前陣子 乖寶寶小旻旻帶我們去吃一家精緻燒肉

這間"膔柴小鮮燒肉"是百八餐飲集團旗下的新品牌

精緻的燒烤套餐  提供日本和牛、天使紅蝦等夢幻菜單

同時還有沙拉、湯品、配料、甜點等等  豐盛又澎湃啊~

膔柴

 

"膔柴小鮮燒肉"目前僅此一家 位置在捷運古亭站附近

它的門牌雖然是在南昌路二段

但其實離羅斯福路三段很近

從捷運古亭站2號出口過來 也只要幾分鐘哦

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店內空間還不小 原木家石材的裝潢點綴著許多亮晶晶

整體燈光略為昏暗 座位坐起來則是挺寬敞舒適der

店家還有提供置物籃可以讓大家放包包 還挺貼心滴

不過說真的齁 以他們的定位與價位

我會期待裝潢與座椅可以更為高檔氣派一些

現在這樣是也沒什麼不好 但感覺似乎差了一些什麼這樣

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"膔柴"的菜單還蠻簡單滴

如同一開始提到的 這裡提供的是燒烤套餐

套餐共有四種 分別是"忘不了天使豬肉套餐"

"會著迷經典牛套餐"、"舌尖熱戀特級牛套餐"

以及"最強邂逅奢華牛套餐"

套餐的品項大致相同  主要差異在於主餐肉品不同

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若是不吃牛的朋友 可以選擇"忘不了"

它的主餐就是伊比利梅花豬、馬告三層肉

以及松阪豬等豬肉  另外還有羊梅花

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至於"會著迷"及"舌尖熱戀"的主餐就是牛肉

品項有些差異   大家可以看看自己喜歡什麼

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而"最強邂逅奢華牛套餐"則更為高檔

除了Prime沙朗牛排、Prime安格斯牛小排及伊比利豬外

還有提供貴三三的日本和牛哦!!! 

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這天我們四人用餐

點了一套三人的"最強邂逅奢華牛套餐"

外加單點的一份羊梅花

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套餐內容相當豐富

首先呢 有一份生菜沙拉

沙拉可選擇Balsamic(義大利香醋)或者胡麻口味

我們選的是胡麻口味

香鹹夠味的胡麻醬搭配新鮮的生菜

相當美味而爽口哦~~ 

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接著上桌的是一鍋滾燙的湯品~雪濃湯

雪濃湯其實是一道韓國料理

其使用牛骨、牛肚、牛尾熬成乳白色的濃湯

味道濃醇而甘甜~~ 

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之前在其他韓國餐廳喝過雪濃湯

味道不錯 但好像有種忘了加鹽的感覺

至於"膔柴"的雪濃湯 調味十分剛好 我很喜歡

湯裡頭還有一些嫩嫩的牛肉 也很好吃哦 

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接著套餐還有附三杯飲料

飲料可在紅茶/綠茶/可樂/雪碧之中做選擇

亦可加價換購其他飲料   

然後呢只有附一杯  不可續杯哦  

說真的 以吃燒烤來說 一杯是有點不太夠喝

但若有需要 也是可以跟服務人員要開水囉

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接著登場的就是主餐肉品的部分囉

一大盤看起來還蠻澎湃的呦!!!

盤裡順時針方向  依序為伊比利豬、

Prime安格斯牛小排、Prime沙朗牛排以及日本和牛

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Prime安格斯牛小排 油花豐富  烤起來香氣十足

吃來則是非常的香甜Q嫩  相當好吃~~

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而油花仿如大理石紋般的伊比利豬

吃來也十分可口  不會像有點豬肉較為乾澀

另外還有提供蔥鹽  也可以一起搭配食用哦 

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接著和牛的部分 油脂香甜  柔嫩多汁

一入口真的略略有種入口即化的FU

不過和牛吃起來其實牛味就不是很重這樣 

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然後啊 若是大家敢吃比較生的話

可以烤個三分熟、五分熟之類的 會更嫩哦 

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話說和牛是還不錯 但有點小可惜的是  

部分和牛似乎有點筋   

而我們一開始又稍微烤了久了一點點

吃起來似乎不如想像中厲害說...   

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and 我本來以為這邊是會全程幫烤的那一種

結果並沒有哦 所有食材幾乎都是我們自己烤的

其中只有牛排的部分 服務人員告知會過來幫忙烤

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話說牛排烤的時間其實蠻短的 我以為要烤很久說

烤好之後服務人員還將它剪成條狀 方便我們食用

牛排雖然頗為厚實  但肉質相當軟嫩  還挺不錯的哦

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對了 "膔柴"這兒的肉呢

其實都有調味過了 單吃就可以

當然大家也可以搭配桌邊的玫瑰鹽

或者前方的沾醬一同食用

沾醬除了有燒肉醬之外

還有檸檬汁及一個有點像七味粉的東西

不過店員說 它其實是雲南蘸水辣椒粉

我覺得嚐起來有一點像牛肉泡麵裡面的那包粉

香香鹹鹹的 稍稍微帶點辣這樣

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另外也有提供包肉生菜及泡菜 都可以做搭配

三人套餐還有三碗白飯 不怕吃不飽啦 哈哈 

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除了肉盤之外 還有幾隻烤雞翅哦

他們的雞翅也有點讓我們驚艷

外皮烤起來酥酥的 帶點油脂

裡面的肉則是相當水嫩

加了點胡椒調味  味道也很讚  吮指回味啊!!!

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接著這個是我們單點的羊梅花

羊肉上面灑了非常多的孜然粉 味道非常濃郁

羊肉本身也很軟嫩而美味   還挺不錯的哦~~

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再來呢 套餐裡面還有一份蔬菜拼盤

裡頭有日本山藥/櫛瓜/彩椒/杏鮑菇/馬鈴薯/香菇等等等

我有稍微吃了一些 吃起來都挺可口的

愛吃蔬菜的朋友 可以吃一個很開心啦!!! 

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桌上的東西烤的差不多囉

服務人員送上了一小杯果醋飲給我們

它喝起來酸酸的 還有一點蘋果顆粒的樣子

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接著 店員幫我們送上了海鮮盤

裡頭有六隻天使紅蝦、三顆大牡蠣

還有一碟………..白子!!! 

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本來以為白子是白干貝之類的 結果它居然是雞佛~~

聽說愛吃雞佛的人 覺得雞佛簡直人間美味

但…當天在座的我們通通不敢吃

後來服務人員看我們都沒動 我們才告知我們不敢吃

結果店員超好的 幫我們換了三隻天使紅蝦 真是超棒der

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他們的天使紅蝦很大一隻 肉質也不會軟軟爛爛

蝦肉烤起來香香QQ甜甜的 好好吃哦

至於頭的部分 其實也有一些肉

可以稍微吃一下哦  別浪費了(大媽上身) 

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接著大牡蠣的部分 我一人包辦了兩個~~

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其實看這個牡蠣這麼大 我也有點害怕

不過它上面有胡椒調味

我又夾了檸檬醬裡的檸檬片一起吃

加上牡蠣其實很新鮮 腥味並不是很重

整體吃來就還蠻清甜的 帶一點海味這樣

我是覺得還挺不錯吃的哦

但我是不知道若是沒有檸檬片

我有沒有辦法駕馭它就是了 哈哈哈 

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吃到這 也差不多來到尾聲了

服務人員為我們送上茶水及今日甜點

甜點的部分是一個草莓冰淇淋上面加上脆片餅乾

脆片餅乾香香脆脆的 加上草莓冰淇淋

我覺得還蠻好吃的呢 吃的超乾淨的

不過杯子的造型是否有點懷舊呢 呵呵

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這一餐其實有些要價不斐

好在小旻旻有張六折券

不然這價格 還真有點點不下去

這邊也謝謝小旻旻招待我們這美味的一餐啦

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話說我們去那天 店家還有舉辦消費抽獎活動

前面一位結帳的小姐抽到五折券耶 超好的說

不過剛才在看啊 發現之前有個和牛招待的爭議新聞

原來事主居然就是"膔柴"啊

事件的紛紛擾擾我是不太清楚

只能說店家辦活動真的要謹慎  

辦的好   效果十足

但一有什麼差錯 反作用力也是很驚人的呦~~

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【膔柴小鮮燒肉】

地址:台北市中正區南昌路二段216號

(近羅斯福路二段 古亭捷運站2號出口5分鐘)

電話:02-2368-2008(撥打電話)

FB:https://www.facebook.com/LUCHAIYAKINIKU/ 

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