飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去台南"西羅殿"喝牛肉湯囉!!! 

這天來到公園路附近   搜尋了一下   找到了這間"西羅殿牛肉湯"

話說還從沒在台南吃過牛肉湯捏    這回剛好可以試試

"西羅殿"的牛肉湯  湯頭喝來清甜、牛肉也頗嫩   沒讓我失望哦~~~

這天從台南火車站出來   

我沿著北門路來到了公園南路

經過了超大的台南公園  來到了公園路

途中經過了公園國小

圍牆邊開了不少桃紅色的花朵 

配上帶點歐風的鐵欄杆   畫面很美麗啊 

谷歌了一下   "西羅殿"營業時間從早上五點至下午一點

話說當時已經下午一點多了   當時也顯示店家未營業

不過我都來到附近了   就賭一把繞去看看

"西羅殿"位於公園南路與公園路交叉口附近

店家的對面是一條叫做"福德街"的小巷子

我從巷口往對面一看   店家似乎在收拾了  有點心灰意冷

但我還是決定過去看看    好在我有堅持啊

店家雖然已經陸續在收拾   但其實還可以供應哦

以台南小吃店的規模來說   "西羅殿"的空間算是不小

店內沒什麼裝潢   環境就簡簡單單   

加上當時已經沒什麼客人  用起餐來還挺舒適

店內主要提供牛肉湯等多款湯品

另外還有炒牛肉、滷牛筋牛肚等等

我呢  就簡單點了一個110的"牛肉湯"

這兒的牛肉湯  還有附一碗飯給大家哦

可以選擇白飯或者肉燥飯  我請老闆娘給我半碗肉燥飯

然後啊  肉燥好像已經沒了  所以就幫我加點滷汁這樣

他們家的飯好吃ㄟ  米粒不會軟趴趴   帶著一點點硬度

滷汁味道也很不錯   突然覺得一碗我好像也可以   哈哈

接著"牛肉湯"的部分呢   就非常簡單

裡面就是單純的牛肉片跟顏色看來頗深的湯

在桌邊備有一些佐料   可搭配一同食用

老闆娘很親切   詢問是第一次來吃嗎

還問我吃不吃辣   給了我一點特製辣醬

這個辣醬有點辣度  很鮮很好吃   我喜歡  

桌邊的蒜泥醬油也不錯  再加上一些薑絲 

更能凸顯湯頭與牛肉的鮮甜

看介紹說呢   "西羅殿"使用當天現宰的新鮮溫體牛肉

湯頭則是採用獨家秘方特製熬煮  我是覺得湯頭頗為清甜

牛肉的肉質也不錯  口感頗嫩  也不至於薄到沒有存在感

瞧瞧我吃的多乾淨   從飯到湯   一分一毫不剩啊!!!

再跟大家說一下   西羅殿牛肉湯之所以叫做"西羅殿" 

是因為創業者從小在西羅殿附近長大

查了一下  "西羅殿"是神農街附近一間有名的古老廟宇

話說我之前看到店名  一直聯想到踢足球那個西羅說  哈哈

【西羅殿牛肉湯】

地址：台南市北區公園南路98號.

電話：06-229-4056

營業時間：05:00~13:30(週二公休)

FB：https://www.facebook.com/西羅殿牛肉湯-115362721955138/ 

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