有天想說來吃個燒肉好了  就上網搜尋了一下

結果發現啊  在台北萬豪酒店裡面居然有間"葫同燒肉"

立馬就拿起電話訂位了~~~實際造訪  食物非常美味

雖說價錢也是貴貴der  但整體感覺是還挺不錯的哦~~

葫同.jpg

 

一開始看到"葫同燒肉"  想說是不是"胡同燒肉"的進階版

後來發現  原來啊  "葫同燒肉"就是"胡同燒肉"

在胡同的官網中提到  其各分店名稱皆以"胡同"衍生而來

像是古月同燒肉2號店、壺同燒肉3號店、衚同燒肉4號店等等

而位於萬豪裡頭的這間  則是"葫同燒肉10號店"囉~~~

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葫同位於台北萬豪酒店的中城廣場裡面

話說除了發現大直有這麼一間葫同之外

也是這才發現  原來萬豪酒店裡面還有這麼一個廣場啊

話說一直很想到台北萬豪去玩玩

但之前看了飯店裡的幾間餐廳  價格都不斐

現在剛好發現了這間葫同   當然要來去一下啦!!!

 

有關中城廣場  之前有做過介紹(點我)

裡頭的品牌算是不是很大眾化的那種

不過商場的質感與氣氛  營造得頗為出色

有興趣的話  去逛逛  用個餐  應該蠻舒服滴

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葫同晚餐時段從6點開始 營業至夜間11點半

店面則是位於中城廣場的最裡面  大家瞧  就是這

風格看來相當古色古香  有著濃濃的中國風

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這天我們是臨時訂位的 幫我們安排的是吧檯的座位

一進門 服務人員就先讓我們將包包放在一旁的置物櫃

置物櫃可上鎖   鑰匙則是讓我們自己保管

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店內除了一整排 共14個的吧檯座位之外

底下還有幾張四人桌以及六人桌

另外還有VIP獨立包廂 內有幾張六人桌

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話說吧檯座位的空間雖然比較小一點

不過可以近距離看到店內工作人員處理餐點的過程

服務人員還會幫我們烤肉 完全不用自己動手

我們倒也樂得輕鬆  只要動動筷子就好

感覺也是還不錯啊  哈哈哈~~~

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來點菜了吧~~(菜單點我)

這兒的菜單是一整本的  圖文並茂

封皮還是整片的牛皮呢  相當有質感

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葫同這邊提供的是單點式的日式燒肉

各式的肉類、海鮮、蔬菜應有盡有

價格呢  就蠻不便宜的  大家請小心點用

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而除了既有的菜單  在店內也會公告一些私房菜色 

有些是當天才有 或者是限量供應的  也可以參考看看 

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一開始接待我們的服務人員還挺親切的

也頗為詳盡的為我們介紹了相關的菜色

另外還幫我們送上搭配的青蔥洋蔥佐料以及檸檬汁

話說這個雙蔥佐料   我好愛哦

搭配偏油的肉品一起吃 可以稍稍去油解膩

它本身的調味也很棒  更能將食材的美味襯托出來啊

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說到食材 葫同提供當天現切直送的新鮮食材

顧客點用之後 才由店內人員調理準備

話說我們正好坐在出菜人員的旁邊

看他俐落的配料 最後還要帥氣的撒上鹽巴

感覺挺有趣的啊  呵呵~~~

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來看看我們吃了些什麼吧

首先 這是這天最高貴的一個品項

"和牛牛舌"  四小片要價480元!!!

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小旻旻是牛舌控 看到牛舌就要點一下

這個牛舌還是屬於和牛的呢  自然又更珍貴了

而這個牛舌也不負它的出身及價格

它吃來確實相當美味 肉質細緻毫無腥味

配上滿滿的蔥鹽佐料   更添水潤及美味

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接著登場的是"薄切牛小排"(椒鹽)(380元)

以及"霜降松阪豬"(椒鹽)(220元)

兩者服務人員都推薦我們搭配了椒鹽的口味

其實若是肉品的品質好  只要簡單烤過

根本不需要怎麼調味 就很好吃了啊

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像是這個薄切牛小排  就相當可口

肉本身就自帶滿滿的油脂  味道十分香甜

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至於松阪豬則是烤的邊緣微酥

吃來香香QQ的  也還不錯~~

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接著是幾道海鮮

首先這個"冰卷"(椒鹽)(320元) 我還蠻喜歡的

店員說  這個冰卷是將中卷急速冷凍之類的

可以保留中卷的水份及鮮甜什麼的

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它吃起來 口感十分的Q彈

而在鮮甜之餘 還帶有一股鹹香

我個人還蠻喜歡的耶

它的味道  好像比以往吃到的中卷更為濃郁哦

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再來這個"蟹膏生干貝"(二個)(230元)

則是榮登我今日的第一名!!!

但它其實不是烤肉品項  是直接可以吃的哦

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蟹膏生干貝使用可生食的大干貝

中間切開  包上滿滿的蟹膏

小旻旻享用之後 是說還不錯 但有點腥

我一吃 眼睛都發亮了  也太好吃了吧

大干貝本人   滑嫩鮮甜的不得了

中間的蟹膏則是隨著咀嚼在口中瘋狂舞蹈

濃郁的鮮甜海味  帶點一點沙沙的口感  我超愛der!!!

後來我邀請小旻旻再點一份  她居然說她還好

不過一顆要一百多塊  還是有嚐過就好啦 ㄎㄎ

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接著這個"厚切鮭魚"(260元)也蠻浮誇的

他們的鮭魚真的切的非常厚  烤到半生熟的狀態

中間還有點類似生魚片的口感

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它吃來真的非常的滑嫩 不過不知為何

似乎少了點燒烤過的香氣及油脂 有點沒味道

後來我就又幫它加了好多的雙蔥佐料啊

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再來登場的是"草蝦"(六隻)(230元)

這一道啊  算是這天有點不滿意的一道

因為…….烤焦了啊~~~

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烤焦的地方 好苦哦 有點不太OK

而可能也因為有些烤焦

連帶的都覺得這蝦也不好吃了啦

真是可惜了我的草蝦們了啊~~~

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啊雖說蝦蝦有點烤焦

不過我們對於店內服務人員的烤功其實是讚許的

這天幫我們烤肉的 其實並不是單一的特定人員

重點是大家默契十足  隨時接手都可以接得上

但可能因為店內真的很忙  可以感覺到大家都有些匆忙

連帶的  用餐的節奏也顯得比較急促一點

 

吃著吃著不禁讓我們想起之前去吃"大腕"的經驗(點我)

當時有點不懂  大腕究竟有什麼非常特別的地方

讓米其林特別青睞於他們呢~~

不過這麼一比較  發現大腕的服務人員

雖然事情很多 手下很忙 但有種從容的感覺

烤肉之餘還會跟我們聊天互動  逗得我們很開心

而且其實兩者的品項多寡及用餐時間是差不多的

不過用餐的節奏跟氛圍還蠻不一樣的哦

 

好的好的  再把鏡頭轉回到葫同吧

接著我們還有一份"牛五花"(烤肉醬)(340元)

以及一份"上等豬五花"(蒜味)(190元)

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豬五花的部分 小旻旻點了一個蒜味

話說蒜味其實也很美味耶 有喜歡

不過豬肉真的就是比較乾硬一些

但價格也相對親民不少啊

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相形之下  幾乎貴了一倍的牛五花

吃來就非常的柔嫩

烤肉醬口味的味道則是蠻重滴

其實好像椒鹽會比較好 哈哈

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最後我們還來了一份"頂級法式羊小排"(一隻)(140元)

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羊排還挺香的 不過比較厚的地方 肉質稍微乾了一些 

於是後來我又加了好多雙蔥佐料搭配   說到底

我是不是根本就是被雙蔥佐料給收服的啊  哈哈哈

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and  我們有點一碗"白飯"

白飯價格是40元  好吃哦  夠水準!!

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最後  我還點了瓶"伯爵奶茶"(60元)來佐餐

除了想喝奶茶之外  我其實還貪圖它的瓶子

店員表示  點用可以連瓶子一起帶走這樣

但…我忘了帶走了啦  可以幫我寄過來嗎  ㄎㄎ

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而若是沒有點飲料的話

也會提供水給大家哦  還挺貼心的

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對了 現場還有個QRcode立牌

大家可以掃描一下  加入他們的會員

就可以獲得入會好禮及生日禮

可以享招待飲料之類的哦~~嘛細美麥~~

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【葫同燒肉10號店】

地址:台北市中山區樂群二路199號1樓

(台北萬豪酒店 中城廣場)

電話:02-8501-5152(撥打電話)

午餐時段:12:00~14:30(最晚入席13:00)

晚餐時段:18:00~23:30(最晚入席22:30)

網站:http://www.hutong.com.tw/index.php

菜單:http://www.hutong.com.tw/uploads/180820.pdf

FB:https://www.facebook.com/hutongyakiniku10th/?ref=ts 

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