飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

※【就富團購商城】山田村一半熟凹蛋糕※ 

口味：原味雞蛋／巧克力 

多少錢：買一送一  280元 

哪裡買：Yahoo!奇摩折扣+ 

之前飯糰媽看到有關凹蛋糕的介紹  想說還真特別 

有一回逛信義的阪急B1   看到有在賣凹蛋糕  

不過超小一個就要快3百元  真的是搶錢爺 

後來有天在YAHOO!奇摩首頁看到折扣+有在賣凹蛋糕  買一送一只要280 

他們的凹蛋糕是一家叫做山田村一的品牌  想說還蠻日式的  也不貴  就買下去啦 

我記得我是4月時訂購的   說要6月初才會開始配送哦 

在我幾乎快要忘記凹蛋糕的時候   凹蛋糕來囉 

訂購時因為考慮到冷藏的問題(說明說需冷凍)  所以是先送來公司 

結果好巧不巧   他星期三送來   星期三、星期四我下班都沒有要直接返家 

所以就把它連紙盒整個冰在公司小冰箱那不太冰的冷凍庫  

直到第三天下班才把它帶回家 

當時把它從冰箱中拿出來時   覺得有股臭味  我姑且相信它是冰箱的臭味 

回到家之後   把箱子打開   依然是很臭 

不過裡面的紙盒跟蛋糕倒是還好  不過我也沒聞到任何香氣就是了 

不太放心的我   打了客服專線過去詢問   接電話的是一位先生  相當客氣 

他說基本上他們的蛋糕   冷凍可以放七天  冷藏三天沒問題 

至於臭味可能是紙盒比較會吸附臭味 

於是乎   飯糰媽決定開始享用它 

打開外面的紙盒      凹蛋糕本身的盒子看來還蠻有質感的爺 

上面有產品的說明、成分    山田村一的資料等等 

團購上的口味有巧克力／原味雞蛋／芋泥／芝麻花生 

飯糰媽挑的是原味雞蛋跟巧克力的 

先來試試看雞蛋口味的吧 

打開盒子   嗯嗯    蛋糕真的有凹爺  不過不算太凹 

話說這種凹陷的蛋糕    可不是蛋糕做失敗哦 

它是在蛋糕未完全熟成  溫度下降之後呈現的自然塌陷 

據說要成功做出美麗的凹蛋糕還是需要功夫的呦 

然後啊     看包裝上面寫   要用手撥著沾醬吃 

所以飯糰媽就用手撥  但是好難撥哦  一整個弄得手黏黏的 

據說這半熟蛋糕  絕妙的就是他的半熟滋味  吃來柔軟濕潤  鬆軟綿密 

但我只覺得蛋糕很濕很黏  沒有什麼鬆軟綿密啊

然後據說切開蛋糕時  濃郁的內餡會流洩出來  但也沒有ㄋㄟ   只有黏黏的 

是不是退冰不夠久啊   於是我們又等了一會再吃  

過會再吃好像是有好吃點  但我還是沒有嘗到絕妙滋味說  

看成分  原味雞蛋的成分有雞蛋、低筋麵粉、糖、蜂蜜、蘭姆酒 

那內餡吃起來的確是有一點酒的發酵味道  

不過在那時我擔心它壞了的時刻  吃到這種發酵的酒味感覺更是雪上加霜啊 

至於巧克力的呢  我看成份就只差有加入可可粉這樣 

它的外型長的都一樣   顏色就是深咖啡色 

然後啊   飯糰媽有點浪費食物   雞蛋的就吃了一些之後就冰進冰箱  

巧克力的則是放了一個多禮拜就直接整盒丟掉  所以沒辦法跟大家分享啦 

也不知道是壞在冰了三天才吃   還是退冰不夠久  

總之啊   這凹蛋糕初體驗   感覺不是太優啊!!!