飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

從美麗島站前往老江紅茶牛奶的路上

看到了這間"高雄不二家(不二緻果)"

之前好似曾看過人家大推他們家的"真芋頭"蛋糕

沒想到就這樣讓我給遇上  真是得來全不費工夫啊

進去店內瞧了瞧  冰箱裡有好多的真芋頭在向我招手

不過  "真芋頭"蛋糕極為嬌貴  它不能離開冰箱太久

當時距離我肥家還有一段時間  只好忍痛放棄它~~

不過真芋頭真的跟我很有緣份來著

話說我要從左營搭高鐵回台北前

跑去車站內的環球購物中心買了杯樺達奶茶

結果在途中居然看到了不二緻果  真的是天助我也

話說當時距離發車時間大概只剩10來分鐘

又要買奶茶  又要買蛋糕   還要奔跑去趕車

真的是一分一秒都不浪費爺我  哈哈~~~

高雄不二家是間80年老店

原名蓬萊製果   後來搬到中正店現址

也就是我經過的   位於中正四路的中正本舖之後

正式將店名取為不二家   後來在2017年 

滿80歲的不二家更名為不二緻果

強調老店新生   追求更完美的極致

所以呢  大家可能會看到不二家  也會看到不二緻果

就通通都是他們家哦~~~

話說不二家原本以傳承三代的綠豆酥為招牌

後來藉著這款芋頭蛋糕"真芋頭"掀起一股炫風

成為超人氣團購甜點  更曾創下日賣兩千條的紀錄呦

現在在高雄  除了中正本舖及新左營的高鐵環球店外

在台南的南紡購物中心及台南新天地都有門市

台北的朋友也不用擔心   現在在台北也買得到"不二家"囉

"不二緻果"北車微風門市去(106)年12月剛熱鬧開幕

聽說人潮粉多粉多   部分商品台北的門市也沒有哦

不過鎮店之寶   招牌的"真芋頭"是有販售滴

喜歡它的北部朋友   可以趕快去買啦~~~

當然他們也有網購  加點運費就可以宅配到府囉!!!

話說我在環球店排隊買蛋糕時

前面一位先生買了六盒還八盒真芋頭的樣子

真的是非常熱愛捏   感覺超重der

然後他們還在那邊閒聊台北店開幕的事  真是急死我了

話說不二家的產品其實很多   除了真芋頭之外

還有什麼女神捲、拿破崙派之類的   感覺好像也不錯

可惜當時時間有限   我只匆匆買了真芋頭啦~~

說了這麼多   趕緊來品嘗一下這個真芋頭蛋糕吧~

看官網上介紹   真芋頭的蛋糕體啊 

是使用洗選雞蛋與新鮮果汁製成的香草戚風蛋糕

而在三層的蛋糕之間則是夾上了具有"真食感"的內餡 

真芋頭的內餡  使用來自甲仙產地直送的新鮮大芋頭

沖洗後削皮蒸煮並與砂糖慢火熬煮

之後再用篩網手工篩選   搗成碎泥和小丁

最後加入法國進口高級鮮奶油後調味而成

除了口感細緻的芋泥之外 還吃得到飽滿的芋角哦 

在蛋糕裡面  還放了一張小卡

上面提到可以使用家用刀來切蛋糕會更適合

還有呢  建議切成8等分之類的

話說我是拿了一把一般店家附的那種塑膠刀來用

好像把蛋糕切的有點醜啊~~

然後啊   我這樣吃  是沒有覺得它特別好吃爺

蛋糕味道是不錯   不至於很甜

不過內餡的部分感覺就蠻甜的

而且芋泥及奶油似乎沒有很滑順呀

芋角就也有點乾乾的這樣(眾支持者們請別打我啊)

不知道是不是我搭車回來  它退冰太久也有影響

本來想說天氣那麼冷  應該是還好  結果... 

網路上對於"真芋頭"的評價  一般是說

內餡比蛋糕體還多  芋泥綿密  芋角厚實之類的

我想它的內餡真的很多  芋角確實也很厚實

但芋泥不如我預期的滑順   我也不是那麼喜歡吃到芋角

比較起來  我還比較喜歡"香帥"說~~~哈哈

不過家人吃了   是說真芋頭蛋糕也蠻好吃的啦 

愛芋頭的朋友還是可以自己試試比較準呦~~

【不二緻果(高雄不二家)】

網址：https://www.omiyage.com.tw/index.php

#365-073    

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