"富士印日式炸豬排"就在捷運文德站的旁邊   偶爾都會經過

這回之所以會去吃它  其實是因為要去造訪"初心"(點我)   居然撲了個空

肚子很餓的我們   就在附近搜尋了一下  後來就挑了這家"富士印"

一直覺得"富士印"這名子好另類哦   很難跟豬排連在一起啊.... 

富士印

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介紹上寫  富士印(Fujimaru)是創始於日本富士山腳下的製造業

早期以製造檜木桶起家   之後延伸製造起鍋具

之後再從事多角化經營   投入了餐飲業

維持一貫追求高品質的經營堅持態度   

富士印研發出了"外酥裡潤又多汁"的優質日式炸豬排這樣~~

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這家"富士印"內湖文德店空間還不小

光是從門外看  還真不知道裡面居然別有洞天呢

大量的原木、典雅的裝潢   挺有日本和風的氛圍

牆上還掛了許多美美的日式和服圖像  更添一番風雅

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在進門處  還有隻可愛的招財貓

看介紹說  這招財貓是以白色花崗石雕塑而成

它可是飄洋過海而來的  是富士印的鎮店之寶

據說觸摸他的四肢  可各自實現不同的願望哦!!!

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"富士印"主要提供各式的炸豬排套餐

另外也有一些燒肉、海鮮的套餐   選擇還挺豐富

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套餐皆附高麗菜絲、醬菜、白飯、湯  皆可無限續點

在菜單裡面還有針對他們的食材加以介紹  感覺有講究哦

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他們還指出了好吃豬排的三大要素

分別是熟成210天、自然甘甜的極品御豚

再加上爽脆的金黃色麵衣及香Q米飯這樣

等等再來驗收看看啦~~~

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那天我們都點了豬排丼

一個挑了里肌(NT$240+10%)  

一個選了腰內(NT$260+10%)

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他們的丼飯上面鋪了滿滿的滑蛋醬汁

裡面還有許多的洋蔥絲  洋蔥吸飽醬汁  非常的下飯

米飯的部份也確實是還挺好吃的

不過..不知道是不是醬汁過多

我是覺得吃到後來  稍微有點小鹹了一些些...

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豬排的部份還挺厚實的  份量算是中等

然後啊   其實不太會分辨里肌跟腰內肉究竟有什麼差

一般是說里肌帶有油花  較有嚼勁  腰內則是全瘦肉 肉質較軟嫩

這次我啊特地把他們兩位放在一起比較一下

其中左邊這塊是腰內  它的肉色比較紅一點

然後右邊的里肌  看起來較白且有較明顯的紋理在

肉質吃起來呢  腰內會比較嫩些  

里肌則是真的比較有口感一些呦!!!

(↑↑↑很認真的研究剖析吧  ㄎㄎㄎ)

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醬菜的部份 一個是醃蘿蔔  一個是黑豆

他們的味道是都還不錯  但我個人對這類食物就是沒有特別喜歡

不過我看朋友是吃的很開心啦  還續盤了呢

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高麗菜絲的部份也挺鮮脆甘甜的

跟一般豬排店一樣  都有附上芝麻讓大家磨

另外也有豬排醬以及胡麻醬、果醋可做搭配

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湯的話呢  就是味噌湯  

味道我有點忘了  應該是普通吧

然後啊   他們還有附一個放湯匙的碟子  挺費工的呦

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最後還有附甜點  我們選了紅豆湯及冰淇淋

甜點部分感覺有點小弱   賣相及味道都一般...

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熱茶就還挺好喝的!!!

吃完有點油膩的豬排   來杯熱茶挺不錯的~~

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以下是富士印的分店   沒想到還挺多家的椰

大家可以參考看看啦~~

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【富士印豬排 內湖文德店-已歇業】

地址:台北市內湖區文德路212號(捷運文德站2號出口旁)

電話:02-2658-0388(撥打電話)

營業時間:

平日 11:30~15:00 17:00~21:00

週六日(例假日) 11:00~16:00 17:00~21:00

網址:http://www.fujimaru.com.tw/aboutme.php

 

 

【同場加映】

我們飯糰好似頗久沒跟大家見面了  來幫他曝光一下

話說看到招財貓就想到了我們飯糰

不知道摸他的手手腳腳   會不會跟摸招財貓一樣

願望可以實現呢~~ㄎㄎㄎ

 

是說前陣子家裡多了隻超大的史迪奇

壞媽咪跟姐姐很愛拿它來嚇飯糰

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這天的嚇法是把史迪奇放在飯糰的床上

接著再把零食放在史迪奇底下

等飯糰過來聞時  再把史迪奇放下

飯糰就會倉皇後退這樣  哇哈哈~~~ 

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無奈的飯糰 ccc↓↓↓

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飯糰OS:各位姐姐叔叔阿姨   請幫我打家暴專線

你棉現在知道偶平常過的是什麼樣的日子了吧....無言中...

 

 

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