飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

近日實施減脂計畫   飲食有所限制

不過好在海鮮是減脂的好朋友   可以加以享用

而其中肉質飽滿、鮮甜Q彈的"藍鑽蝦"更是我的心頭好

簡單放入電鍋蒸煮   就可以輕鬆變出一頓蝦蝦大餐囉!!!

平常比較少上市場  一般像是蔬菜都是在超市採買較多

至於一些肉啊、海鮮等則會以較好保存的冷凍食材為主

像是這間"元家"就提供許多新鮮的水產食材冷凍直送

買一些放冰箱  想吃的時候   隨時拿出來簡單烹煮

就能輕鬆品嘗美味的海鮮料理囉~~~

以其中的"元家藍鑽蝦"來說   一盒重達1公斤

裏頭大概有個3、40隻藍鑽蝦   隻隻頭好壯壯、個頭頗大

"元家藍鑽蝦"採用IQF活體單凍方式

據說從產地捕撈到進入加工廠凍結   時間不超過3小時

全程以低溫控管   確保其新鮮度

而也因為採用單體凍結  大家無需特別解凍

就可輕鬆將蝦子一隻隻拆解使用   需要多少拿多少

便利之餘   也可以維持水產的最佳鮮度 

除了活品急速冷凍之外   

"元家藍鑽蝦"還通過4星等級BAP"最佳水產養殖規範"驗證

整個供應鏈生產完全符合國際高標準  

擁有完整的產銷履歷證明  提供最完整的食安保障

"藍鑽蝦"的烹煮方式多元

不論煮/炒/炸/蒸/烤或者煮湯都可以

至於我呢  則是用懶人電鍋法  完全不用開火就可以輕鬆完成

外宿的朋友   若是沒有廚房  沒辦法開火  也不用擔心

只要一個大同電鍋   就可以輕鬆製作出蝦蝦料理囉

首先呢  拿個盤子  底層舖上一些喜歡的蔬菜

舉凡空心菜、地瓜葉、茼蒿  乃至於高麗菜、白菜

或者再加上金針菇、香菇之類等配料都很適合

接著上面再擺上藍鑽蝦   灑上一點黑胡椒粒

功夫一點還可以加上蔥薑蒜之類的

我沒時間準備那些  就直接放一點現成的檸檬辣椒醬

接著就放入電鍋蒸   大約一個飯碗的水就夠了

差不多等個10幾分鐘   電鍋跳起來  就可以享用囉

是不是非常的輕鬆愉快呢!!!

因為蔬菜會出水  蒸煮時盤內不需要再另外加水

另外蝦子及醬料的湯汁也會滲入底下的蔬菜

完全不用加鹽或什麼費工的調味   整個就非常的鮮甜夠味   

就算是零廚藝的廚房小白  也不用擔心會失手

重點是  "藍鑽蝦"吃來鮮甜彈牙   品嘗起來真的是很幸福啊!!!

"藍鑽蝦"生長於沙烏地阿拉伯紅海海域

因該地區氣候高溫少雨  使得紅海成為全世界鹽度最高的海域

養殖出來的藍鑽蝦鮮甜無腥味  據說甜度更勝明蝦

看介紹說啊  藍鑽蝦養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許

生產出來的藍鑽蝦品質十分優異   更是中東皇室的御用食材

現在大家只要在家就可以輕鬆享用這尊貴的食材   是不是很棒呢 

"元家藍鑽蝦"在全省家樂福各間分店都可以買得到 

或者至"元家宅鮮配"或生活工場"元家嚴選"網頁也可以選購哦

有興趣的朋友可以參考看看啦~~~ 

【元家藍鑽蝦】

※ 官網：https://www.yens.com.tw/

※ FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/

※ 產品連結：https://bit.ly/2HQ4wRs

※ 購買通路：

1.家樂福全省分店

2.元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/

3.生活工廠：https://ec.workinghouse.com.tw/collections/元家嚴選

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