日本平價牛排"Ikinari Steak"進駐了南港Citylink 

開幕第二天  我們也跑去湊了一下熱鬧 

人潮洶湧  我們花了許多的時間在等待上 

好在牛排表現還不賴  沒讓人失望哦~~~ 

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"Ikinari Steak"是日本最大平價連鎖牛排品牌 

在日本各地總計擁有462家連鎖門市 

雖然走的是平價路線  但店內使用的牛排可不馬虎 

Ikinari Steak的牛排皆採用美國CAB認證的安格斯牛 

更棒的是  大家還可以自己決定你想吃的部位及重量 

並由主廚在你面前手工原肉現切  再送上烤爐炙烤 

就台灣的Ikinari Steak來說  最低只要320元 

就可以品嘗到一客重200公克的CAB牛排 

喜歡豪邁吃肉的朋友  可以吃一個很開心啦~~  

 

這晚下著大雨   約莫六點我們來到了"Ikinari Steak" 

"Ikinari Steak"台灣首店位於南港Citylink B棟1樓(Subway旁) 

都還沒進到商場裡面   就可以看到店前洶湧的人潮 

當時店內座位已幾乎全數坐滿 

在我們前面則是大概排了20幾個人 

想說都來了   那就等吧 

聊聊天時間也是很快就過了 

還可以趁這個時間研究一下菜單

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"Ikinari Steak"的菜單就只有一兩頁

但我們看了好久哦~~~不是很容易耶

它呢  主要就是7種不同部位的牛排 

其中除了"F1日本國產沙朗牛排"之外 

其他通通都是美國CAB認證的安格斯牛 

牛排以克計費  像是"肋眼"1公克是1.8元 

"紐約"1.9元   "菲力"則是2.8之類的  

至於"F1日本國產沙朗牛"就比較驚人 1克是6.6元 

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這裡的牛排都是單點  配餐則可自行選擇搭配

不過若是午餐的話   則有優惠組合 

點用特定排餐   即附沙拉、湯及白飯

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時間一分一秒過去  居然來到了七點 

而此時   終於輪到我們入座了 

店內以紅色磚牆設計  還蠻有牛排館的味道 

但報導說啊  "Ikinari Steak"一開始發跡 

除了平價但品質不差的牛排之外 

還有一個賣點就是主打"日本第一家立食牛排店" 

不過後來日本的大多數分店都已提供座位 

台灣的這間店也是一樣  大家不用站著吃牛排

是有位子可以坐下來好好的享用牛排的 

但說真的   以我們這天分配到的位子來說 

桌子有點小  與鄰桌距離也很近  有點小擠啊 

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桌上擺了一份菜單  另外還有一張號碼牌 

大家呢  要先拿著您的號碼牌到店內後方的切肉區點肉 

至於其他的附餐飲料   則是向服務人員點用 

我們原本想說店員會跟我們介紹一下肉品   不過並沒有捏

想找他們問   他們好像也很忙的樣子 

我們決定自立自強   就自己隨便點啦 

後來我選了其中的"我的肋眼牛排"

小鹽巴則是挑了"紐約客牛排"

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說真的  光看1公克多少錢  好像完全沒概念

菜單上其實有稍微說明一下  以"紐約克"來說

每1公克1.9元  200克=380元  300克=570元

一般我們去牛排館吃牛排  重量大概是6盎司、8盎司 

1盎司=28.3495公克  6盎司就是170克  8盎司270克 

像我們這天都發狠點了約300克  其實有點太多 

我想若不是吃肉狂人   大概點個250克就差不多囉~~ 

 

話說排隊入座等了1個小時 

沒想到切肉也要等   接著上菜一樣要等 

不知道是不是剛開幕  客人較多的關係 

感覺吃個牛排   花了好多時間在等待哦 

像我們點肉時  前面雖然只排了兩個人 

但不知道是不是一位代表點10人餐點之類的 

我們大概罰站了5分鐘才點到 

後來我們在用餐時  切肉區更是排了10來個人 

要吃到一塊牛排  還真的是不容易耶  哈哈

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切肉區裡頭有幾個廚師 

大家就把號碼牌給他並告知我們要的品項及公克數 

廚師會直接取肉在我們面前現切秤重 

這天的廚師人還挺好的  還跟我們說這塊肉很漂亮 

也會把一些油花修掉之類的

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重量及價格會顯示在螢幕上 

確認無誤之後  就會進行炙烤 

我們就可以回到座位上去坐好囉(終於) 

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在切肉區的旁邊有個透明的玻璃窗 

可以看到廚師為我們現烤牛排的過程 

偶爾還會發爐  火光四射呦!!!

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對了  切肉區這邊還有一個亂切牛排的DM

一度有想要點這個   想說就可以吃到各個部位的肉

但問題是  我們也認不出來誰是誰啊

後來就還是點了原本要點的品項這樣

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回到座位 我們找了服務人員點用了附餐

附餐主要就是湯、沙拉以及白飯 有幾種方案選擇

我們分別選了一個湯+沙拉 以及一個湯+白飯(各70元)

另外也有多款飲料可供點用  店內也有提供冰水 

只是齁 我們的冰水其實一直沒有來 

後來跟店員詢問了  才幫我們送上 

而且啊 看別桌桌上都有牛排醬  就只有我們沒有 

也請他們幫我們補上這樣~~~

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還有就是啊  看別桌客人都有圍兜兜耶

為何我們這桌什麼都沒有啊

後來經過一番努力  終於獲得這樣   哈哈哈

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稍等了一會  湯及沙拉上桌啦

沙拉就是很簡單的生菜

可搭配一旁的胡麻醬及油醋醬使用 

生菜還蠻爽口的   稍微解個膩也不錯

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湯的部分  好小一杯哦  而且還用咖啡杯盛裝 

我們也沒看到湯匙  就直接拿起來用喝的 

這個湯是牛肉清湯  味道還不錯

看起來清清的   其實味道挺濃郁 

裡頭還有一些小肉塊  吃起來也不錯耶 

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將將將將   牛排登場囉!!! 

鐵盤吱吱作響   大塊的牛排冒著煙 

一旁還有一些玉米及洋蔥點綴 

雖然簡簡單單  但感覺還蠻澎湃的耶

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看介紹說呢  這兒的牛排僅以鹽巴和胡椒基礎調味 

之後再刷上一層油就上明火進行炙烤 

牛排上面還會放上一塊蒜味奶油 

將它稍微抹開   就會慢慢融化在肉的肌理當中

不過說真的齁  我是沒有特別感受到它的味道啦  哈哈哈

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比較起來 "我的肋眼"口感較嫩

"紐約客"的肉質則是較為粗獷一些

但兩者都富含肉汁   味道也很棒哦

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除了品嘗牛排的原味之外

在桌邊也提供的非常多款的醬料

除了一般常見的鹽、黑胡椒、牛排醬汁、辣醬之外

還有芥末、黃芥末、蒜泥及甘口醬油等等

我幾乎每一種醬料都試了一下 搞得很忙

結論呢 我個人最愛簡單灑點黑胡椒的搭配

另外沾點胡麻醬也不錯哦 哈哈哈

然後  我原本很期待的蒜泥  好像不是那麼搭這樣

他們的秘製牛排醬汁味道其實也不錯 

醬汁使用洋蔥與紅酒特製 

味道高雅   不至於過於濃重或過鹹哦

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對了  我們還有一盤白飯  但後來幾乎沒吃 

吃牛排配白飯好像有點不習慣 

不知道哪個timing應該吃白飯啊 

後來白飯也有點冷掉了  幾乎整盤沒動 

話說其實還蠻想來個麵條的說  

這邊也提醒大家 這裡的牛排是配白飯的  

而且除了牛排 也沒有什麼豬排、雞排  

若是不能吃牛肉的朋友 就不用白跑一趟啦

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對了  本來勤儉持家的小鹽巴說要把白飯打包

但店家表示沒有提供打包服務哦

而且這位媽媽   只打包飯但不打包貴三三牛肉

啊捏甘丟  哈哈哈)))  

說到這個  剛才不是有提到牛排點一個太大塊嗎 

吃到最後大概還剩了五分之一沒有吃完 

因為隨著時間過去  肉似乎變的較乾較硬 

沒有一開始那麼嫩  像肋眼啊有些筋   

剛上桌時吃起來還蠻滑嫩美味der 

但到後來 同樣的東西卻有點嚼不爛的FU 

加上也有點飽了  就剩了一些肉沒吃完

這邊也建議大家還是量力而為 別點過量 

不然就是要趁熱  趕緊吃哦~~

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其實我們的牛排都依廚師的建議點了3分熟 

但送來的牛排 我們是覺得應該有個5分熟 

後來又加上鐵盤的餘溫 可能就老得更快啦 

吃著吃著我跟小鹽巴說 

這樣一塊肉5百多塊  其實也是蠻貴的耶 

不過小鹽巴果真是很有見地的女孩兒

她說這樣的肉質與份量其實是OK的 

我們是覺得牛排肉質確實不錯  真的頗具水準 

但⋯可能要不排隊  才會想來吃下一次啦  哈哈 

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【Ikinari Steak Taiwan】

地址:台北市忠孝東路7段369號(南港CITYLINK)B棟1樓

電話:02-2782-0087(撥打電話)

FB:https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/

 

 

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