好一陣子以前   看到格友ㄚ里分享了一個可愛的台灣馬卡龍

那一個一個白白胖胖的小泡芙   臉上掛著可愛的表情   真的是太Q啦

後來又在電視上看到這家"李亭香"的介紹   讓我好想好想吃吃看呦

那天去雙連街   就順道繞去買了一盒  大家瞧瞧   他們真的很可愛吧!!!

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其實我本來是想要去"李亭香"位於迪化街的百年老店的

不過研究了一下路線  從雙連站過去好像還要一兩公里的距離

後來我決定到新光三越南西店的門市買就好啦...

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新光三越南西店的門市位於B2  就小小一個櫃位

裡面的產品還不少   不過經典的小泡芙看來還是主推商品呦~~

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經典小泡芙共有四種口味  除了經典原味之外

還有醇濃巧克力、咖啡核桃及檸檬雪酪

我想說第一次吃  就買經典原味好了

然後啊   在櫃上就有打開的小泡芙展示   看起來真的是很卡哇伊呦

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不辭辛勞的提著一盒小泡芙回到家  趕緊來幫他開箱吧(還開箱咧...)

這小泡芙的外盒是淡淡的粉紅色  盒子不會非常大  算是相當精巧可愛

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如同前面提到的  我買的口味是"經典原味"

他的成分主要就是法國的發酵奶油、雞蛋、蓬鬆劑等材料

包裝上還寫著這小泡芙是師傅每日手工現作的哦

他的保存期限也很短  常溫只能擺3天  冷藏的話是5天

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經典小泡芙每盒價格250(103/7/1已漲價  變成280)

裡面共有上下兩層   總共兩袋  

每袋裡面有9個   等於一盒有18個小泡芙~~

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然後啊   在每袋的外包裝上印有可愛的表情圖案

就好像每個小泡芙都在對著我們微笑呢~~非常的可愛!!!

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在小泡芙裡剛好有一些李亭香及小泡芙的介紹   順便跟大家分享一下

"李亭香百年製餅家"位於迪化街   創立於民國前17年   傳承至今已有百餘年歷史

在秉持傳統製餅的精髓之餘  新一代傳人也不斷的推陳出新

並成功的把祖傳的百年­餅舖   成功地轉型成為伴手禮名店~~

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而其中這個經典小泡芙就是讓人驚豔之作~~~

近年來  法式的馬卡龍相當風行  

不過大家有沒有覺得馬卡龍有種似曾相似的感覺呢

話說台灣這種圓圓的小西點早在日據時代就有了

而李亭香將之再改良  把外皮變得更鬆軟  口味更加甜而不膩

陳文茜小姐更讚說這經典小泡芙是"台灣的馬卡龍"呦!!!

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讓我們來嘗嘗這個台版馬卡龍吧!!!

首先呢  先把可愛的表情塑膠板掀開.............

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沒有表情的小泡芙其實是長底下這樣啦~~~哈哈

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說真的哦   這經典小泡芙的口感跟味道都很妙 我也不太會形容

它的外皮感覺有一點像鬆軟的蛋糕  但也不完全像

最外層的部分有一層粉粉的口感   似乎是糖霜  但吃來不太甜

然後啊   聽說裡面還有加入海鹽  所以吃來又有一點點鹹鹹的...

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內餡的部分  感覺是奶油  不過還算蠻清爽的  甜度也不會很高

整個搭配起來呢  就有點像鬆軟的蛋糕夾著不甜的奶油那樣

不知道是我們太不懂欣賞還怎樣  我們一家子都覺得它還好捏...

而且啊   我覺得若論外型呢  它的確是跟馬卡龍有幾分像 

但吃起來  好像...就不太像囉...大家有興趣的話  可以去買來吃吃看啦~~ 

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【李亭香百年製餅家】

◎本店

地址:台北市迪化街1段309號

電話:02-2557-8716  

◎新光三越南西店

地址:台北市南京西路12號本館B2

電話:02-2581-7867

(另有桃園台茂店、台北車站微風店) 

網址:http://lee-cake.com/ 

 

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