逛完海安路藍曬圖跟神農老街之後


今天的宵夜   安排了美食部落客超推的「蛤蚧燒貨舖」


行前準備時看了一篇網友有關蛤蚧燒貨舖的分享之後


飯糰媽就跟風格說  這次去台南  一定要去吃它啦


網友提到    老闆動作奇慢   但是絕對值得等待!!


 


因為他們的位置也在海安路(不過是三段)


我們就把他安排在海安路二段的藍曬圖之後 


雖說這段路程不遠  但三段跟二段比起來就荒涼許多囉


 


光看「蛤蚧燒貨舖」這店名  有點難聯想他們賣的是什麼


其實他是家炭火燒烤店啦


飯糰媽本來以為他會隱身在巷弄內

結果它就在大馬路旁   桌椅就直接擺在人行道上


感覺有點像路邊的啤酒屋或快炒店爺



 


這裡沒有菜單  要點什麼直接到冰櫃看


因為已經吃吃喝喝一整天 其實不餓 


加上時間已晚  可選擇的菜色也不多  我們就簡單點了幾樣




等了大概十多分鐘   超大蛤仔上桌啦!!


店家附上了刀子讓我們撬開蛤殼


這艱鉅的工作就交給風格啦


殼一打開   裡面還有滿滿的湯汁  味道非常鮮美哦





 


吃完蛤仔  大概又等了20分鐘


這超大蝦蝦上桌啦



 


說好了要一直幫飯糰媽剝蝦蝦的風格火速剝好了殼


飯糰媽吃了之後 是覺得有點小乾ㄋㄟ 


可惜了這超大蝦蝦啦~~~



 


之後 又等了一會   烤排骨來囉


我是覺得這烤排骨味道還不錯


不過   風格已經等得有點不開心  不想吃囉~~~



 


我們只簡單點了三樣東西  算一算


從點完菜到吃完東西  總共花了一小時


由於上桌的東西都三兩下就解決啦


所以感覺花很多時間在等待


 


據說老闆爐上一次只烤一樣東西 強調慢工出細活


有網友說這蛤蚧燒貨舖是府城慢食文化的展現

急性子的人不懂  就別囉唆


飯糰媽是覺得這樣的形式可能比較適合大家喝酒言歡吧!!


我們是真的不太適應啦!! 


 


 


【店家資訊】


◎蛤蚧燒貨舖◎


 地址:台南市海安路三段33號


(晚上19:00~凌晨2:00)


  


【延伸閱讀】


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