最近在"三燔礁溪"品嚐了一個豪華鍋物套餐

這個套餐提供海陸雙主菜  除了精緻肉品之外

還有澎湃的龍蝦海鮮盤  這兒的龍蝦可不是波士頓龍蝦

而是正港的台灣龍蝦   好鮮好彈好美味啊!!!

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這回入住"晶泉丰旅"  選擇的是一泊二食的方案

除了早餐之外  晚餐還可在三燔礁溪享用鍋物套餐

算了算房價  這頓晚餐等於是一個人1千元  其實也不便宜

不過若是沒有住房  單至三燔礁溪點用同樣的鍋物套餐的話

一個人的價格是1,280  還要另外再加10%服務費

住房這樣折扣下來  也是便宜了好幾百  後來就給他訂下去啦 

住房晚餐用餐分為兩個時段

分別為17:30~19:00以及19:30~21:00

考慮了好久  我選擇了比較早的5點半

想說反正白天很熱也無法泡湯  那就早點用餐

用完餐之後  休息一下  再去泡湯這樣~~~

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三燔礁溪位於晶泉丰旅11樓

整體環境相當的精緻而美麗

帶點日式的溫馨  又有股優雅的時尚感

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錯落的木框架  透出溫暖的燈光

營造出一股溫暖閒適的氛圍  感覺很舒服

這天晚上客人也不多  用起餐來十分舒適

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今晚吃的是鍋物  桌上已經擺好了瓦斯爐

另外還有一些餐具、醬料  和一盤三星蔥

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過了一會 服務人員為我們送上火鍋

鍋裏已經舖滿了各式蔬菜

包括了大片的白菜、菇類、溫泉番茄、溫泉筊白筍等等

服務人員表示 因為蔬菜會出水 所以湯放的較少

若不夠都可以再補充 服務人員也都有在注意哦

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我們享用的這個"龍蝦海陸雙主餐鍋物套餐"

除了提供澎湃的龍蝦海鮮盤之外

還可以在美國頂級無骨牛小排

以及鹿兒島黑豬肉當中選擇一份肉品

我們呢  選的是無骨牛小排

大家瞧瞧它這模樣  看起來很讚吧

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肉片油花美麗 帶著一點厚度

進鍋裏簡單涮一下 吃來就十分可口

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也可以加點三燔特調的胡麻醬或者橙醋醬

再加上宜蘭特產的三星蔥 更添美味!!!

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鍋裏的蔬菜食材也相當好吃

白菜、菇類、豆皮 吃來都是滿滿的鮮甜

這天我連一整隻的筊白筍都吃了 有點不像我 哈哈

對了 鍋裏還有兩塊日式鱈魚漿 也是我愛的東西呦

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套餐還有提供一人一份手工拉麵、

白飯或者是讚岐烏龍麵

我們選了一碗白飯 一份手工拉麵

白飯配肉加醬 一整個絕配來著

至於拉麵呢 味道就淡淡的 需要加點醬啦

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對了  除了食事(主食)之外

套餐的前菜提供的是自取的"健康蔬食沙拉吧"

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三燔礁溪這個沙拉吧引進自

台北晶華酒店"ROBIN’S Grill"經典的"健康蔬食吧"

位於餐廳中央的的中島吧臺看來十分大器有質感

裏頭提供了多種新鮮的蔬菜及水果  感覺相當澎湃

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不過齁 本人就是不愛吃草 只拿了一些

吃來也不算特別喜歡耶 醬料還蠻重口味的哦

水果倒是不錯 西瓜好大塊 也蠻甜的

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一併也介紹一下

套餐的甜點提供的是Haggen Dazs冰淇淋

多種口味  也是由大家自取哦~~幸福!!!

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肉品吃的差不多了 輪到海鮮上桌

將將~~~龍蝦海鮮盤登場!!!

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海鮮盤裏最醒目的就是中央的大龍蝦了

一旁還有大片的魚片(青衣)、

兩顆大干貝以及數顆超級大的蛤蜊

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蛤蜊個頭超大  吃來相當飽滿鮮甜

大干貝也是很讚 稍微煮一下就可以吃了

口感嫩嫩的  味道甜甜的  哇五尬意!!!

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青衣魚片更是讓我驚艷

它的肉質緊致帶點Q彈

感覺就是很高級的魚來著~~~

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最後 朝龍蝦進攻了吧~~

服務人員表示 龍蝦約需下鍋煮5分鐘

大家瞧瞧這畫面  感覺超有氣勢的啊!!!

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服務人員介紹時有提到 他們的龍蝦是台灣龍蝦哦~~

話說現在很多餐廳吃到的龍蝦 其實都是波士頓龍蝦

波士頓龍蝦是螯蝦 跟台灣的龍蝦其實是牟港款的

不論是鮮甜度 乃至於價格 都差台灣龍蝦一截啊

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大家瞧瞧這龍蝦 多飽滿啊

肉質呢 就很Q彈緊實 味道也頗為鮮甜

吃完只覺得不夠不夠啊 ㄎㄎㄎ

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是說煮過海鮮的火鍋湯喝來更為鮮甜

一開始喝啊 覺得火鍋湯有些淡而無味

不過慢慢的 蔬菜食材釋放出甜味 感覺就好多了

後來涮了牛小排 乃至於海鮮之後

湯頭喝來就非常的清甜可口

我覺得它還帶有一股淡淡的牛奶味耶

但不是很濃很膩的那種 總之蠻特別的

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這餐這樣吃下來 雖說也算是要價不斐

但整體的食材 乃至於用餐的感覺是很不錯

話說依表訂時間 我們的用餐時間是到七點半

不過後來好像吃到了八點多吧 還蠻優哉滴

那天感覺也有一些非住客在享用火鍋套餐哦

而除了火鍋套餐 三燔礁溪也有提供壽喜燒放題

有興趣的朋友都可以參考看看啦~~~

 

 

【三燔礁溪】 

地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號(晶泉丰旅)11樓 

電話:03-910-0008(撥打電話) 

網址:http://www.wellspringsilks.com/tw/fang.php 

#365-224  

 

 

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