飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

會造訪這家"西市汕頭館"   純粹是因為路過...

看到店面這麼大一棟    感覺好像很厲害的樣子 

後來才知道   這家位於北大路的分店是5月才新開幕滴 

他們的生鮮牛肉沙茶火鍋倒是還不錯   挺美味的呦~~  

 

他們的店面是整棟的  好像有分一二樓  

內部的感覺是走古色古香風  還挺中式的

我們造訪那天   已過了晚餐的熱門時段  

不過店內的人潮還是相當多呦  生意不錯的樣子

 

店員安排我們坐在一個兩人桌  

桌子算是有點兒小   不過也是還OK

 

看介紹說啊   "西市汕頭館"是間六十年老店

而這間今年5月才開幕   位於新竹市北大路的全新分店

是繼城隍廟西安街的老店   以及竹北光明六路的竹北店之後的第三間店

 

"西市汕頭館"的招牌呢   主打的是生鮮牛、羊、豬肉火鍋

還有汕頭砂鍋魚頭、沙茶炒麵以及各式料理等   選擇還不少呦

 

我們呢  點了一個"沙嗲牛肉爐"(NT$300/小)

湯上桌時   呈現一種金黃色   裡面感覺有放了沙茶跟一些番茄之類的

雖說他們的鍋啊   名為"沙嗲"牛肉鍋   

但其實並不是那種南洋的沙嗲   而是加入了他們自製的"汕頭沙茶醬"

據說他們的沙茶醬是使用特選的花椒、紅蔥頭、香魚等數十種食材製作而成

我們嘗起來呢   是覺得還挺香甜美味的  也不會很油很鹹哦~~

 

"沙嗲牛肉爐"本身有附一份青菜   跟一盤肉

青菜的部分   是高麗菜   略略有點小醜...

 

至於肉的部分    還不算小盤   肉片切的挺大片滴

看菜單上有寫啊   他們的肉是溫體手工刀切肉   不是冷凍的哦

 

咦~~怎麼一盤變兩盤了呢...

哈哈   因為我們又單點了一盤牛肉(NT$300/小)啦

這樣才吃得過癮囉!!!

 

菜單上還有教大家涮肉的秘訣

像牛肉呢   是"肉不離筷   鍋底三秒"這樣

 

我們是沒有只燙三秒就起鍋

不過基本上也是燙個七分熟就拿起來

肉嘗起來是還蠻甜的哦  然後口感算是稍微札實的那一種~~

 

對了   一旁有提供簡單的酌料讓大家取用

特製的沙茶醬也在其中哦~~

 

我們另外點了一些火鍋料來加火鍋

像是豆皮(NT$60)、魚餃(NT$60)等等

他們的魚餃好像也是手工自製的哦  我是覺得還不錯吃~~

 

我們看別人的介紹   還點了一盤"沙嗲牛炒麵"(NT$80/小)

這個我們都覺得還好...............

 

原本要點滷水雞   但店員說沒有了  推薦我們吃滷水鴨

後來我們改點了一份"汕頭雞捲"(NT$150)

這個雞捲小小兩捲  要價150   相形之下好像不太便宜

吃起來呢   味道是還OK   不過好像有點炸得過焦囉...

 

 

【西市汕頭館  北大店】

地址：新竹市北大路106號

電話：03-534-0065

臉書：https://www.facebook.com/westmarketseto/

營業時間：11:00 - 14:00/17:00 - 22:00