今年88節 我們選擇在南港的"寒舍樂廚"慶祝
我們可是早早在兩三個月前就先訂好了位子
前往那天 雖然遇到颱風前夕 但用餐人潮還是滿滿滿
而店內號稱擁有70種的甜點 場面真的是很澎湃 一起來瞧瞧吧!!!
"寒舍樂廚"位於南港展覽館的三樓
若搭乘捷運 就搭到南港展覽館站 從1號出口出來
電扶梯上來之後 就是南港展覽館了
展覽館內也有立牌指引大家動線 還蠻清楚滴~~~
在三樓這邊除了有"寒舍樂廚自助餐廳"之外
還有一間同為寒舍系列的"寒舍樂樂軒宴會廳"
看介紹上寫 感覺應該是更為高級的宴席料理哦~~
三樓這邊 感覺有點空曠 真的很有展覽館的FU
"寒舍樂廚"就在三樓尾端的位置~~
在中間一帶 有個接待櫃檯
在這邊告知訂位 服務人員會幫我們帶位
再往前走 還有一區 也是樂廚的範圍
但第一次入內 好像要走剛才的那個入口
不過啊 好像不是太好管控
我看也是不少客人 會往那邊走說...
底下是"寒舍樂廚"的自助餐時段與價位
他們成人價格 均一價都是780+10% 小孩則是390+10%
我們去那天是平日晚餐時段 可以從18:00吃到21:00
若是周末晚上 則是可以從17:30吃到21:00哦~~~
反倒是周末的中午用餐時間有分兩場 會比較趕一點這樣
然後啊 現在刷特定的信用卡還可享85折的優惠
善用一下 也是可以小小折扣一下滴!!!
再跟大家講 我們原本是想要約88節當天的
結果那天好像就不能享信用卡折扣的優惠了
後來我們就把日子往前挪了一天
這麽一挪 也正好避開了颱風啦...
等候帶位時 隨手拍一下櫃台
這金光閃閃的麋鹿有種聖誕節的FU爺~~有水~~
他們還有推出中秋月餅哦~~
量身高的尺是怪獸電力公司的圖案呢!!!
在櫃檯旁邊有個包廂 應該是剛才價目表上面的"獨立包廂"
包廂低銷是1人1千~~~(禾樂-12人/旬樂-18人)
入座囉~~~店員幫我們安排在靠窗的座位
這座位一邊是幾個單人座椅 一邊則是一組多人沙發
沙發坐起來是還蠻舒服的 不過中間那位要出入的話 會比較不方便一點
如同我一開始提到的 那天晚上客人很多 幾乎是坐無虛席
感覺大家都不畏颱風將至 還是前來用餐啦~~~
事實上 店內的空間非常寬敞 感覺可以容納很多很多的客人
但是他們之前訂位還是超級滿的說...
我記得去年他們剛開幕時 我也打過電話 但根本打不進去
後來大概1月吧又想到打了一下 結果也是要一兩個月之後才有位置
跟大家介紹一下"寒舍樂廚"好了~~
看名字應該就知道 "寒舍樂廚"是隸屬於"寒舍餐旅集團"
它跟台北寒舍艾美酒店高檔的"探索廚房"系出同門 不過價格相對便宜了一些
然後"寒舍樂廚"主打精緻的甜點 每日提供近70款精緻甜點及手工歐風麵包
才初登場就造成一股旋風 據說訂位電話接到手軟啦!!!
有關甜點的部分 我就稍後再來介紹 先來看看鹹食的部分吧
"寒舍樂廚"的取餐吧檯主要分為兩大區塊
首先我們坐的這區這邊是"熱食"及"日式生魚片與壽司吧"的區域
另外一區則是"冷盤"及"甜點"區~~~
不過跟大家講 冷盤及甜點區有夠遠的
要穿過底下這長長的座位區 再轉彎走一下才會到
可能限於地形必須這樣設計 但說真的還真的是有點小遠啊....
一開始 我先朝"日式生魚片與壽司吧"進攻~~
這邊呢 提供了幾款生魚片 像是鮭魚、鮪魚、旗魚等等 還有鯊魚煙哦
另外一旁有一些圓圓的壽司 以及幾款炙燒系列的壽司
其中鮭魚生魚片 吃來還挺鮮嫩甜美的
但鮪魚的部分 好像就略略有點腥味
至於鯊魚煙則是普普通通 而且鯊魚煙好像比較不值錢齁 ㄎㄎ
壽司的部分 也不算太讓人驚豔
炙燒的這個 不知道是什麼魚爺 不是太喜歡
真想叫師傅幫我們把鮭魚拿去炙啊!!!
"熱食區"的部分 有個"爐烤美國牛背肩肉" 一定要點一下~~
這個牛肉的肉質看起來挺嫩的 味道也還蠻香的
不過吃了一塊之後 好像也不會想再拿一塊了說...
這區還有提供許多的熱食類 各式的肉類、海鮮
創意的菜餚 炸類等等都有~~~
然後啊 因為去之前有爬文 其實有看到幾篇大負評
其中有一篇就提到 他們提供的部分菜色好像有點與價格不符這樣
所以...當我看到炒米粉時 我有點懂那位朋友在說什麼啦...咳咳
其實熱食類的口味 我是覺得還不錯
但是每樣都非常非常的鹹~~~
老江湖阿爸說 做很鹹 大家就沒辦法吃很多囉
我想這策略確實奏效了 大部分菜餚吃了一次之後
真的是不太會想回頭再去拿啦...
像這個金錢蝦餅 其實我真的是還挺喜歡的
裡面感覺有相當明確的蝦 味道更是鮮味十足
但它真的好鹹哦~~~我只吃了三四個說....
若是不那麼鹹 我覺得我可以吃八個 哈哈哈
這蒸蛋也有點奇怪 非常的水 味道也普普 不太OK啊~~
湯的部分 只有兩款 其中一款還是有點特殊的碗豆湯還青豆湯之類的
至於另一款味噌湯也是非常鹹 我這是來到了日本了嗎...湯超鹹這樣...
除了現切牛排之外 這邊還有個現煮切仔麵區
一開始原本沒有要吃切仔麵的 覺得有點了錢
不過想說弄碗湯來喝喝好了......
結果 它湯頭還不錯 我喜歡爺~~
後來喝不過癮 還去單點了一碗丸子清湯 ㄎㄎㄎ
接著 來看看"冷盤"及"甜點區"吧!!!
還是要再提一下 要到這區呢 必須要走大概兩分鐘的路吧
途中還會經過許多座位區跟路人 真的是有點小遠+小累啊
不過冷盤區這邊 居然有燙蝦爺 沒想到它隱身在這邊啦
一開始看到家人拿這個 我大喊我怎麼沒看到
後來才知道它在冷盤區這邊啦~~~
除了蝦子之外 還有淡菜 及一些涼拌菜
然後啊 我突然想到 好像都沒看到螃蟹的蹤影啊...
我在想啊 可能這邊強調的是甜點吧
鹹食的菜餚方面 檔次算是沒有太高呦~~~
冷盤區這邊的菜餚 還蠻清爽可口的 還不錯吃
蝦子的部分也很鮮甜 總算出現可以讓我狂嗑的品項啦!!!
在冷盤區這邊 還有整櫃的生菜 看起來挺漂亮的呦
但水果的部分好像就有點弱...
飲料方面 選擇還不少 有果汁 也有碳酸飲料
好像也有提供咖啡、茶的樣子
一開始我倒了杯芒果汁 還蠻好喝的
後來想要續杯 但已經空了 我就換了杯柳橙汁 不過好酸哦
然後啊 芒果汁補上了 就趕緊又倒了一杯
但這次的芒果汁喝來非常的水 感覺品質不太穩定捏...
冰淇淋的部分 提供的是哈根達士 口味有六種
不過大家自取好像搞到有點噁心啊.......
對啦 在甜點冷盤這區的後方 還有個"親子遊戲區"
據說裡面使用的是進口的丹麥知名兒童家具
應該是可以讓小朋友在裡面玩吧
不過大家可能忙著吃吧 都沒人...
接著隆重進入"甜點區"啦!!!
"寒舍樂廚"的甜點區看起來真的是有厲害哦
一整個餐檯 兩面多層的玻璃甜點櫃擺著滿滿滿的甜點
甜點蛋糕的款式真的很多 而且個個看起來都很精緻
玻璃櫃裡的甜點 是要由服務人員為我們拿取的
另外在餐檯上 還有許多其他的甜點麵包可以自行拿取
連豆花都有哦~~~
這豆花還是熱的 舀起來還會冒煙呢
不過家人吃了 是說普普通通啦 ㄎㄎ
另外還有好幾款手工麵包 感覺是我的菜
不過不想把肚子空間分給麵包 就都沒拿了
感覺他們好適合當明天的早餐哦~~~嘿嘿
工作人員還會在現場製作煎餅 我的媽啊 真的是太香了
家人有拿了一塊來吃 聽說是還挺好吃的呦~~~
話說我們要拿甜點的時候 工作人員好像人手不足
因為有分兩個玻璃櫃 所以是一邊各一位工作人員
但我們排這邊根本沒工作人員啊 後來來了一位
但他好像不是負責這區的 有點生疏的模樣
後來換了一位應該是負責的人員 但她的態度不是太好
總之拿甜點這段過程 有點不開心啊~~~
等待的同時 拍一下可愛的甜點們給大家瞧瞧~~~
說真的 他們的蛋糕真的是挺精緻的 不是隨隨便便的哦
看粉絲頁上面介紹 這些琳琅滿目的特色甜點
是由寒舍樂廚西點部行政主廚黃福壽領軍以手工特製
我想愛吃甜點的朋友 看到這滿坑滿谷的甜點 應該會很開心啦!!!
我們呢 一次把甜點給拿了回來 大家一起吃
然後啊 不知道是一次拿太多種 還是甜點真的不是我們的菜
嘗了一些 都不覺得有那一樣特別好吃說
而且可能太多種味道混在一起 吃到後來都有點不知道在吃什麼啦
連我平時很愛的馬卡龍 吃起來都覺得普普...
倒是這個比較傳統的娘惹糕及蕨餅 家人還覺得比較好吃啦~~
後來我們討論啊 其實只要給我們基本的蛋糕款式
像是起士蛋糕、提拉米蘇之類的 我們就夠了
精緻的異國甜點 不是我們的世界啦~~~
像我們後來發現有起士蛋糕 就來了一塊 好像比較合口味說
對了 跟大家說哦 行前有爬文看到別人提醒
一進去就要趕快去拿甜點 不然後來甜點櫃就會空了...
不過我們這次去 是沒有這樣的情況哦
服務人員都會適時補貨 我們吃到八點半了去看
冰櫃裡面都還是有多種的甜點可挑選哦~~~
甜點感覺不滿足~~~我又跑去拿了我愛的鮭魚跟金錢餅
還有一大盤的蝦~~~嘿嘿嘿
然後啊 後來好像還不到九點 日式生魚片這區就已經收乾淨了說...
用餐時間快結束時 服務人員會沿桌進行結帳
然後若是有停車 也會幫我們進行停車費折抵
停車的話 可直接停在展覽館下面的停車場 還蠻方便滴
這餐吃下來 是還吃得蠻開心的啦
不過這種主打精緻甜點的 好像是不太適合我們這種平民
感覺給我們滿滿的海鮮跟好吃的菜餚 我們會更開心啦
當然 若是愛甜點的朋友 還是可以去試試 說不定會很喜歡呦!!!
【寒舍樂廚-已歇業】
地址：台北市南港區經貿二路1號（南港展覽館3樓）
(捷運南港展覽館站 1 號出口)
電話：02-6619-1888
消費資訊：
均一價 成人780+10%/兒童390+10%
周一~周五 午餐11：00~14:00 晚餐18:00~21:00
週六~周日 午餐第一場11:00~13:00/第二場13:15~15:00 晚餐17:30~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/RAKUKITCHEN/
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