又一間日本知名的迴轉壽司來台 首間店選擇落腳於內湖
這間曾入選日本人最喜歡的迴轉壽司TOP10的"合點壽司"
在日本擁有近百間門市 主打以迴轉壽司價格提供料理亭的享受
品嘗過後發現品質確實不賴 店內氣氛熱鬧 感覺也挺棒的哦!!!
台灣合點壽司(グルメ がってん寿司)內湖店
位於內湖路一段306號 也就是之前NY BAGELS的位置
大家若是搭公車 坐到"恕德家商"站 下車馬上到
搭捷運的話 則是坐到西湖站 從2號出口出來
走過來只要幾分鐘就到囉~~~
合點壽司裡裡外外的環境都布置得相當漂亮
濃濃日式風情 讓人彷彿有種真的置身於日本店家的FU
台灣首店訂於6月27日正式開幕
我們去這天 還是試營運的期間
不過啊 人潮已經有點驚人!!!
晚上接近6點 原本空曠的候位區整個滿了起來
後來7點不到 這天的號碼牌就已經被抽光光囉
這天我來的挺早的 等了一下下就可以入座
不過齁 因為用餐限制一小時 入座就開始算時間
所以必須要等人齊再一起進去
接待人員相當親切 也很盡力的幫大家安排座位
但生意實在太好 過號的桌數也愈來愈多
後來我們也是罰站了好一會才得以入座哦
每桌要入座時 帶位人員會請大家在候位區入口稍等
之後呢 所有的師傅還有店內人員會齊聲以日文歡迎大家
感覺非常有朝氣啊 但同時也有一點小尷尬就是了 哈哈哈
這天幫我們安排的是吧檯的位置 空間不大 但坐起來還算舒適
這兒的座位其實主要以多人的座席為主
吧檯座位區只有進門處一個小小的L型區域而已
而在每個桌席上方各掛著一個大大的白色燈籠
從壹排到拾貳的樣子 至於吧檯座位上方則是寫著合字
我還發現啊 他們把"柒"是寫成"漆"耶
不知道有沒有什麼特別的涵義啦~~~
桌上備有醬油及抹茶粉 可以自行取用
我有泡了抹茶來喝 味道其實就淡淡的 不會很苦
醬油的嘗起來也不錯 帶一點點甜 不是很死鹹那種
大家要點餐的話 就直接使用桌前的平板
菜單內容相當豐富 主要以食材做為區分
包括了鮪、鮭、緣邊、蝦蟹、副菜、湯/麵、甜點飲料等
另外也有本日推薦以及3貫5貫的組合盤可做選擇
迴轉檯上也有許許多多的品項 可以直接取用
每盤的價格依盤子顏色而不同
最便宜的40元 接著還有60、80
以及98、128、158、188等等
另外一些非壽司類的品項或者組合品項
價格就不一定 可以直接參閱菜單
上面都標示得很清楚哦~~~
這邊幫大家巡了一下
其實大多數的品項價格都偏高
40元的壽司 大概就是以下幾樣 ㄎㄎ
另外 味噌湯也蠻便宜的 只要38元哦~~~
趕緊來看看我們吃了些什麼吧~~
首先這個是"炙燒起司鮭魚握壽司"(銀盤/98元)
鮭魚厚度相當厚 吃來則是十分地軟嫩鮮甜
上面的起司呢 增添了一股奶香 還蠻加分的呦
接著這個是應該是"炙燒鰈魚緣側握壽司"(銀盤/98元)
話說我本來以為它是比目魚的 結果不是
相較於較滑嫩的比目魚 鰈魚帶了一些脆度
炙燒過後的油脂也是頗香甜 加上一點檸檬更為爽口
再來這盤是"香酥炸蝦卷"(金盤/128元)
這盤我們都不是太喜歡 首先它有海苔我就不愛
不過海苔是我個人的喜好問題 也不能怪人家
只是齁 裏頭的炸蝦不算美味 存在感也不高
這道最搶戲的是一股不知道是不是番茄醬的酸味
不是很賴克啊~~~
至於底下這兩盤呢
一個是"炙燒三味" 一個是"鮭魚三味"
價格分別是138以及119元
因為這兩道是使用平板點餐的
送來的時候就是統一使用紅盤
他們吃起來呢 就還挺美味的
食材感覺也相當的新鮮而可口
但是沒有到特別讓我們驚艷就是了
話說在用餐當中啊 還會穿插一些叫賣秀
吧檯內的師傅們會現場製作一些品項
像是抬著新鮮的大魚繞場展示 接著馬上現切製作握壽司
他們一陣歡呼吆喝 並詢問客人是否需要
要的人就舉手 師傅就會將品項送到您面前
這天我是要了一個現做的"玉子燒"(藍盤/80元)
玉子燒送上桌時 還不停的冒著煙呢
它吃起來就還蠻嫩的 味道帶著一點微甜微鹹
但說真的 我比較習慣冷的 帶一點點Q度
熱的有點像一般的煎蛋啊 ㄎㄎㄎ
接著我們還點了一個"北海道干貝握壽司"(128)
干貝非常大顆 味道也頗鮮甜
不過好像應該點個炙燒的齁 吃來會更香
至於這盤 是今日最貴的單品
這道"赤海老握壽司"是黑盤 要價158~~~
赤海老的肉質帶點彈性 味道鮮美蝦味濃郁
它感覺好像是生的哦 我個人是還蠻喜歡的 好呷!!!
最後 是我們的味噌湯(38元)
我們其實很早就點了它 不過遲遲沒有送來
後來跟店員詢問 過了一會才送上桌
味噌湯雖然一碗只要38元
不過它相當大碗 給的頗有誠意
裡頭還有好多好多蝦頭 還蠻澎湃的說
不過加了蝦頭的味噌湯好像不太像味噌湯
滿滿的蝦味 略略有一點點腥
但蝦頭還蠻香的啦 我有稍微吃了一下哦
這餐兩個人吃了9個品項 要價近千元
說真的 以迴轉壽司來說 也算是不便宜耶
不過 合點壽司主打嚴選食材、專業料理
算是以"略為高檔"的迴轉壽司價格
提供"高級料理亭"般的享受這樣~~
事實上 店內的氣氛真的很不錯
師傅、服務人員都相當地積極而熱情
從一進門的招呼、入座的歡迎
一直到師傅的上菜秀 都讓人感受到滿滿的活力哦
看了一下粉絲頁 27日正式開幕當天
上午11點起開始開放現場取號
而除了現場取號之外 同日同時間也開放APP當日線上取號
("E排客"APP開放取號時段：11:00~14:00)
有興趣的朋友 可以參考看看啦~~~
E排客下載-iOS：https://goo.gl/ra3nUS
E排客下載-Android：https://goo.gl/et28YP
(108.05後記 預約訂位系統已更換
新網頁如下：https://reurl.cc/voK3a)
另外 隨手拍了一些菜單(僅有部分)
這邊也提供給大家瞧瞧囉~~
【台灣合點壽司(グルメ がってん寿司)內湖店】
地址：台北市內湖區內湖路一段306號
(捷運西湖站2號出口3分鐘)
電話：02-8797-6328(撥打電話)
FB：https://www.facebook.com/gattensushi.tw/
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