飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

之前看人家分享  在汐止有一間美味的石頭火鍋店

還是什麼西門町40年老店的直營店  感覺就很厲害

前幾天  天氣冷冷的  就殺去品嘗了一番

嗯  其實是OK啦  但比較起來  我們更愛小紅莓啊~~

這間雅香石頭火鍋汐止店位於汐止仁愛路

它距離汐止火車站不遠  在新台五路旁邊

話說其實很少到這一帶走跳 要到仁愛路啊

還要從新台五路橋邊的一條小路進去再轉彎

若是沒有導航   真的是不太好找溜~~ 

不過來到仁愛路上  雅香石頭火鍋就非常顯目 

位於路口角間的雅香 有著大大的招牌  想不看到都難 

那天我們來的頗早  是第一組客人

店內有幾位員工 看起來相當在地+隨性 

店內的空間其實不算很大

裝潢簡簡單單  不過用起餐來也還算舒適

跟一些石頭火鍋店一樣 這邊的食材是以盤計價

不同顏色的盤子價格各有不同  從30~70塊都有

除了鍋底(100)、肉、麵飯是用點的之外

其餘的食材都放在冰箱  想吃什麼自己去拿

這兒的冰箱 可能因為燈管的關係吧

顏色呈現一種桃紅色 看起來有點暗沉說

裡頭的東西呢 其實也不算多

像我們常去小紅莓(點我)啊 食材一整個滿坑滿谷

相形之下 這邊的食材選擇似乎有點少

看了看 有點不知道要拿什麼啊

後來簡單拿了點白菜及幾樣火鍋料

然後還拿了一盤花枝之類的~~

肉的部分 我們點了大眾豬跟大眾羊

另外還點了一份較為高檔的霜降牛

食材都傳好了之後

店員開始幫我們進行爆香囉 

店員帶著一碗特製炒料過來 

裡頭看起來有許多洋蔥還有份量不少的沙茶醬 

而將肉與炒料加以拌炒之後 會再把火鍋料依序放入

接著淋上一碗原味湯汁  最後再加入滿滿的大骨高湯

話說每次看到這些程序  都覺得很開心捏  哈哈哈

在等鍋滾的同時 可以去一旁取用醬料

醬料區的醬料 品項還蠻多的

其中啊 沙茶醬據說是家傳的自製祕方

網站上還寫說是什麼王牌的"黃金沙茶醬"

它帶著一點辣 味道是還不錯 大家可以試試啦

話說就我們這樣吃下來啊

雅香的湯頭算是比較鹹比較濃的那種

我後來一直加高湯 但還是一樣很濃郁

味道其實是還OK 但我們不算特別喜歡就是了

食材的部分呢  霜降牛的肉質是還不錯

大眾的豬肉、羊肉似乎就比較粉一點

而且啊 炒過又進鍋裡熬煮

霜降牛也有點不見蹤影

感覺似乎可以不用點也沒什麼差

畢竟一盤150 也是不便宜

至於火鍋食材的部分 就是一般的火鍋料

吃著吃著 好想念小紅莓的火鍋料哦

小紅莓的一些火鍋料吃起來就是特別好吃

跟坊間或者市場在賣的火鍋料吃起來不太一樣

而雅香這邊的 吃起來就普普通通 沒特別讓人驚豔啦

買單去囉 兩個人吃了七百塊

好像是不貴啦 而且也吃的蠻飽滴

只可惜口味上就還好  沒那麼吸引我們~~ 

對了 再跟大家說  在仁愛路上有一些路邊停車格

大家若開車過來 可以尋覓一下停車位

不過我們那天也只有看到一個空位而已

其他都停滿了車 感覺也是要碰碰運氣啦~~

and 不同於西門店 從中午營業到清晨五點

汐止店這邊只有午餐及晚餐時間有營業

然後啊 除了西門店及汐止店之外

他們還有基隆廟口旗艦店及新莊店

有需要的朋友也可以就近參考囉~~

【雅香石頭火鍋 汐止直營店】

地址：新北市汐止區仁愛路180號

網址：http://come-app.com.tw/web/18159/

FB：https://www.facebook.com/h26471030/ 

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