飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

東京行的第一天    我們來到了美麗的台場

除了把台場幾間大型購物中心好好的逛了逛之外

我們還去品嚐了被紐約時報讚譽為世界第一的早餐~"bills"

話說好吃與否已經不重要  能吃到這傳說中的"bills"...就已足矣啊~~哈哈哈~~

行前在爬文時   就看到許多篇大推"bills"的文章

除了說它是世界第一的早餐之外    據說好吃到連李奧納多皮卡丘

哦  不是啦   是李奧納多狄卡皮歐也超級愛的說~~

啊原本啊   我們抱著隨緣的心情

想說若剛好經過又剛好有位子   就來去吃一下

結果  居然被我發現他們可以網路訂位(文末會分享網路訂位教學)

於是乎   我就很認真的開始訂位   還訂位成功了

那居然這麼有緣   就不能辜負老天爺的一番美意啦  是吧!!!

因為在做功課時有發現   雖說"bills"有名的是早餐

但他們的一些經典早餐品項   如最出名的"鬆餅"就是全天候供應的

所以說呢   若是要吃鬆餅   其實不用早餐時段前往也吃得到

然後啊   因為我們抓第一天抵達台場的時間大約是下午三點

還要進房什麼的   所以我就訂了個傍晚五點

後來發現  "bills"的網路訂位也只有開放晚上的時段哦

(105.10.23後記：可訂位時間已調整，現在好像全天候開放囉)

總之我一整個算是誤打誤撞就是了~~

"bills"其實來自於澳洲雪梨

它在倫敦、檀香山、首爾及東京都有分店

目前日本部分則是有四家分店   除了我們去的台場店之外

還有七里濱、橫濱紅倉庫以及表參道店

(105.10.23後記：分店有所調整，現在連福岡也有囉，

詳情可參見官網的分店資訊，會比較清楚：http://bills-jp.net/en)

台場的這家分店是在台場的主題海港城~DECKS Toyko  Beach裡面

它的位置呢  是位於SEA SIDE MALL(濱海商場)的3樓

(DECKS分為SEA SIDE MALL及ISLAND MALL兩個商場)

位於角落的"Bills"   門面是簡潔的白色

整面的木頭建築   帶點兒雜貨風的味道

進到店內   發現裡面空間很大椰

而且櫃台這邊啊   布置的很溫馨   有種小客廳的FU

進門的左手邊   有一個獨立的區域   感覺也很棒!!!

再往裡走   是個開闊的空間

布置其實算是簡簡單單    但感覺相當溫韾舒服

當時呢   是傍晚時段   客人算不少  但也是還有很多空位

真有點難想像   早餐時間要排隊   是怎樣的一個盛況啦

我們坐在一個靠窗的位置   椅子還挺舒服的

窗外就是遼闊的東京灣   彩虹大橋都能盡收眼底哦~~

準備來點菜啦   去之前就有聽人家說    bills的菜單超難滴

全部都是英文不打緊   字還超小   重點是不太容易看得懂這樣~~

還好我有事先做功課   我們要點的呢   就是他們最出名的鬆餅

名稱叫做是"ricotta hotcakes, banana and honeycomb butter"(￥1,400) 

一般我們認知的鬆餅  可能是那種用煎的"Pancake" 

或者用機器烤的、格子狀的那種"Waffle" 

但"bills"的鬆餅  偏偏不叫"Pancake"  也不叫"Waffle" 

而叫做"ricotta hotcakes"!!!各位冰友啊~~要記清楚嘿~~ 

然後啊   再跟大家講   像我們去的時間是晚餐時段  

這品項呢  就會出現在晚餐菜單裡面的"SWEETS"底下

若是早餐菜單的話   應該是會出現在"bills CLASSICS"裡面醬

(台場店菜單可至台場店網頁查詢(點選menus)：http://bills-jp.net/en/odaiba)

除了鬆餅之外   我們還想來個鹹的

不過把菜單翻來覆去  還真不知道要從何下手

後來啊   我們是臨時上網找別人的圖片  直接給店員看

還好店員也很靈巧  一看就明白啦

將將  就是它啦!!!

後來查了查   它應該是叫做"scrambled organic eggs and toast"(￥1,250)

大概是翻作"有機法式炒蛋佐烤吐司"之類的

話說它上面的那個烤土司烤的極為香酥  可以說是直逼"焦"的程度

不過啊   它的口感或味道  竟然都十分可口   相當歐伊細哦!!!

至於底下的炒蛋看來也是相當厲害

它彷彿有一層一層堆疊起來的感覺

蛋裡面感覺有加了起士、牛奶之類的東西   口感相當滑嫩

不過啊   蛋可以說幾乎沒什麼味道

要沾點鹽或者胡椒提味   不然會有點小恐怖哦

除了單獨品嘗  當然還可以拿一些炒蛋  

放在抹著滿滿奶油的麵包上   一口咬下企~~很美味呦~~

傳說中的鬆餅來囉!!!!(服務人員有告知：現烤需等候~~)

鬆餅共有三大片   看起來金黃金黃   軟軟胖胖又鬆鬆綿綿的

在鬆餅上面與夾層之間  還有放上加入蜂巢的奶油

最底下佐以一些新鮮的香蕉   再灑上一些糖粉點綴

旁邊還有附一杯聽說是楓糖   淋上去之後看起來更加誘人啦

後來看人家分享啊   其實品嘗這鬆餅最完美的方式

是將鬆餅堆疊起來   一刀對切   之後再切成小塊  並且趁熱品嘗

這樣方能感受鬆餅豐富的口感  並品味夾層間的蜂巢奶油的美妙滋味!!!

不過啊   我們傻傻的  把它一片一片拿來切

它吃來呢   是還蠻香甜的   口感則是非常的鬆軟濕潤

吃起來跟我們一般認知的鬆餅確實不太一樣

但說真的齁    多吃一些之後   好像略略有點膩說....

不知道若是照標準的完美吃法   會不會有不同的風味啦........   

一道炒蛋   一道鬆餅   吃了我們日幣2,862  

算算折合台幣大概是7百多塊

以日本的物價來說   倒也是沒到非常貴~~

到此朝聖一番   也算是值回票價啦!!! 

接著   我想再跟大家分享一下"bills"的網路預約訂位  其實相當簡單~~

首先   到"bills-jp"網站(網址：http://bills-jp.net/en/) 

(105.10.23後記：我發現bills從分店到網站都有一番調整

預約的操作步驟也變得跟之前我預約時不太一樣囉，

不過其實並不難啦~大家試試看應該沒問題滴...)

接著在左邊側欄   "TOKYO"底下    有四家店的名稱   

其中Odaiba是台場   Omotesando是表參道 

Shichirigahama是七里濱(神奈川縣鎌倉市)  Yokohama則是橫濱

(第五間分店~東京都世田谷區"二子玉川"(Futakotamagawa)已開幕)

 就直接點選你想預約的店進入    像我要去台場   就按Odaiba

(不過其實可以隨便選一家店就好    因為進到預約頁面  要再選一次店)

之後點"Reservations"

再點下方的"BOOK ONLINE >"

接著  就會進入預約的頁面 

然後啊   在預約頁面的底下有段預約說明 

大概是說只接受一個月內的預約 

 而且僅開放晚餐時段(17點至21點) 

(可訂位時間已提前至15點)

然後也不能指定座位這樣~~ 

要預約的話呢   首先就選擇你想要去的店

接著選擇要預約的日期、時間以及人數

時間的部分   如同前面提到的  就是只有晚餐時段

僅開放傍晚的5點至晚上的9點(已提前至15:00)

然後人數最多可到8-10人呦~~

都選好之後   就把中間那個"MAKE   RESERVATION"的按鈕按下去

若你訂的時間OK       就會出現以下頁面     告知你的預約可行

接著再把下面的基本資料填一填   按"Confirm"就完成囉

最後   "bills"會跟你說你預約的店的地址及電話

還會跟你 Say 3Q哦~~~

啊若是你想要的時間沒辦法預約    就會出現以下頁面 

就請再試試看其他時間啦~~~

 網路訂位就這樣      很簡單吧!!!

當然啦     若是朋友們    還是很堅持要在早餐時段吃早餐才有FU

那這個只能預約下午至晚餐時段的服務可能不適合你 

啊至於早餐的現場究竟是有多可怕   我沒親眼見識到   也不知道

有興趣的朋友     可以去挑戰看看啦~~        

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