這一兩年 好像還蠻流行什麼起士塔的~~
不知為何 我對於其中的"安普蕾修 Impression"一直很有興趣
前幾天剛好經過他們位於市政府站旁的"統一時代店" 就繞過去買了一下
吃了之後 覺得很喜歡爺 不管是常溫、冷藏或者烤過再吃 都很棒呦!!!
"安普蕾修 Impression"是從日本神戶來的人氣甜點品牌
他們的產品很簡單 主要就是"起士塔"
另外還有什麼"莉芙派"、"莎布蕾"之類的
起士塔除了原味的之外 現在還有推出一個秋季限定
加入青森富士蘋果製作的"蘋果起士塔"(65元/個 6入370元/盒)這樣
因為是第一次買 我選擇了原味的起士塔
然後啊 原本想說買一顆來試試就好 畢竟一顆45元 也是不便宜
不過後來心一橫 決定還是直接買一盒(6入250/盒)好惹
話說這次之前 我曾經試過三次要買他們家的起士塔
第一次是在他們的林口三井店 不過…當時人潮爆滿 我根本沒能靠過去
第二次、第三次則是經過市政府捷運站時 就順道繞過去想要買
兩次好像都差不多是下午接近傍晚的時間 不過起士塔早就已經賣光光囉
話說這天也是想說碰碰運氣 沒想到還可以買到(當時是假日的傍晚)
櫃上也有告示寫著"每日限量1,800個 每人還限購兩盒"醬子
所以說 是不是很值得買一整盒 而不是買一顆呢~~~ㄎㄎㄎ
盒裝的外型長底下這樣 從外面看好像沒什麼特別
不過打開啊 發現裡面居然還有隔成樓中樓爺~~
六位室友一人一間 各自住的很素西
起士塔也不會因為碰撞而有所損傷~~設計很用心呢!!!
"Impression"的起士塔冷藏可保存3天 冷凍可放7天
購買當日可於常溫下保存
若是冰過 要吃時可以再烤過 或者直接吃也行
話說買的當天 我們就試了常溫的口感
一口咬下 覺得塔皮酥酥鬆鬆的 味道也不錯
接著吃到奶油起士內餡 更是一整個驚人天人!!!
它的內餡居然是軟綿綿的爺
口感就像濃稠的奶油醬一般 味道則是非常濃郁
介紹上說 他們的內餡使用三種以上來
自本海道、法國等地的奶油起士調製而成
口感鬆軟濃郁 入口即化
我吃呢 是覺得它的口感真的很厲害
初入口時帶點酸味
不過後來滿嘴裡充滿著起士的香甜 相當美味
再搭配上外層的塔皮 一整個層次豐富 非常歐伊細啊!!!
除了常溫之外 大家也可以試試冰過之後的口感
DM上面寫說 冷藏過後 起士塔猶如冰淇淋般香滑柔順
我吃的感覺呢 倒覺得內餡比較像是很濃郁的起士乳酪蛋糕
冰過之後 內餡較常溫下結實 但還是偏軟的質地 同時味道依然很棒
然後啊 這個起士塔其實非常小一個
它內餡的圓圈圈大概只比50塊大一些些而已吧
不過 若是冰過再吃 感覺一個起士塔好像可以吃比較久
彷彿塔在冰箱住過之後 一夜之間長大了不少說 哈哈哈
我想 假如從這個角度來評估的話
建議大家可以冰過再吃 感覺比較划算啦 cc
若是冰過但想要吃熱的 可以利用微波爐或烤箱再熱過
話說我特地留了一個 想說熱來吃吃吃看~~
烤過的起士塔 內餡又變得軟綿綿der
不過比較起來 起士味好像變得比較不明顯
反倒是塔皮變的很搶戲
烤過的塔皮變的較鬆軟 上層的部分則顯得更為酥脆
再配上熱熱的內餡 吃起來似乎更是有股幸福的感覺呦~~
基本上啊 我覺得三種吃法各有巧妙 反正都很好吃就是了
我想...下次再去買 我可能需要買兩盒 而不是一盒了啦)))
【安普蕾修 sweets】
◎林口三井店
地址：新北市林口區文化三路一段356號B1(三井Outlet)
電話：02-2608-5130
◎統一時代店
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨)
電話：02-2722-0170
FB：https://www.facebook.com/安普蕾修sweets-489166171263159/
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