飯糰媽跟小旻姐姐灰常愛吃壽喜燒
最常光顧的就是MoMo-Paradise 幾乎隔個一兩個月就報到一次
前陣子 我倆幾乎同時間發現了居然還有這家"潮肉"壽喜燒
聽說菜色頗多 還有桌邊服務 特別的是還有花式吃法 立馬預約來去吃吃看啦~~
我們去的是潮肉位於永吉路的二店
這間店離捷運後山埤站還蠻近 交通還算挺方便滴
除了永吉店之外 他們在東豐街、延吉街都有分店
然後啊 除了壽喜燒之外 他們另外在中壢還有一間炭火燒肉呦
這家永吉店店內空間不小 整個走昏黃路線
天花板上也很應景的擺上了聖誕的亮晶晶裝飾
那天我們6點多抵達時 店內還蠻多空桌的
不過聽說都已經預約滿了 後來現場進來的客人好像就要等候囉
入座後 工作人員上了壽喜燒的鍋
醬汁顏色看起來頗深 裡面已經有了一些洋蔥什麼的
壽喜燒的醬跟水 就放在旁邊 可以讓我們自己調整
一瓶的容量還蠻大的 不像MoMo的瓶子超小的 需要請工作人員一直補充啦
之後 工作人員送上兩大盤的肉
接著 工作人員直接幫我們把一整盤的肉放入鍋中...
因為我們去MoMo啊 都是幾片幾片放進去燙 燙好的之後直接吃 吃完再燙
突然看到這麼豪邁的煮法還真不習慣~~~
煮好的肉呢 可以沾店家提供的醋 也可以捲著洋蔥絲吃
原本啊 我有點擔心 他們的肉質會不會很糟糕 結果還算挺OK的呦
另外 搭配壽喜燒的雞蛋也是一定要的
據說沾生蛋汁 除了可以降溫之外 也可以使肉質更加滑嫩順口呦
然後啊 我每次用的蛋都是一整顆完整的 不會刻意攪散
結果工作人員跟我說 第一次看到有人這樣用椰
咦~~~是這樣嗎 因為我想說 平常吃火鍋不都沾蛋白嗎...
後來工作人員說 沾蛋白是下去煮
壽喜燒的話 是燙完再沾 一般也會沾蛋黃啊
後來我就從善如流 把它攪一攪
嗯~~~吃起來的確是好像有比較滑啦 但是有蛋黃的味道 我不喜歡啊
我想我之後應該還是不會把它攪散吧~~
然後啊 除了一般常見的蛋 以及剛才提到的醋、洋蔥絲之外
店家還有提供多種的調味粉 像是胡椒粉、七味粉 連芥末都有哦~~
工作人員示範過第一輪吃法之後 就讓我們自己來煮
然後啊 除了各式肉品可以再點之外
一些蔬菜菇類、火鍋料及麵飯都有 喜歡什麼自己就直接畫
然後洋蔥絲啊 不夠也都可以再要
另外像包肉生菜葉跟泡菜等等 也都可以拿來搭配肉品哦
或者要點個奶油金針菇 或蛤蠣絲瓜湯來喝也不錯
吃了一陣子之後 工作人員又上場了
他這回帶了九層塔跟一些辛香料過來
他將肉燙過之後 加入上面那碗裏拌過
吃起來有三杯雞熱炒的FU爺 還不錯吃哦
不過工作人員依舊是下很狠 整盤肉下去 有夠多的
吃太多肉 來點飲料 潮肉的飲料也是免費供應的哦
另外也有提供冰淇淋 品牌是meiji的....
雖說已經頗飽 但是還是忍不住又加點
不過我們請工作人員幫我們各種肉品各半就好
但結果啊 我們還是太高估我們自己了
到最後完全吃不下 後來就請店家直接整盤收走
我們看別桌也是一樣 都吃不完爺 有點浪費ㄋㄟ
當然啦 店家不怕客人吃是很好
但是每次提供的份量好像可以少一點 會比較剛好呦
快到尾聲的時候 工作人員又來示範另一種吃法
這回呢 是肉捲著起士下鍋煮 還蠻新奇的
不過啊 不知道是很飽 還是真的很噁
覺得這搭配好像普普爺 不是太喜歡捏
除了各式花式的吃法之外 潮肉還有招待餐後小點哦
分別是麻香醬燒雞跟日式烤年糕 兩樣都頗好吃的哦
店家還蠻剛呼的 換了一個新的鍋子 裡面就煮著兩塊雞腿肉
熬煮了頗久 雞肉吸飽了醬汁的精華
吃起來也是有一點三杯雞+麻油雞的味道 挺讚的呦!!
接著 工作人員還上了個炭火爐準備幫我們烤年糕
我跟小旻姐姐說 店家也太麻煩了吧 為了這個還要起火爐爺
年糕有兩種吃法 一種是較常見的 沾煉乳及花生粉
在一陣瘋狂的醬油跟肉之後 來個甜甜口味還真不錯
另一種呢 工作人員會把年糕烤的鼓鼓的 之後再包入冰淇淋
我好像第一次吃這種年糕爺 相當好吃呦
吃完這項 也為這餐畫下一個甜蜜的句點啦~~~
話說當天吃完潮肉 我跟小旻姐姐說
他們的肉實在是下太猛了 很好吃的東西都被搞的不好吃啦
不過現在想想 其實也是蠻好吃的啦
我想下次去啊 應該就不用請店家服務了
我們就自己來啦 這樣才可以吃的精巧一點
若是喜歡吃肉 或喜歡吃壽喜燒的朋友
還蠻建議去試試這個特別的花式壽喜燒呦~~~
【潮肉壽喜燒 永吉店】
地址：台北市南港區永吉路二段542號1樓(靠近捷運後山埤站)
電話：02-2786-4399
網址：http://www.chaorau.com.tw/index.html
價格：399+10%(所有時段)
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飯糰媽愛飯糰 (2)
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