前陣子經過了洲子街上的"連進" 

熊熊想起這邊還有這麼一間酸菜白肉鍋 

看了一下價格  吃到飽一人450  好像不貴耶 

立馬找了一天晚上  約小荔枝一起衝啦!!!

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晚上營業時間從五點半開始 

我們抵達時剛剛好正開門  還是第一組客人呢 

後來大概吃了一個小時  也都只有我們一組 

有種包場的感覺  還不錯呢  呵呵

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店內的座位數其實還不少 還有二樓夾層哦 

後來稍晚人潮就稍微多了起來 有點兒小熱鬧 

店內的環境看來簡潔優雅 感覺還挺舒適的 

蠻多座位都是沙發座椅 坐起來相當素西 

這天我們雖然只有兩位用餐 不過幫我們安排的是四人桌 

桌面還挺寬敞的 用餐起來完全不覺得阿雜啦~~~

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如同一開始提到的 

"連進"提供的是吃到飽的酸菜白肉鍋 

中午及晚上時段皆有營業  用餐時間為90分鐘 

一個人的價格呢  是450元  不再另加服務費

然後啊  底下這一頁的東西  通通都是無限供應滴 

除了湯底及酸菜皆可無限續加之外 

還有豬五花、梅花豬、羊/牛/雞肉、雞腿丁等六款肉品 

另外加上蛤蜊、小鮮蝦、花枝等三款海鮮 

以及多種的蔬菜、菇類及丸餃類可供選擇 

最後還有麵、飯、冬粉、蔥油餅、豆沙鍋餅等

完全不怕吃不飽啦!!!

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而若想吃的豪華點 

另一頁還有提供一些單點的品項 

包括了霜降牛、沙朗牛、牛小排等高級肉品 

也有澎湃的海鮮 以及飲料、酒類可加點 

不過齁 就我們這天這樣吃下來 

光是無限點用的部分 應該就非常足夠了 

吃完我們已經飽到一個不行了啊~~

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我記得以前這家店好像叫做"新勵進" 

據說是台電酸菜白肉鍋老店的主廚出來開的 

只是啊 後來不知何時默默改成了"連進" 

至於主廚有沒有換人  這邊就也不清楚啦 

不過店內使用的一樣是傳統有著高高煙囪的"炭燒銅鍋" 

但…這邊並沒有使用炭火  而是使用電磁爐 

算是取其造型而已囉~~~ㄎㄎ

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多年前吃過一次台電的酸菜白肉鍋 

當時覺得相當好吃 但說真的味道我也忘了 

至於"連進"的酸菜白肉鍋呢 吃來也不錯 

不過感覺就是蠻現代的 不是那種古早味啦

 

入座後  店員先幫我們送上了鍋子 

鍋子裡已經放入高湯及一些酸白菜 

另外還有再送上一盤酸菜和一份涼拌冬粉絲 

服務人員表示 這份涼拌冬粉絲是招待的 

若要續的話 就要另外單點 

至於酸菜的部分 就可以無限點用 

不過啊 像我跟小荔枝其實不愛太酸 

後來我們還請服務人員幫我們的湯底加清湯呢 

所以桌上的這盤我們完全沒動啦 

至於涼拌冬粉絲 味道也是帶酸 不是我們的菜...

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話說"連進"的酸菜其實是不會酸的很過火啦 

據說他們的摒棄一般常用的山東白菜 

而是選用了高麗菜 並以海鹽自然發酵製成 

因此他們的酸菜 吃來更加的清脆爽口 

酸味也恰到好處  愈煮愈清香回甘哦~~

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這天服務人員還幫我們示範了白肉的吃法 

白肉切的薄薄的 只要下鍋涮一下就可以了 

之後可以包上酸菜 再沾點特調的醬料就完美了 

我們品嘗之後呢 是覺得還蠻美味的 

不過我們就是不愛吃酸菜 後來就都沒包

(那究竟到底是為何要來吃酸菜白肉鍋呢 哈哈哈)

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說到特調的醬料呢 

在佐料區這邊提供了多種的醬料 還蠻豐富的 

上方有貼一張佐料調配建議 大家可以參考 

當然也可以自己弄碗自己喜歡的口味囉

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像我後來就弄了一碗蒜泥超多的醬料  

沾白肉超對味的啊

↑↑↑ 以為在吃蒜泥白肉就對了!!! 

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看菜單上面寫 

他們的白肉使用的是台灣認證的帶皮豬五花 

經過特殊的處理程序 口感爽脆又不油膩 

我們吃啊   確實相當好吃   QQ甜甜的  我喜歡!!!

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而除了豬五花之外 

我們另外點了牛肉及羊肉 也都很好吃 

牛肉及羊肉較為厚實 但也不會過硬 

品質還不賴哦~~~

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海鮮的部分  雖然只有三樣 

不過吃來都還挺OK的呢~~ 

像是蛤蜊跟鮮蝦啊  個頭都不大

但該有的鮮甜味都有 

特別是蝦子 不會像有的吃到飽店家 

一整個乾乾的又完全沒蝦味啦

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至於其他的蔬菜及丸餃類就也還不錯

而且給的分量還不少耶 店家出手有大方 

只是啊  像是丸子  一次來了九大顆  有點兒多 

後來也沒吃完 有點小浪費就是了~~~

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再跟大家介紹一下 

這兒的豆沙鍋餅也還不錯哦 

最後可以點來當個甜點吃一下 

之前在松滿樓(點我)吃過一個豆沙鍋餅超美味 

至於這裡的  也是還不錯 

豆沙餡綿綿甜甜熱熱的  配上酥酥外皮 

雖然已經非常飽了   還是忍不住一塊接一塊啊

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除了豆沙鍋餅之外  還有個蔥油餅

這兒蔥油餅比坊間一般的蔥油餅酥薄

吃起來也是蠻香的哦~~

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對了  這邊還有提供飲料暢飲 

飲料選擇不多 有冰的檸檬茶、熱茶

還有咖啡什麼的  味道就也普普通通

不過吃火鍋有免費飲料可以配  也是蠻棒的囉~~

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話說這兒的用餐時間是90分鐘 

不過可能是平日吧 店家完全沒有趕我們 

讓我們吃的超悠閒超開心der!!!

事實上 店內的幾位服務人員都非常的親切有禮 

感覺還蠻棒的哦~~有機會啊 應該會再去造訪滴 

環境服務都不錯 東西又豐盛好吃 重點還不貴耶!!! 

 

只是齁 不知道是不是因為酸菜會發酵的關係 

這天吃完 我整個飽到了天靈蓋 

一般吃完吃到飽 可能回到家飽足感就舒緩多了 

但是這天居然飽到回家一兩個小時了 

還是覺得飽的有點不舒服這樣 

我只能說  酸菜白肉鍋真的太厲害惹 

不過...寫著寫著  又有點想去吃了說 哈哈哈      

 

【連進酸菜白肉鍋  內湖店】

地址:台北市內湖區洲子街108號

(西湖捷運站2號出口約5分鐘)

電話:02-2798-7696(撥打電話)

網址:http://www.northeastpot.com/

FB:https://www.facebook.com/chinanortheastpot/

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