近來頗為流行一種火鍋超市  "祥富水產"就是代表之一

火鍋食材一份一份包好好   就像超市在賣的那樣 

大家挑好想要的食材之後再結帳入座  接著煮火鍋來吃 

雖然說穿了其實就是小火鍋  但好像變得更意思了耶  是否!!!

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之前去逛高雄彩虹市集的時候(點我

就發現了這間可以自己挑食材的火鍋店"祥富水產" 

當時就對他們這特別的模式   萬分的感興趣 

沒想到過沒多久  "祥富"就揮軍北上來到台北設點了 

只是齁   聽說他們自開幕以來  人潮一整個爆滿

大家看看門口這個排隊的動線  看來很厲害吧 

不過呢  我們很聰明(自己說)  這天晚上大概9點多才前往 

來到現場可以立即進場   完全不用等哦 

大家若有興趣 其實也可以避開用餐尖峰時間 

排隊的狀況應該會好很多啦~~

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台北的這間"祥富水產"設於新光三越南西店三館

餐廳位於七樓   營業時間從11點到半夜兩點

平常時間可以從百貨公司裡頭搭電扶梯上去 

若超過百貨營業時間   就要搭一旁的電梯囉

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順便給大家看   電梯口布置的很漂亮捏~~~

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店內的空間還不小  呈現一個L型的形狀

不過齁  不知道是店內想要走工業風還怎麼樣

我是覺得環境略略有一點未完工還是雜亂的FU說

加上這天我們還跟另外兩位朋友併桌  位置其實有點小 

好在後來他們吃完離開   我們用起餐來就自在許多 

但這天是時間晚了  若是用餐人潮眾多的時候 

可能就沒辦法兩個人使用四人的桌子啦~~

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牆上貼有一個消費說明 

大家來到"祥富"  第一步呢 

要先跟帶位人員確認人數 

之後人員會幫我們安排座位並給我們一個菜藍 

菜籃上面夾了一張紙  會寫上我們的桌號

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接著第二步  就可以帶著菜籃來挑食材了 

在餐廳入口處  有著一整排的生鮮超市冰櫃

裡頭有著琳瑯滿目各式各樣的火鍋食材

放眼看過去   有一種high感說  ㄎㄎㄎ

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食材主要分為三區  包括了海鮮、肉類以及菜品 

最後還有主食及飲料  喜歡什麼就放進藍子裡 

食材一份一份使用保鮮膜包起來並標有價格 

就跟在超市賣的一樣  價格呢  其實並不便宜 

一開始看到時  有點不太敢卯起來拿說(小家子氣)

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不過齁  "祥富水產"名字中含了水產二字 

表示水產是他們的強項啊   看粉絲頁上提到 

"祥富水產火鍋超市"憑藉母公司位於前鎮漁港的船隊 

從漁港直送各式新鮮的時令海鮮 

並以合理的價格提供給消費者 

大家可以看一下海鮮區

除了有一般常見的白蝦、蛤蜊之類的

還有天使紅蝦、干貝、鮭魚等一般小火鍋較少出現的食材

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接著還有看來頗大隻的龍蝦及波士頓龍蝦 

半隻的價格只要一兩百   好像很可以耶~~

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接著中間的區域  是各式的肉品 

從無骨牛小排到Prime牛、Choice牛到日本和牛 

還有梅花豬、松阪豬等等等  看得我們眼花撩亂 

肉品的價格大多都在百元之下   有的還是銅板價

至於一些等級比較高的肉品  價格則會再高一些

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最後蔬菜的部份  品項也頗多 

不過我們挑的很快  只選了高麗菜跟玉米  哈哈哈 

話說這樣自己挑選食材的方式 

真的很適合挑食鬼耶  是不是~~~

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選購好食材之後  就到櫃檯結帳 

若需要白飯或雞蛋的話 也是在這邊點 

我們兩個人用餐 隨便拿 價格也是超過千元啊 ㄎㄎㄎ 

這樣吃下來好像沒有比涮涮鍋便宜 甚至直逼吃到飽了啊 

不過好處就是可以完全吃到自己想吃的東西啦 

然後呢 因為我們有拿了單價較高的日本和牛及龍蝦 

若是不拿這些貴桑桑的品項  其實也是可以吃得很經濟的哦

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"祥富水產"的火鍋採用鴛鴦鍋的形式 

兩邊的湯底提供的都是台式的沙茶火鍋 

據說是使用澎湖魷魚乾、雲林蝦仁乾、高雄扁魚乾 

以及日本的柴魚熬煮而成 

粉絲頁上還有教大家 可以自製湯頭 

想吃麻辣就加朝天椒 想吃泡菜就加泡菜這樣

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然後呢  "祥富"還提倡肉片、海鮮分開煮的概念 

將肉片及海鮮統一放在一邊煮 

另一邊則是放蔬菜等食材  湯也可以喝 

既能享受美味  也能吃得更健康!!!

瞧  煮肉及海鮮那邊的湯真的有點嚇人啊

相對的  煮青菜及食材的這邊就清澈得多哦

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對了   "祥富"這裡有提供醬料 

連同開鍋的費用  每人只收30元 

其他就是看大家拿多少食材就算多少囉

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接著來看看我們選了些什麼食材吧 

首先呢   就是唯二的蔬菜 

高麗菜(28元)及玉米(22元) 

高麗菜蠻新鮮   玉米也很甜哦 

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接著還有一份蟹肉棒(21元)及烏龍麵 

烏龍麵我沒吃  不過應該是還OK吧

至於蟹肉棒呢  有點小條也沒啥味道

吃起來沒什麼存在感   屬於下次不會拿的那種

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肉品的部份 拿了四種 

分別是Choice牛五花(67元)、梅花豬(50元)、 

松阪豬(73元)以及粉高貴的日本和牛A5級雪花(279元)

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這兒的肉啊  吃起來都十分可口 

原本覺得肉的份量不算多 但整個吃下來也是還OK

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至於日本和牛呢 真的是不錯吃 

簡單涮幾下就可以吃了 肉質非常柔嫩 

油脂豐富 相當美味哦!!!

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最後是海鮮的部份 

我們拿了一份大干貝(79元) 一份白蝦(58元) 

另外還有了半隻的大龍蝦(198元)

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白蝦頗大隻 吃起來還不錯 

干貝的部份 似乎就普普通通 不是算特別美味 

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至於龍蝦呢  好大一隻啊  肉也非常的飽滿 

我是覺得還不錯吃哦  有喜歡 

偶爾可以這樣吃到龍蝦  感覺還蠻幸福的啊

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如同前面提到的 

這樣隨便吃下來 價格也是不便宜 

不過自己的食材自己挑 是也還蠻不錯 

只是齁 吃著吃著覺得我們的鍋裡有點單調 

突然有點懷念起菜盤了 哈哈哈 

其實"祥富"也有提供綜合菜盤 一個100元 

加個菜盤 好像豐富度會比較夠一點啦 哈哈 

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對了 除了高雄及台北的店之外 

他們在台中、桃園也有設點哦 

有興趣的朋友可以多加利用啦 

然後呢 營業時間到半夜的兩點 

夜貓子要吃個宵夜也很適合 

而若是不想辛苦排隊的朋友 

可以學我們避開尖峰 

應該就可以素西很多啦~~

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【祥富水產  沙茶火鍋超市 台北新光三越南西店】 

地址:台北市中山區南京西路15號(新光三越南西三館7樓) 

時間:11:00~02:00

FB:https://travel.ettoday.net/article/1266382.htm

 

 

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