對於石頭火鍋 始終有一種迷戀~~~
那先爆香過的食材 還有愈熬愈鮮甜的湯頭
光是用想的 就讓人有種口水直流的感覺啦!!!
你是不是跟我一樣 也很愛石頭火鍋呢~~
這天我們來到了松山的小紅莓火鍋城
當時時間已經是晚上接近八點了
而且我們想說 現在是夏天 人應該不會太多吧
結果~~~大。錯。特。錯!!!
人潮有夠洶湧的啦~~~
我們進去登記時 前面大概排了有十幾組吧
原來 大家跟我們一樣都很愛吃火鍋爺
根本沒在管現在是不是炎炎夏日啦......
感覺應該沒那麼快到我們
我們還跑到了小紅莓斜對面的彩券行玩一下刮刮樂
不過這次如同以往 我們完全沒有補貼到這餐的餐費啦...哈哈哈
刮完刮刮樂 我們乖乖的回到門口等候
話說這家小紅莓啊 說他僅此一家別無分店
其實我們也搞不清楚究竟如何 不過這家好像挺有名的
它的外觀看起來就真的非常普通爺
不過生意這麼好 又是老店了 應該是有一定的水準啦
其實後來我們沒有等太久 大概20分鐘左右 就叫到我們了
可能因為我們只有兩個人的關係吧...
入座之後 就可以到冰箱那邊去拿想要的東西囉~~
他們的價格呢 是用盤子來區分的
從最便宜的15塊到一盤100的都有
食材主要就是一些煮火鍋會出現的東西
像是我們愛的各式火鍋料啊 肉片、海鮮、蔬菜等等通通都有
佐料的部分也是自取的哦~~~
在佐料的旁邊 還有店家爆香的洋蔥香料及醬汁
這部分也正是石頭火鍋好吃的關鍵之一哦~~
然後啊 後來客人比較少時 工作人員就在旁邊準備材料
排了一整個桌子滿滿滿 看起來還挺壯觀的爺~~
要拿取食材的時候啊 可以拿他們的鐵盤來裝
我們拿了不少的火鍋料 肉也一次來了四盤呦 嘿嘿~~
拿好之後 店員就會幫我們進行爆香
首先 先放入數量不少的油...............
接著放入那盤洋蔥及香料爆香 再把肉加進去拌炒~~
接著 再把我們的食材大致分區放入鍋中
最後....倒入高湯 就大功告成啦!!!
我們其實拿了不少東西 原本覺得會吃不完
沒想到最後也是吃的差不多了說~~~
我覺得呢 他們的湯頭真的是沒話說 味道非常的讚
食材方面也挺不錯的 像我個人是魚漿控 他們的一些火鍋料我都很喜歡
另外像是凍豆腐或者一些玉米甚麼的 也都還蠻可口的呦
因為實在是太愛石頭火鍋的湯了 所以一定是要打包的啊
然後呢 鍋裡的東西所剩不多 我們就又拿了一盤螃蟹跟火鍋料來煮
這螃蟹也是不錯哦 肉還挺多的 而且吸了湯汁之後 吃來更是鮮甜呦
吃飽喝足 準備買單啦~~
工作人員原本是把我們拿的盤子放在桌下
要結帳時就會拿上來算一算
結果這頓我們總共吃了1千2百多 說真的也是蠻貴的
不過啊 我們算是有點失心瘋 卯起來猛拿 也沒特別去算價格
其實我有觀察隔壁桌 人家才拿個三四盤 還可以打包爺
所以說呢 若是要吃的很經濟 應該也是可以的囉~~~
【小紅莓火鍋城 石頭火鍋】
地址：台北市松山區寶清街24號(近南京東路五段)
電話：02-2767-6131
【也是石頭火鍋】
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