這次三天兩夜的美獅美高梅之旅
我們事先預訂了酒店裏的一間餐廳"淳"
"淳"提供的是粵菜 也有點心 一看就我們的菜
實際享用 餐點精緻而美味 感覺還不賴呦~~
"淳"座落於視博廣場旁 半露天的空間明亮而開闊
這天我們是中午用餐 在座位上還可以曬到太陽呢 呵呵
我們在出發前即透過官網(點我)預訂了位子
依時間前往 稍等了一下下 就安排我們入座
像我們啊 是坐在靠外邊露天的座位
其實裏頭也有有遮蔽的座位 就不會曬到太陽囉
這天生意極好 幾乎座無虛席
環顧四周 環境還挺漂亮的
地板鋪著淡藍色搭配金色花紋的地毯
牆上天花板則裝飾著設計感強烈的繽紛圖騰
而頂上一排一排的閃亮燈管
更為環境增添了一股華麗與氣勢
翻開菜單(點我) 品項十分豐富
除了各式蒸點、炸點、腸粉、明爐燒烤之外
也有許多海鮮、肉類 乃至於菜餚及麵飯可做挑選
平日也有提供午市套餐 每位價格為澳門幣288
可享三道點心 前菜、麵/飯以及甜點和茶
懶得想的朋友 也是可以參考看看啦~~
我們是挑食鬼 還是點我們愛的點心吧
這兒是大飯店的餐廳 價格自然不便宜
以一些蒸點來說 每樣價格幾乎都要40塊澳門幣起跳
像我們愛去的 位於澳門本島的"陶陶居"(點我)啊
最貴的頂點也只要38元 較便宜的小點更只要18元
這樣一比 大家應該可以稍微感受到之間的價差了吧
不過 這次我們在"淳"享用的幾樣點心 都還頗為可口
其中有幾樣 精緻的模樣頗為別出心裁 令人驚艷呢~~
像是底下這個"海鮮鳳眼餃"(MOP42)是不是就蠻漂亮的呢
這道海鮮餃外皮是透明的 形狀彷彿一艘小船一樣
裏頭包著飽滿的海鮮內餡 搭配了一些蘆筍及紅蘿蔔
水餃上頭還點綴了一些紅色的小魚卵 更添姿態
一口咬下 可以吃到飽滿的海鮮餡料及滿口鮮甜 美味啊!!!
接著這個"黃金海鮮盞(MOP42)"也很特別
它底下的盞呢 是用麵粉做成的
吃起來有點像是饅頭的味道及口感
上面則是擺了大塊的干貝、鮮蝦以及烏蔘
新奇少見的搭配 還頗有驚喜感 味道也蠻棒的呦
至於再來這兩道呢 應該算是港點的招牌
分別是"露筍鮮蝦餃"(MOP48)以及"蟹籽蒸燒賣"(MOP48)
他們吃來也相當可口 味道鮮美 算是水準之上
對了 "淳"這邊提供了許多醬料讓大家佐餐
像是一入座 就送上了一碟三樣的醬料
醬料看來紅通通的 我記得一個是辣的
另外還有干貝醬的樣子 味道都還不錯
而隨著不同的點心上桌 也會提供不同的醬料搭配
算是相當費工而用心哦~~~
這天點的最貴的品項 是底下這個"韭黃鮮蝦腸粉"
一份要價澳門幣52元~~
不過齁 我記得它吃來就是中規中矩
還算挺好吃的 不過沒讓人特別驚艷就是了
接著這個"香煎蘿蔔糕"(MOP42)也有點驚到我們
澳門幣42塊還蠻高價的說 不過它吃來相當美味
港式蘿蔔糕裏頭有些臘味什麼的 本身就很好吃
加上煎的恰到好處 外酥內嫩的 歐伊細內!!!
至於"賽螃蟹春捲"(MOP42)的部分呢
外皮稍微有一點點乾 不過還挺香的
內餡的味道不是很重 這道…算是普普啦
最後一樣點心 是"蟹肉小籠包"(MOP48)
小籠包使用提籃盛裝 看起來相當可愛
小籠包十分水潤 裏頭還有湯汁哦
皮薄餡甜 還挺美味的!!!
鹹食結束 當然要補充一下甜點的環節
淳這邊甜點菜單(點我)是另外的哦 要請服務人員提供
甜點選擇還不少 價格也不便宜
後來我們還是挑了我們愛的"香芒楊枝甘露"(MOP48)
這個楊枝甘露就還挺可口的
裏頭還有不少芒果 味道挺好的
但它應該是沒有排進我們心中的前幾名啦
然後啊 這道上桌時
碗邊有點髒 賣相不是很好
一碗快要200塊的甜點不應該這樣啊
話說這天碰到的其中幾位服務人員
服務態度不算親切 也不是說服務態度不好
但就是有種港澳朋友的那種調調啦
之前去吃其他酒店的點心
幾乎都會有一種備受尊重的感覺
或者是像陶陶居 人員就會有一種親切感這樣
相形之下 淳這邊好像有點卡在中間不上不下的啦...
最後 再帶大家來看一下周遭的環境好了
這天我們在這用餐了好一段時間
因此也欣賞了許久視博廣場的數碼藝術作品
像是中國的壯闊山水 亞洲各地的風景名勝
還有美麗的花卉什麼的~~~
大大小小的螢幕還有裝設機關似的
會不斷組合變換 還蠻炫的啊!!!
然後啊 偶爾美高梅獅子還會出來繞螢幕一周
還會隨畫面搭配他厚重的腳步聲 還蠻有趣的咧~~
而從淳這邊剛好可以看到廣場上的
另一家甜品廊”Jane Wong MGM” 感覺還蠻棒的
這次我們也有在裏面享用了餐點哦
之後再來跟大家分享囉~~~
【美獅美高梅-淳】
網址(可預訂)：https://www.mgm.mo/zh-hant/cotai/dining/chun
菜單：https://static.mgm.mo/book/publish/dining-cotai/chun/menu/
甜點：https://static.mgm.mo/book/publish/dining-cotai/chun/dessert-menu/
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