今年偶生日   友人帶我來到一間桃園春日路上的"紅牌時尚鐵板料理"

看到店名又是紅牌又是時尚的   感覺蠻逗趣的啊~~~

那天我們點用了套餐  從餐前香檳、湯、沙拉、前菜、主餐  一直到甜點、飲料通通有

用餐最後還送了一個可愛的生日小蛋糕給我們   感覺還挺不錯的呦!!! 

紅牌

 

看一些分享提到   "紅牌"好像是夏幕尼的師傅出來開的  詳情我是不太知道

不過店內裝潢倒是挺用心的   到處可見美美的吊燈  大幅的照片畫作什麼的

只是齁   不知道是燈光太暗沉還是設計較懷舊之類的

這兒好像有一種較為老派的感覺爺   ㄎㄎㄎ

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那天我們點了一個"紅牌套餐"   要價NT$930+10%

另外點了一個一般的套餐   價格則是NT$730+10%

一般的套餐與紅牌套餐主要差在主餐   其他的品項好像都一樣

另外平日中午的時段   這兒也有提供商業午餐哦

價格是NT$480+10%    比晚餐便宜不少啦

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點好餐之後   店員送上一杯粉紅色的香檳

它的杯子圓圓小小的   香檳的粉紅色調更是吸睛

不過齁   我覺得它好像喝起來有點甜這樣~~~

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在桌上還擺了一碟佐料   裡面有洋蔥碎、芥末醬跟玫瑰鹽的樣子 

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湯的部份   我們分別選了"牛肉清湯"以及"海鮮清湯"

這道商品上桌時   是先上了一個只有盛裝料的盤子

之後服務人員再將高湯倒入  還蠻厲害的樣子  哈哈哈

只是齁   這樣好像更顯得料有點少捏   ㄎㄎㄎ 

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他們的湯   味道還不錯   頗為濃郁鮮甜

然後啊 比較起來 好像牛肉的部份 表現較為讓人驚艷

原本生的牛肉  沖入熱燙的高湯  變得有些半生熟   還蠻好吃的呢!!! 

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另外還有附上麵包  不夠可以再續~~~

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前菜的部份  是一顆帆立貝  吃來就還OK這樣

話說這個帆立貝個頭不是很大  又勾幾雷(台語)   感覺有點空虛啊

好在旁邊還有一抹芥末醬陪它~~~貝貝應該備感溫暖吧~~ 

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接著沙拉的部份分別是"優格水果沙拉"以及"油封鴨沙拉"

"優格水果沙拉"除了許多的水果之外   中間還擺了上一球冰淇淋

至於"油封鴨沙拉"   鴨肉跟醬汁都還挺香的  不過鴨肉似乎有點兒小硬啊 

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在上主餐前   先上了一碗"櫻花蝦炒飯"讓大家墊墊肚子

這炒飯據說是可以吃到飽的哦   大食怪來這邊也不怕會吃不飽啦

不過齁   這炒飯不是由前臺的師傅炒的  而是從後面端上來的

好在它的熱度夠   味道也不錯  米粒也是粒粒分明那種

加上脆脆香香的櫻花蝦   還挺不錯吃的哦~~ 

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終於輪到主餐登場囉~~~

我的主餐應該是"紐澳菲力"  我不是太確定  總之是牛肉就對了

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我覺得呢  它吃來算是普通爺   沒到特別鮮嫩或美味...

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至於另一個"火焰僧帽豬"更是有一點令人打叉叉

查了一查  "僧帽豬"是大里肌最前緣   它大概像是人的背脊的那塊倒三角形的肌肉

因為形狀是三角形  像是西方僧侶的帽子似的   因而稱為"僧帽豬"

據說也是頗為稀有的部位呦~~

不過我吃呢   是覺得它有點像是里肌混合松阪的感覺

口感偏硬  又有點乾  它的表面帶點焦香  味道是還不錯

但是肉質真的不太喜歡啊   加上整個賣相也不是很吸引人呀… 

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說真的齁   以這裡的套餐價位來說

這樣的主餐質感似乎有點不及我的期待捏

或許店家可能使用的是較好、價格較高的肉

但我們並沒有感受到對應的美味度爺  有點小可惜了

 

不過啊   雖然主餐表現算是普普  不過它的附加表演倒是挺精彩

像是牛排要起鍋前   師傅好像會使用紅酒焱燒牛排

在肉上灑了紅酒之後再點上火  轟的一聲  火焰一整個往上衝   氣勢還蠻驚人的呦

師傅焱燒之前   還會秀一下酒給我們看

好像是說   使用的是挺好的酒  然後這樣做可以增添香氣之類的吧

我是覺得一整個噱頭十足   還挺有趣的啊

(↓↓我只有拍到小小的火   現場的火焰更大哦~~)

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對了   那天我們還加了220  升級了套餐

升級套餐有兩種   我們選的是B餐

可享深海大草蝦及北海道干貝各一

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北海道干貝我本來就很愛  吃起來就還不錯

草蝦的部份也還挺香挺美味的  不過也是一兩口就沒了啊  不過癮   呵呵 

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我們另外還點了一條不知道什麼魚

我有吃了一點  不是很優這樣

魚頭跟魚身分離  畫面好像也不是太舒服啊

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用餐至此   鐵板料裡的部份已經結束

店員請我們移駕到店內的另一區享用甜點及飲料

用甜點這區也有一種古早的咖啡廳的FU說   有沒有~~ 

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飲料的部份  點的分別是"黃金燒桔茶"以及"冰水果茶"

味道都還挺濃郁的~~~

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蛋糕呢  則是"法式布蕾"以及"巧克力蛋糕"  也都還不錯吃

然後啊   蛋糕的盤子上還有用巧克力醬做畫   感覺很有童心啊

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最後   若是生日前往慶生的話  還有送小蛋糕喔

服務人員為我們送上了一個小小的愛心型蛋糕  上面插了根蠟燭

盤子上還用心的寫上了"Happy Birthday"的字樣  感覺真不錯

許個願望   吹熄蠟燭   又長了一歲   新的一年也請多多指教囉!!! 

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【紅牌時尚鐵板料理  桃園店】

地址:桃園市桃園區春日路690號

電話:03-317-6588(撥打電話)

FB:https://www.facebook.com/redpai.restaurant/

 

 

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