飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

前陣子經過了洲子街上的"連進" 

熊熊想起這邊還有這麼一間酸菜白肉鍋 

看了一下價格  吃到飽一人450  好像不貴耶 

立馬找了一天晚上  約小荔枝一起衝啦!!!

晚上營業時間從五點半開始 

我們抵達時剛剛好正開門  還是第一組客人呢 

後來大概吃了一個小時  也都只有我們一組 

有種包場的感覺  還不錯呢  呵呵

店內的座位數其實還不少 還有二樓夾層哦 

後來稍晚人潮就稍微多了起來 有點兒小熱鬧 

店內的環境看來簡潔優雅 感覺還挺舒適的 

蠻多座位都是沙發座椅 坐起來相當素西 

這天我們雖然只有兩位用餐 不過幫我們安排的是四人桌 

桌面還挺寬敞的 用餐起來完全不覺得阿雜啦~~~

如同一開始提到的 

"連進"提供的是吃到飽的酸菜白肉鍋 

中午及晚上時段皆有營業  用餐時間為90分鐘 

一個人的價格呢  是450元  不再另加服務費

然後啊  底下這一頁的東西  通通都是無限供應滴 

除了湯底及酸菜皆可無限續加之外 

還有豬五花、梅花豬、羊/牛/雞肉、雞腿丁等六款肉品 

另外加上蛤蜊、小鮮蝦、花枝等三款海鮮 

以及多種的蔬菜、菇類及丸餃類可供選擇 

最後還有麵、飯、冬粉、蔥油餅、豆沙鍋餅等

完全不怕吃不飽啦!!!

而若想吃的豪華點 

另一頁還有提供一些單點的品項 

包括了霜降牛、沙朗牛、牛小排等高級肉品 

也有澎湃的海鮮 以及飲料、酒類可加點 

不過齁 就我們這天這樣吃下來 

光是無限點用的部分 應該就非常足夠了 

吃完我們已經飽到一個不行了啊~~

我記得以前這家店好像叫做"新勵進" 

據說是台電酸菜白肉鍋老店的主廚出來開的 

只是啊 後來不知何時默默改成了"連進" 

至於主廚有沒有換人  這邊就也不清楚啦 

不過店內使用的一樣是傳統有著高高煙囪的"炭燒銅鍋" 

但…這邊並沒有使用炭火  而是使用電磁爐 

算是取其造型而已囉~~~ㄎㄎ

多年前吃過一次台電的酸菜白肉鍋 

當時覺得相當好吃 但說真的味道我也忘了 

至於"連進"的酸菜白肉鍋呢 吃來也不錯 

不過感覺就是蠻現代的 不是那種古早味啦

入座後  店員先幫我們送上了鍋子 

鍋子裡已經放入高湯及一些酸白菜 

另外還有再送上一盤酸菜和一份涼拌冬粉絲 

服務人員表示 這份涼拌冬粉絲是招待的 

若要續的話 就要另外單點 

至於酸菜的部分 就可以無限點用 

不過啊 像我跟小荔枝其實不愛太酸 

後來我們還請服務人員幫我們的湯底加清湯呢 

所以桌上的這盤我們完全沒動啦 

至於涼拌冬粉絲 味道也是帶酸 不是我們的菜...

話說"連進"的酸菜其實是不會酸的很過火啦 

據說他們的摒棄一般常用的山東白菜 

而是選用了高麗菜 並以海鹽自然發酵製成 

因此他們的酸菜 吃來更加的清脆爽口 

酸味也恰到好處  愈煮愈清香回甘哦~~

這天服務人員還幫我們示範了白肉的吃法 

白肉切的薄薄的 只要下鍋涮一下就可以了 

之後可以包上酸菜 再沾點特調的醬料就完美了 

我們品嘗之後呢 是覺得還蠻美味的 

不過我們就是不愛吃酸菜 後來就都沒包

(那究竟到底是為何要來吃酸菜白肉鍋呢 哈哈哈)

說到特調的醬料呢 

在佐料區這邊提供了多種的醬料 還蠻豐富的 

上方有貼一張佐料調配建議 大家可以參考 

當然也可以自己弄碗自己喜歡的口味囉

像我後來就弄了一碗蒜泥超多的醬料  

沾白肉超對味的啊

↑↑↑ 以為在吃蒜泥白肉就對了!!! 

看菜單上面寫 

他們的白肉使用的是台灣認證的帶皮豬五花 

經過特殊的處理程序 口感爽脆又不油膩 

我們吃啊   確實相當好吃   QQ甜甜的  我喜歡!!!

而除了豬五花之外 

我們另外點了牛肉及羊肉 也都很好吃 

牛肉及羊肉較為厚實 但也不會過硬 

品質還不賴哦~~~

海鮮的部分  雖然只有三樣 

不過吃來都還挺OK的呢~~ 

像是蛤蜊跟鮮蝦啊  個頭都不大

但該有的鮮甜味都有 

特別是蝦子 不會像有的吃到飽店家 

一整個乾乾的又完全沒蝦味啦

至於其他的蔬菜及丸餃類就也還不錯

而且給的分量還不少耶 店家出手有大方 

只是啊  像是丸子  一次來了九大顆  有點兒多 

後來也沒吃完 有點小浪費就是了~~~

再跟大家介紹一下 

這兒的豆沙鍋餅也還不錯哦 

最後可以點來當個甜點吃一下 

之前在松滿樓(點我)吃過一個豆沙鍋餅超美味 

至於這裡的  也是還不錯 

豆沙餡綿綿甜甜熱熱的  配上酥酥外皮 

雖然已經非常飽了   還是忍不住一塊接一塊啊

除了豆沙鍋餅之外  還有個蔥油餅

這兒蔥油餅比坊間一般的蔥油餅酥薄

吃起來也是蠻香的哦~~

對了  這邊還有提供飲料暢飲 

飲料選擇不多 有冰的檸檬茶、熱茶

還有咖啡什麼的  味道就也普普通通

不過吃火鍋有免費飲料可以配  也是蠻棒的囉~~

話說這兒的用餐時間是90分鐘 

不過可能是平日吧 店家完全沒有趕我們 

讓我們吃的超悠閒超開心der!!!

事實上 店內的幾位服務人員都非常的親切有禮 

感覺還蠻棒的哦~~有機會啊 應該會再去造訪滴 

環境服務都不錯 東西又豐盛好吃 重點還不貴耶!!! 

只是齁 不知道是不是因為酸菜會發酵的關係 

這天吃完 我整個飽到了天靈蓋 

一般吃完吃到飽 可能回到家飽足感就舒緩多了 

但是這天居然飽到回家一兩個小時了 

還是覺得飽的有點不舒服這樣 

我只能說  酸菜白肉鍋真的太厲害惹 

不過...寫著寫著  又有點想去吃了說 哈哈哈      

【連進酸菜白肉鍋  內湖店】

地址：台北市內湖區洲子街108號

(西湖捷運站2號出口約5分鐘)

網址：http://www.northeastpot.com/

FB：https://www.facebook.com/chinanortheastpot/

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