打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去台中"老井"吃燒肉囉!!!
繼上回的"屋馬"(吃我)之後 再次朝台中高檔精品燒肉進攻
這間"老井"據說是跟"屋馬"、"茶六"並駕齊驅的台中必吃燒肉
套餐精緻 肉品優質 吃來是還不賴 一起來瞧瞧唄~~
"老井極上燒肉"共有兩間分店
我們去的是位於崇德路上中科大飯店一樓的"崇德店"
另一間"美村店"是去(110)年新開的 環境似乎相當美輪美奐
不過因為崇德店離我們較近 我們就就近安排了崇德店
崇德店內部空間相當大
我們預約下午時間兩、三點的時間
店內還是一直呈現客滿的狀態
他們的環境呢 算是優雅低調那一種
大量深色的木質裝潢 帶點沉穩的感覺
說真的 我是沒到覺得特別漂亮 哈哈
上回去吃"屋馬" 點餐忙了好久 浪費了不少用餐時間
這回我們事先研究好了菜單 選擇了"饕客專業和牛"
雙人套餐價格是2,999+10% 有點高貴啊
在此也感謝乖姪女翔翔招待啦~~
碗盤餐具置於桌邊 可自行取用
盤子、筷子看來都挺有質感的
接著當然還得要有一壺雞湯
雞湯味道不錯 喝完都可以再續
醬料的部分 則有提供燒肉醬、檸檬汁及昆布鹽可供搭配
套餐包括了前餐、主餐、海鮮、甜點及飲品
各套餐其實主要就差在主餐的部分 價格也隨之不同
像我們選的"專業和牛" 主要就是牛肉 當中包含兩款和牛
另外還有"安格斯牛"系列以及"全和牛"等等 可視喜好挑選
前餐的部分包括了"老井主廚沙拉"、"鮭魚炙壽司"、
還有"韓式泡菜"等小菜 以及"老井特選白米飯"等品項
"老井主廚沙拉"顏色相當繽紛 還放入了米香 挺特別的
它的份量不算很多 兩人各分食一小盤就沒了
生菜挺新鮮 醬料味道呢 就還OK這樣
接著這個"鮭魚炙壽司"就挺讓我們驚豔的
超大塊的炙鮭魚 肉質滑嫩帶著豐厚油脂 好美味啊
大家瞧瞧這鮭魚尺寸還有厚度 不是蓋的啊!!!
接著是韓式泡菜等小菜們 味道普普通通
白飯的部分呢 還不錯吃
不過它好早就送上來了 肉都還沒烤咧
等肉烤好了 飯已冷掉啦~~~
另外也有幫大家準備包肉生菜
生菜不夠也都可以再加哦
輪到主餐肉肉們上桌囉~~~
服務人員幫我們送了一個金色的三層架
上面分別是"紐西蘭牛舌佐洋蔥丁"、"安格斯厚切牛"及"松阪豚"
接著還有一個圓盤 應該是"安格斯反手拍"
一旁還有提供蔥段及辣椒絲 有點奇妙的搭配
"紐西蘭牛舌"切得薄薄的 烤起來肉質Q彈
搭配洋蔥丁 吃來還不錯~~
若沒認錯的話 這個應該是"安格斯厚切牛"
油花相當漂亮 烤起來油油亮亮的 吃起來也頗嫩
相形之下 "安格斯反手拍"似乎就較為乾薄一些
不過吃起來也是蠻香甜的 還挺不錯的哦
松阪豬吃來也不賴 可以烤到有點恰恰 吃來會更香
接著輪到最讓人期待的和牛登場囉~~~
他們分別是"澳洲極品和牛"以及"日本A5雪花和牛片面燒"
一旁方塊型的 則是"安格斯手切金磚燒"
"安格斯手切金磚燒"是否就是骰子牛 哈哈
記得不要烤太老 吃起來才會水嫩水嫩的哦
接著兩位和牛們 包括澳洲來的及日本來的 都相當美味
油脂非常豐富 口感柔軟 肉汁香甜 歐伊細捏!!!
肉肉之後 還有海鮮的Part
海鮮包括了"海味大草蝦" 以及一個四選一的品項
我們分別選了"生食級大干貝"及"澎湖黑潮大軟絲"
另外還有"生蠔"及"生蠔醋飲"可供挑選 愛生蠔的朋友可以試試
大軟絲的熟度有點不太好拿捏
不知道到底是沒熟還是烤太熟 哈哈
吃起來呢 其實就沒啥味道
至於"海味大草蝦"呢 確實很大隻 吃起來也不錯
不過"生食級大干貝"似乎就普普通通 略略有點腥說
甜點的部分 有三種選擇
包括了"塔拉朵冰淇淋"、"井緻烤布蕾"及"井緻紅豆紫米粥"
我們選擇了"烤布蕾"及"紅豆紫米粥" 吃來就普通 哈哈
飲品則有幾款果汁
翔翔選了"鳳梨柳橙蔬果汁"
喝起來還蠻健康的味道 ㄎㄎ
對了 他們其實還有提供冰沙哦
白桃口味的冰沙還挺好喝的 喝完也都可以再補充
我們好像加了兩三次吧 有喜歡哦~~
從兩點多吃到快五點 準備離開囉
此時門口還是有著等候入座的客人 生意真的非常好啊
對了 老井這兒也有提供免費按摩的服務哦
不過要用餐根本沒空來按啊 是否
或許是上回已經吃過"屋馬"
這回再吃"老井" 用餐驚喜度好像沒那麼高
老井的肉質 確實也是很棒 相當美味
但吃下來好似沒有上次吃屋馬那麼驚艷
另外像是沙拉啊、小菜、甜點等等 其實也沒到特別喜歡
最讓我的驚艷的 應該算是那個"炙鮭魚壽司"吧
難怪有人會說"老井"是被燒肉耽誤的日料壽司店啦
就我們去的崇德店來說 環境部分 好像也是略輸"屋馬"
服務也普通 而且這套餐也比上回吃屋馬貴上不少說
不知道有沒有機會 再試試他們的美村店
不過在老井美村店之前 應該要先把"茶六"也集滿才對啊(許願)
【老井極上燒肉 崇德店】
地址：台中市北屯區崇德路二段256號
電話：04-2247-8590
粉絲頁：https://www.facebook.com/laojing2014/
菜單：https://www.lao-jing.com/menu02.html
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