飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

前陣子 乖寶寶小旻旻帶我們去吃一家精緻燒肉

這間"膔柴小鮮燒肉"是百八餐飲集團旗下的新品牌

精緻的燒烤套餐  提供日本和牛、天使紅蝦等夢幻菜單

同時還有沙拉、湯品、配料、甜點等等  豐盛又澎湃啊~

"膔柴小鮮燒肉"目前僅此一家 位置在捷運古亭站附近

它的門牌雖然是在南昌路二段

但其實離羅斯福路三段很近

從捷運古亭站2號出口過來 也只要幾分鐘哦

店內空間還不小 原木家石材的裝潢點綴著許多亮晶晶

整體燈光略為昏暗 座位坐起來則是挺寬敞舒適der

店家還有提供置物籃可以讓大家放包包 還挺貼心滴

不過說真的齁 以他們的定位與價位

我會期待裝潢與座椅可以更為高檔氣派一些

現在這樣是也沒什麼不好 但感覺似乎差了一些什麼這樣

"膔柴"的菜單還蠻簡單滴

如同一開始提到的 這裡提供的是燒烤套餐

套餐共有四種 分別是"忘不了天使豬肉套餐"

"會著迷經典牛套餐"、"舌尖熱戀特級牛套餐"

以及"最強邂逅奢華牛套餐"

套餐的品項大致相同  主要差異在於主餐肉品不同

若是不吃牛的朋友 可以選擇"忘不了"

它的主餐就是伊比利梅花豬、馬告三層肉

以及松阪豬等豬肉  另外還有羊梅花

至於"會著迷"及"舌尖熱戀"的主餐就是牛肉

品項有些差異   大家可以看看自己喜歡什麼

而"最強邂逅奢華牛套餐"則更為高檔

除了Prime沙朗牛排、Prime安格斯牛小排及伊比利豬外

還有提供貴三三的日本和牛哦!!! 

這天我們四人用餐

點了一套三人的"最強邂逅奢華牛套餐"

外加單點的一份羊梅花

套餐內容相當豐富

首先呢 有一份生菜沙拉

沙拉可選擇Balsamic(義大利香醋)或者胡麻口味

我們選的是胡麻口味

香鹹夠味的胡麻醬搭配新鮮的生菜

相當美味而爽口哦~~ 

接著上桌的是一鍋滾燙的湯品~雪濃湯

雪濃湯其實是一道韓國料理

其使用牛骨、牛肚、牛尾熬成乳白色的濃湯

味道濃醇而甘甜~~ 

之前在其他韓國餐廳喝過雪濃湯

味道不錯 但好像有種忘了加鹽的感覺

至於"膔柴"的雪濃湯 調味十分剛好 我很喜歡

湯裡頭還有一些嫩嫩的牛肉 也很好吃哦 

接著套餐還有附三杯飲料

飲料可在紅茶/綠茶/可樂/雪碧之中做選擇

亦可加價換購其他飲料   

然後呢只有附一杯  不可續杯哦  

說真的 以吃燒烤來說 一杯是有點不太夠喝

但若有需要 也是可以跟服務人員要開水囉

接著登場的就是主餐肉品的部分囉

一大盤看起來還蠻澎湃的呦!!!

盤裡順時針方向  依序為伊比利豬、

Prime安格斯牛小排、Prime沙朗牛排以及日本和牛

Prime安格斯牛小排 油花豐富  烤起來香氣十足

吃來則是非常的香甜Q嫩  相當好吃~~

而油花仿如大理石紋般的伊比利豬

吃來也十分可口  不會像有點豬肉較為乾澀

另外還有提供蔥鹽  也可以一起搭配食用哦 

接著和牛的部分 油脂香甜  柔嫩多汁

一入口真的略略有種入口即化的FU

不過和牛吃起來其實牛味就不是很重這樣 

然後啊 若是大家敢吃比較生的話

可以烤個三分熟、五分熟之類的 會更嫩哦 

話說和牛是還不錯 但有點小可惜的是  

部分和牛似乎有點筋   

而我們一開始又稍微烤了久了一點點

吃起來似乎不如想像中厲害說...   

and 我本來以為這邊是會全程幫烤的那一種

結果並沒有哦 所有食材幾乎都是我們自己烤的

其中只有牛排的部分 服務人員告知會過來幫忙烤

話說牛排烤的時間其實蠻短的 我以為要烤很久說

烤好之後服務人員還將它剪成條狀 方便我們食用

牛排雖然頗為厚實  但肉質相當軟嫩  還挺不錯的哦

對了 "膔柴"這兒的肉呢

其實都有調味過了 單吃就可以

當然大家也可以搭配桌邊的玫瑰鹽

或者前方的沾醬一同食用

沾醬除了有燒肉醬之外

還有檸檬汁及一個有點像七味粉的東西

不過店員說 它其實是雲南蘸水辣椒粉

我覺得嚐起來有一點像牛肉泡麵裡面的那包粉

香香鹹鹹的 稍稍微帶點辣這樣

另外也有提供包肉生菜及泡菜 都可以做搭配

三人套餐還有三碗白飯 不怕吃不飽啦 哈哈 

除了肉盤之外 還有幾隻烤雞翅哦

他們的雞翅也有點讓我們驚艷

外皮烤起來酥酥的 帶點油脂

裡面的肉則是相當水嫩

加了點胡椒調味  味道也很讚  吮指回味啊!!!

接著這個是我們單點的羊梅花

羊肉上面灑了非常多的孜然粉 味道非常濃郁

羊肉本身也很軟嫩而美味   還挺不錯的哦~~

再來呢 套餐裡面還有一份蔬菜拼盤

裡頭有日本山藥/櫛瓜/彩椒/杏鮑菇/馬鈴薯/香菇等等等

我有稍微吃了一些 吃起來都挺可口的

愛吃蔬菜的朋友 可以吃一個很開心啦!!! 

桌上的東西烤的差不多囉

服務人員送上了一小杯果醋飲給我們

它喝起來酸酸的 還有一點蘋果顆粒的樣子

接著 店員幫我們送上了海鮮盤

裡頭有六隻天使紅蝦、三顆大牡蠣

還有一碟………..白子!!! 

本來以為白子是白干貝之類的 結果它居然是雞佛~~

聽說愛吃雞佛的人 覺得雞佛簡直人間美味

但…當天在座的我們通通不敢吃

後來服務人員看我們都沒動 我們才告知我們不敢吃

結果店員超好的 幫我們換了三隻天使紅蝦 真是超棒der

他們的天使紅蝦很大一隻 肉質也不會軟軟爛爛

蝦肉烤起來香香QQ甜甜的 好好吃哦

至於頭的部分 其實也有一些肉

可以稍微吃一下哦  別浪費了(大媽上身) 

接著大牡蠣的部分 我一人包辦了兩個~~

其實看這個牡蠣這麼大 我也有點害怕

不過它上面有胡椒調味

我又夾了檸檬醬裡的檸檬片一起吃

加上牡蠣其實很新鮮 腥味並不是很重

整體吃來就還蠻清甜的 帶一點海味這樣

我是覺得還挺不錯吃的哦

但我是不知道若是沒有檸檬片

我有沒有辦法駕馭它就是了 哈哈哈 

吃到這 也差不多來到尾聲了

服務人員為我們送上茶水及今日甜點

甜點的部分是一個草莓冰淇淋上面加上脆片餅乾

脆片餅乾香香脆脆的 加上草莓冰淇淋

我覺得還蠻好吃的呢 吃的超乾淨的

不過杯子的造型是否有點懷舊呢 呵呵

這一餐其實有些要價不斐

好在小旻旻有張六折券

不然這價格 還真有點點不下去

這邊也謝謝小旻旻招待我們這美味的一餐啦

話說我們去那天 店家還有舉辦消費抽獎活動

前面一位結帳的小姐抽到五折券耶 超好的說

不過剛才在看啊 發現之前有個和牛招待的爭議新聞

原來事主居然就是"膔柴"啊

事件的紛紛擾擾我是不太清楚

只能說店家辦活動真的要謹慎  

辦的好   效果十足

但一有什麼差錯 反作用力也是很驚人的呦~~

【膔柴小鮮燒肉】

地址：台北市中正區南昌路二段216號

(近羅斯福路二段 古亭捷運站2號出口5分鐘)

FB：https://www.facebook.com/LUCHAIYAKINIKU/ 

#365-194

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