飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

最近去了美福大飯店的咖啡廳品嘗了美味的蛋糕及咖啡 

這間名為"Moment café & bakery"的咖啡廳環境典雅優美 

精緻漂亮的檸檬塔層次豐富  吃來美味而可口  頗讓人驚艷 

最炫的是這天品嘗的比利時壺咖啡  那壺啊  根本藝術來著!!!

今年年初我們來到了美福享用了貴三三的自助餐(點我) 

當時鬼迷心竅參加了飯店一個2018扭蛋的活動 

這個扭蛋一個要價2018元  我們就這樣給他扭下去 

後來扭到的呢  就是這間"Moment"的餐飲招待券 

券共有4張  每張可兌換一份比利時壺經典午茶套餐 

拿到這個券之後  就把它收著 

結果啊  前陣子看到它  才發現居然有使用期限 

後來就趕緊安排了時間前往 

話說因為上面寫的是午茶套餐嘛 

我一直以為它是下午茶來著 

詢問過後才知道  其實呢 

它就是提供一壺皇家比利時壺咖啡 外加兩塊蛋糕 

只要是店內營業時間皆可使用(10:00~20:00) 

然後一張券可供兩人使用 

當然您要一次用兩張券也是可以囉 

咖啡就變兩壺  蛋糕變四塊這樣

上次來吃自助餐時 天色已晚 

這回趁著天色還亮亮的 幫飯店拍幾張 

濃濃歐風的大器建築 看起來好漂亮啊

"Moment café & bakery"位於飯店1樓

就在彩匯自助餐廳的附近而已

進門之後  往右手邊走就可以看到 

跟我們上次抽到招待券那天看到的情況一樣 

整店咖啡廳空空如也啊~~~ 

不過或許是晚上的關係吧 

聽說若是下午 生意好像就會比較暢旺一點哦

進到店內  站在店員後方應該有30秒吧 

但店內的三位店員好像沒看到我們似的 

後來我們告知我們有訂位 

他們似乎也有些茫然的樣子 

是否很少人晚上在吃午茶套餐的啊 ㄎㄎ 

略略尷尬之際 服務人員幫我們安排了位子坐下 

店內環境十分寬敞 設計新穎而時尚 

加上典雅的擺設與裝飾  感覺其實相當不錯 

看了一下   店內提供的飲料甜點  價格算是頗高

不過整體氛圍倒是不錯   用起餐來挺舒服的

然後啊   看了一下  光是比利時壺咖啡一壺就要580

這樣我們的4張卷2018元  還算有超值啦  ㄎㄎㄎ

店員告知除了咖啡外  還可至櫃檯挑選兩個蛋糕 

小旻旻挑了一個"芒果神戶米蛋糕" 

我呢  則是在"不完美蛋糕"及"水果千層派"之間猶豫 

後來選了一個"檸檬塔"這樣  哈哈哈)))

一旁還有這個紅唇蛋糕  看起來也很炫呢

店內啊還有販售許多的義式麵包 

看起來還蠻可口的耶 有一點點吸引我 

不過價格不素粉便宜就是了

選好蛋糕之後  皇家比利時壺咖啡也備妥上桌 

聽說這種比利時壺  在過去可是皇室御用的咖啡壺具 

外型精緻典雅  看起來彷彿藝術品一般 

它巧妙、全自動化的機械設計 

更讓咖啡烹煮的過程猶如一場華麗的表演 

看得我們嘖嘖稱奇啊~~~

看介紹說  比利時壺兼具虹吸式咖啡壺和摩卡壺的特色 

巧妙的利用了重力球和槓桿的設計以及壓力與重量的原理 

讓整個烹煮咖啡的過程全自動化   同時饒富趣味

大家若對比利時壺的構造有興趣  可參閱相關文章(點我)哦

比利時壺主要分為兩大部分 

一邊是盛水器 一邊是玻璃咖啡杯(沖煮杯)  

上桌時 盛水器內裝滿了水 下方的酒精燈已點燃  

此時盛水器裝滿水重量較重 壺身略向右方傾斜 

而當水煮開之後  因盛水器的蒸氣壓力所致

將開水經由虹吸管推送至沖煮杯中

並與底部的咖啡粉融合~~

而當盛水器中的水全部進入玻璃杯沖煮咖啡之際 

盛水器因重量減輕而上升 酒精燈蓋也失去了支撐點 

進而自動掉落  熄滅火苗!!!

話說我們當時只聽到ㄎㄧㄤ的一聲 

都沒看到蓋子掉下來的一刻啊 ㄎㄎ 

and神奇的事情還沒完哦 

玻璃杯中的開水沖煮咖啡至盛水器中的氣體冷卻 

因為虹吸原理 玻璃杯中煮好的 

熱咖啡又會通過細管底部的過濾器 

回到右邊的盛水器 並把咖啡渣留在玻璃壺底

而此時只要打開盛水器塞使空氣對流 

就可以通過水龍頭 盛接煮好的咖啡囉

咖啡我們不是很懂 

就這天這杯喝來算是不酸不澀 

不過我們是覺得它沒有到很濃郁 

但反正我們也怕苦 這樣倒也挺剛好 

大家除了品嚐咖啡的原味 

也可以加入糖及熱牛奶加以調味 

喝起來就還挺順口  還不錯呦 

接著來瞧瞧我們的蛋糕吧 

首先 芒果神戶米蛋糕的部分 

不知道是不是因為加了米的成分 

蛋糕的口感好像比較不屬於滑順那種 

芒果及奶油的味道是還不錯這樣 

至於這個檸檬塔 模樣超美的啊~~

塔身之外 上方的奶油及金箔看來更是加分 

上方那顆圓圓長的像李子的其實是顆巧克力 

小旻旻吃了據說很甜這樣~~

這個檸檬塔 我們都相當喜歡 

口感細緻 味道完美 幾霸昏啊!!! 

檸檬塔當然帶點酸 但酸到恰到好處 

上方的奶油不會過於甜膩 但又豐潤可口 

美味的蛋糕 加上特別的比利時咖啡壺 

再佐以舒適的環境 整體感覺倒是還不賴哦 

看"Moment café & bakery"的粉絲頁上分享 

他們也是活動多多  屢出新招 

像是之前和Mme KIKI及與日本藝術家合作 

推出特別的乳頭造型的巧克力  話題十足呢 

說真的要不是抽到這個券啊 

也不會認識這家大飯店裡的咖啡廳啦 

以後應該要多多參加這類的抽獎才是啊(誤) 呵呵

【Moment café & bakery】 

地址：台北市中山區樂群二路55號(台北美福大飯店 1樓)

網址：https://www.grandmayfull.com/dining/moment 

FB：https://www.facebook.com/momentcafebakery/

#365-280 

【WIFI分享器/日本網卡~飯糰媽粉絲-專屬優惠】  

Agoda訂房(點我) 

【偶棉也有粉絲頁惹，一起來按讚一下嘛!!!】