蚵仔煎跟肉圓都是我還蠻喜歡的古早味小吃
我其實特別喜歡的是他們的皮及醬這樣~~
這次造訪了遼寧夜市裡的這間40年老店~"勝利號"品嘗了蚵仔煎
他們的醬 味道不算特別出色 不過嫩中帶焦的皮 倒是挺美味的哦!!!
上一回到遼寧街吃蘭芳及紅心粉圓(點我)時 就注意到這間"勝利號"
不過當時吃了兩攤已經很飽 就只好留待下次
這回又到附近 當然就把它列為第一首選啦~~
"勝利號"位於遼寧夜市中前段的位置(遼寧街65號對面)
它的隔壁是"茶湯會" 對面是"珍煮丹"
天氣那麼熱 吃著吃著有點想要衝去買飲料啊 哈哈哈
"勝利號"是有自己獨立的店面的
不過桌椅就類似小吃攤的簡單形式
說真的...用起餐來不算太舒服啊~~~
"勝利號蚵仔煎"是這兒的老店了 已有40年以上的歷史
話說其實除了蚵仔煎 他們還提供了許多的麵、湯及小菜 選擇還不少
不過 這天我們是衝著蚵仔煎而來的 當然還是點蚵仔煎囉
我們分別點了一個"綜合煎"(NT$75)以及一個"蚵仔煎"(NT$65)
一個盤子是圓的 一個是長型的 但...我現在已經忘記誰是誰咧
而且綜合煎到底綜合了什麼我也毫無印象說 那ㄟ阿捏咧!!!
(看了看菜單 應該是綜合蚵仔跟蝦仁啦
但我也沒印象我有吃到蝦仁爺 誰幫我把我的銀杏拿來啊...)
不過我記得一件事啦 就是他們的蚵仔很新鮮
蚵仔的個頭不算特別大 但相當飽滿 還挺美味的
看介紹說 他們選用的是嘉義東石的鮮蚵 品質有保證哦
他們的"煎" 我也很喜歡~~
據店內看板顯示 他們的蚵仔煎使用地瓜粉漿搭配雞蛋煎至金黃
口感算是偏軟 吃來嫩嫩滑滑的 不過有些地方又煎的恰恰的還蠻好吃滴
就外皮的部分 我是頗為喜歡 不過可惜醬的味道就還好...
那天我們薇姐還點了一盤燙青菜(NT$40)
我是覺得青菜有一滴滴苦苦滴 不過薇姐覺得不會
可能是我的問題吧 哈哈哈
另外還來了一碗"餛飩湯"(NT$35)
這湯似乎有點清淡 餛飩則是正常這樣
不過 吃到後來 發現碗底有些酸菜還是什麼料的樣子
似乎是要撈到底下一起吃 就會比較有味道哦
最後 還有一份豬皮(NT$25)
他們的豬皮有點厚切 又沒什麼調味
吃多了有點驚驚 ㄎㄎ
說到蚵仔煎 若是我到饒河夜市啊
還蠻常吃一家"下港名彭"的蚵仔煎的
說真的 他們的蚵仔煎也不算特別出色啦 不過就吃得蠻習慣的
像他們的醬啊 我就還蠻喜歡的呦~~
然後啊 我發現我居然從沒幫他們拍過照爺 因此也沒照片可分享啦
不過 沒有蚵仔煎沒關係 我這兒還有另外兩家可以稍微擋一擋 哈哈
這兩家都是我覺得相當好吃的饒河夜市美食 推薦給大家哦
首先第一間是"基隆廟口天婦羅‧蝦捲"
這間天婦羅 我們每到必吃~~~
這兒的天婦羅都是老闆現做現炸的
剛炸好的天婦羅熱騰騰軟綿綿的 相當好吃
而且老闆還有特殊的手法 一片天婦羅有胖胖的部分 也有瘦瘦的部分
胖的部分又厚又軟吃來很滿足 瘦的部份則帶點焦香 各有不同風味
再搭配上老闆的甜辣醬、辣醬及小黃瓜 真的是讓人一口接一口啊
接著這家"難忘蟹肉"是我們近年來的心頭好
蟹肉雖然頗貴 一份要250的樣子
不過它的味道很棒 最難得的是 蟹肉非常飽滿
之前在基隆夜市吃過一家奶油螃蟹
味道非常人工之餘 螃蟹還是空心的港結
在難忘這邊絕對不會哦 我們春夏秋冬不同季節都吃過
每次吃蟹肉都是滿滿滿這樣 貴也貴得值得啊~~
螃蟹要上桌前 老闆還會先再用鍋子熱過
送到我們面前時 一整個還會冒煙咧
老闆很貼心 還有附上手套讓大家使用哦
他們另外也有賣蝦子 看起來也不錯
或者大家想要半蝦半蟹 也是可以的呦~~
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