上篇說到 連著兩天深夜 我們都有路過中洲的紅燈區
紅燈區裡面相當熱鬧 除了漂亮的美人之外 便利商店、餐廳也都是有的
走著走著我們彎進了一條錦小路 看到一間燒鳥店 還寫著味自慢
小小的店家看起來不錯 我們就進去了~~後來發現 它可是家20年老店呢!!!
其實在外面的馬路上 許多餐廳頗大頗豪華
不過位於巷弄內 小小的這間店 感覺似乎更有味道
(↓↓↓街上的其他店)
店內是個狹長型的空間 一整排吧檯座位之外
後面還有一個比較大的圓桌
算算若是整個坐滿 大概也只能容納十幾個人吧~~
店東看來是位慈祥的杯杯 還有一位很帥氣的小伙子在幫手
食材就放在冰櫃裡 也有菜單可做參考
我們簡單點了一些串燒 由老杯杯幫我們在一旁料理
and 在居酒屋吃串燒 當然是要來杯生啤的啦 是吧!!!
過了一會 帥氣店員送上一盤高麗菜
高麗菜看起來撕成小塊小塊狀 感覺是生的 淋上了一點醬
我們本來以為這是贈送的生菜之類的
後來店員跟我們說 是要讓我們包著串燒吃的
有點類似生菜包肉的那種概念~~~
後來串燒烤好之後 也是一串一串送來 並且直接放在高麗菜上面
我們呢 就照著他說的 進行高麗菜包肉
然後啊 桌上放了許多調味料
店員好像有叫我們加其中一個綠綠的東西
一開始原本想說高麗菜看起來那麼生 感覺有點可怕
沒想到整個搭配起來 還真是好吃爺
串燒烤的很剛好 再搭配爽口的高麗菜
輔之以鹹鹹香香帶著一點辣及嗆的醬料點綴 讓人一個接一個
最後...我們居然把整盤高麗菜都給包完了說!!!
後來吃的太開心 還叫了碗白飯
另外點了一個聽說是福岡這兒也相當有名的料理~もつ鍋(大腸鍋)
這個大腸鍋 湯頭非常的濃郁鹹香加鮮甜 我好喜歡哦)))
大腸也挺好吃的 我想若是這東西在台灣有賣 我會常點來吃的
不過啊 印象中這鍋非常貴 其實大腸鍋好像福岡很多地方都有賣
在居酒屋吃 是有比較傷本了一點點啦 ㄎㄎㄎ
話說還挺喜歡這間店的 除了東西好吃之外
老闆很親切 店員也很帥氣很可愛(會不會這才是關鍵)
重點是 在裡面用餐有種放鬆舒服的感覺~~
那天 在吧檯那還坐了兩位美美的女性朋友(如首圖)
瞧瞧那小套裝 精緻的妝髮 還有小巧的包包 真的是好優雅哦
連我同樣身為女性 都忍不住注目著她們啦!!!
接著...在福岡的第二天晚上 我們半夜又跑出來溜搭
這次想說往另一個方向走 試試看別家居酒屋好了~~
底下弄個簡單的地圖 有需要的朋友可以參考看看
我們住宿的飯店(博多中洲華盛頓酒店)在A
錦小路也就是"焼鳥壺や中洲店"所在的巷子在B
至於我們第二天晚上就是往另一邊(即C)走
那天我們發現從一個樓梯上去 居然就是櫛田神社(D)
我們就也去逛了一逛 雖然三更半夜 神社還是有開哦
不過啊 半夜空無一人的神社 一整個又是白色調
我個人是覺得有點小可怕...應該是還是白天過來 會比較好啦...
(↓↓↓給大家看一下我們的飯店~福岡中洲華盛頓酒店)
(↓↓↓C方向入口處的另一家居酒屋~祇園本陣)
跳一下 再回到居酒屋現場哦
話說這邊的居酒屋一連好幾家 我們就隨便挑了一間"吞兵衛"
我們被安排在一樓的座位 二樓感覺也有客人 旁邊鞋櫃上擺滿了鞋子這樣
樓上還傳來非常熱鬧的嬉鬧聲 感覺在開PA啊~~
"吞兵衛"的菜單長底下這樣 好像天書啊 ㄎㄎㄎ
看不懂菜單 還是有辦法點酒滴~~ㄎㄎㄎ
這邊一樣也是給了我們一盤高麗菜爺
這次我們熟門熟路 沒有露出驚恐的表情
知道它是要拿來包串燒的啦 哈哈哈
不過啊 簡單來了幾串串燒 吃起來似乎沒有前一天的好吃
我們猜可能烤的功夫有差 另外...就是少了那畫龍點睛的醬料啊!!!
於是乎 我們很快的達成共識 決定再去前一天的"焼鳥壺や"報到!!!
這次去 店內剛好沒什麼客人
老闆看到我們 有些驚訝 後來他還問我們今天怎麼會又過來
我們告訴他：好吃~~還對他豎起了大拇哥
他的臉上漾起了笑~~~好可愛啊!!!
我們猜啊 可能比較少觀光客會這樣連著兩天造訪吧
後來客人有點多了起來 老闆還打電話call了帥哥小伙子過來
帥哥來了之後 看到我們 也問了一下老闆
老闆好像在跟他轉述我們先前的對話這樣~~~
後來小帥哥也是對我們超級無敵親切的啦 哈哈哈
那天在這邊究竟又吃了啥 我也記不清楚了
應該是跟前一天差不多吧 然後我們加了很多的綠色醬料這樣
後來我們還問他們這醬料是什麼 努力了好久...
我們終於知道這東西叫做"柚子胡椒"!!!
就是它!!!
查了查 柚子胡椒(ゆずごしょう)是日本九州地方一種特色調味料
它是由日本柚子的皮、青辣椒和鹽製作而成
不過呢 聽說這個"柚子"並不是我們一般認知的柚子(Citrus maxima)
而是一種名為日本柚子(Citrus × junos，香橙)的水果
"胡椒"也不是那種胡椒(Piper nigrum) 而是指辣椒(Capsicum annuum)
總之 它的味道挺棒的 可惜我們後來沒特別去找
不然買一罐回來搭配一下 應該是不錯哦!!!
對了 如同一開始我提到的 這家店是中洲這邊的20年老店了
其實我們進去時 根本連店名都不知道
我想老店就是經得起考驗 一吃便知道有沒有啊!!!
BTW 其實錦小路上還有好幾家居酒屋及餐廳(點我)
大家若是在這一帶想要來個宵夜 也是可以考慮哦~~
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