飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

打給厚~~今個飯糰媽帶大家來嚐嚐"佐佐鮮"的"日本火鍋料"囉!!!

之前旻旻手上有一些"藝FUN券"   可以在誠品使用   

經過千挑萬選我們最後買了一些火鍋料   是否很幽默   哈哈

這個火鍋料來自日本、使用鱈魚漿製作   還挺不錯吃的哦~~~

在誠品信義店裡面有個"誠品知味市集"

除了賣料理書及食器之外   居然還可以在裡面買菜

市集內販售包裝食品、零食  還有生鮮蔬果、魚蝦肉品等等

這個火鍋料  就是在裏頭的冰箱看到的哦~~

其中"佐佐鮮"的火鍋料有好幾款  有綜合的  也有單款的

我們挑的這個是佐佐鮮的"日本綜合火鍋料-A款"

小小一包   重量約600克   價格好像是399元之類的   

比起菜市場的台式火鍋料   貴上不少哦

裏頭共有10款日本進口的火鍋料

包括了一口天、龍蝦肉、炸干貝、北海貝、銀河星球、蔥燒章魚

還有南瓜起司球、明太子起司球、手握野菜及野菜魚豆腐等

看了一下介紹   "佐佐鮮"的火鍋料是日本進口的  

用料、製作也都很講究   其選用鱈魚或金線魚製作魚漿

色澤天然純白未經漂白   吃起來也不會有藥水味

另外其特別選用脂肪較多的魚種增加食材彈力

也不會添加塑化劑   就能吃來Q彈不失軟嫩

它的澱粉含量也很低   約只有5到10%

同時採用微冷炸方式   也不會那麼油

相較於台式火鍋料  算是比較健康啦~~

它的種類也蠻多樣化的  有的還有爆漿內餡

而由於魚漿純度高   澱粉含量又低  其吸水性極佳

口感吃來會比台式的火鍋料滑嫩   類似豆腐的口感

而且據說只要溫熱30秒  不需久煮  即可食用哦

我個人是魚漿火鍋料控  算是閱火鍋料無數

這個火鍋料吃起來確實是不錯   鮮甜又美味

像是其中的"北海貝"、"龍蝦肉"、"炸干貝"都很好吃

"一口天"、"銀河星球"也不錯  不過他們的口感真的是偏軟了一些

至於一些有包餡的  像是"南瓜起司球"及"明太子起司球"我就不太喜歡

覺得餡料的味道吃起來有點讓人怕怕的

另外"手握野菜"及"野菜魚豆腐"就普普通通

"蔥燒章魚"的味道則是蠻特別的  吃一兩個還可以醬

這個綜合火鍋料呢  算是有的很不錯  有的還好

我想之後可以挑個別品項的單包裝來買就好

網站上可直接購買   超取滿999即可免運 

一包貴貴的   應該蠻容易達到的   哈哈))

【佐佐鮮-火鍋料】

網站：https://www.jjfish.com.tw/v2/PromotionEngine/Detail/125813

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