜歡
不過薇姊說她比較喜歡這個哦~~~
最後 "安格斯手切金磚燒"吃來也香甜多汁 好厲害啊!!!
肉兒到一段落 喝杯可爾必思解解膩
套餐皆有提供一人一杯飲料 有不少品項可以選哦
然後啊 除了雞湯之外 另外還有提供湯品
我們選了"藥膳牛舌湯"(+10元)
它的湯頭喝起來帶有一股特殊的香氣 我還蠻喜歡
裏頭的牛舌還不少 而且肉質好嫩哦 蠻驚豔的
接著輪到海鮮登場 我們選了"生食級大干貝"及"大草蝦"
海鮮部分也是由人員幫我們服務代烤的
大干貝口感鮮嫩 還想再來一顆 就連湯汁都好鮮美欸
大草蝦也還不錯 肉質不會乾乾的
還排成愛心的形狀 哈哈
來去上個洗手間 洗手間也布置的頗為華麗 記得去瞧瞧(誤)
來到最後的甜點環節 這一頓也太豐盛了吧
甜點的部分 我們點了一個"烤布蕾"及"紅豆紫米粥" 味道還OK
相較於前面澎湃的料理 甜點就顯得樸實普通了些
還記得我們是當月壽星用餐吧
為我們壽星送上了一個"巴斯克乳酪蛋糕"
另外還有一個生日畫盤 畫盤是蠻可愛的
但是也不能吃或帶走啊 我跟薇姐討論
是不是要把蛋糕放在畫盤上
會顯得畫盤比較有用途啦(務實的女子) 哈哈
薇姐剛去了一趟金門+廈門的旅程
還為我帶回來了這個可愛的伴手禮
包裝也太精美的吧 好漂亮~~~
從15歲相識至今 居然已經要來到年過半百的年紀
很開心生命中有你 一起開心地走下去哦~~~親愛的 生日快樂!!!
【老井極上燒肉 台北信義店】
地址：台北市信義區松仁路101號(ATT Valley)地下一樓
交通：捷運象山站或市政府站，步行約10分鐘。
電話：02-8786-0111
營業時間：11:00~01:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/laojing2014/
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