飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

繼微風南京店之後   "潮坊"在內湖又開了家更大的旗艦店

聽說內湖店似乎是沒有微風南京店那麼夯   不過同樣都是一位難求這樣

不過...小妹偶真的是很適合訂位這工作   隨手按一按居然又讓我給訂到位惹

開幕第三天   與姐妹們相約來吃個飲茶   真素開心啊!!!

▲這位負責蒸籠推車的店員粉親切，還擺好POSE讓我拍照呢~~真是可愛捏!!!

潮坊內湖店位於內湖"Inbase流行基地"的2樓

地址是新湖二路68號   就在大潤發二館的對面

這邊好像有一些公車有到   不過捷運就沒有了

感覺這位置對通勤族來說   不是那麼便利

不過若是開車的朋友就挺方便的 Inbase樓下也備有停車場

每消費400元  還可以折抵停車1小時哦~~~

離開餐廳前   記得要拿發票至潮坊的櫃台  店員會給一張折抵券

再拿著折抵券及票卡至一樓Inbase的服務台(靠近新湖二路)進行折抵 

當天是平日   晚餐的用餐時間是5點半至9點半(取餐至9點)

我們手腳很快超早就到了   還是報到第一號哦

不過店員告訴我們   5點25才會開放進場

然後呢   我們的一號並不代表什麼  一樣要依序排隊入場

於是我們就直接開始在入口排隊   反正都要等了

但其實好像根本也沒需要排啦   大家也不用特別提早到

而且反正平日可以吃四個小時   真的相當措措有餘

像我們那天大概吃到八點半   大家就棄械投降離開啦

不過跟大家說哦   若是假日的話   晚餐就要分兩個梯次

第一梯是17點到19點  第二梯是19點半至21點半

若是這種局勢下   就要分秒必爭了啊~~

價格方面   平日午餐是479   平日晚餐及假日午晚餐是549元

另外要再加上10%服務費以及每人30元的茶資

以我們那天平日的晚餐來說   加一加每人是634這樣

3月底前  他們還有餐券買10送2的活動

若是多人去   馬上打了8折多  也是很不錯哦!!!

現在內湖店有開放EZTABLE的訂位服務  我就是在上面訂到的哦)))

然後啊   因為我們想要加人  所以要前往的前一天   我開始試著撥電話

結果從早上一直打到晚上  訂席專線要不電話中  要不就斷掉

真的如傳說中說的~~~永遠都打不進去啊!!!

後來大概在9點半吧   我終於成功接通了

不過小姐說  那天大爆滿   完全沒辦法加人

當天在現場啊   有些朋友想要現場等位子

不過工作人員也是告知說   今天位子很滿   不建議等

但還是看到一些人很倔強   硬是在那邊等

後來他們究竟有沒有等到   我們就不知道啦...

看介紹說   內湖店共有350個位子  整個空間還蠻大的

不過桌子與桌子之間算是排的還蠻密的哦

(順道一提  其實這個位置  就是之前饗食天堂的位置哦)

至於餐檯的部份則是位於餐廳的四周   還算蠻開闊的

比起座位   我覺得取餐時反而不至於擁擠呦

那天第一批人潮進來之後   其實大概才坐了四、五成

後來陸陸續續是差不多把座位都給填滿了

不過也是還有一點零星的空桌這樣

而且啊   感覺大部分人都沒辦法吃很久

像我們八點半離開時   其實大概只剩六、七成的人不到囉

說了好多    趕緊來看看食物的部份吧

"潮坊"提供的是港式飲茶吃到飽   包括了各式的港式點心菜餚

從冷盤、熱食、燒臘、點心、炸物、甜點、飲料通通有

然後除了取餐檯上讓大家自由取食的部分之外

他們還有提供傳統茶樓懷舊式的蒸籠點心推車

會由專人將點心推車推到桌邊讓大家挑選

以我們那天來說   推車時不時就會過來   點心也很齊全

不會有那種永遠看不到推車  或者要什麼沒什麼的窘境哦 

蒸籠點心的品項還不少  一些燒賣啊、餃類、流沙包、鳳爪排骨都是有的哦~~

不過據說每台推車上的東西都是一樣的這樣

點心的部份   姐妹們最推他們的鳳爪

他們的鳳爪帶點黑胡椒口味   處理的也很軟嫩

還挺不錯吃的哦~~~我們連續吃了好多籠呢

底下這個不知道是什麼蟹餃之類的  我個人還蠻喜歡

不過燒賣、蝦餃的部分   還有什麼湯包之類的  好像就普普說...

他們的流沙包好像也是招牌

它呢  是還不錯吃  內餡是偏鹹的奶油蛋黃沙  而且很流哦

不過啊   一開始我們拿了太多東西   沒有趁熱吃它

美味度好像有點打折扣   後來也有點吃不下就沒再點了

突然覺得港點這東西好像有點不太適合吃到飽

因為真的隨便吃個幾樣   就好飽了說~~~

像是這個女生們都很愛的冰火菠蘿油就很誘人

不過我們薇姐一大早吃了一個之後   整個戰力大為減弱  後來休息了好久

建議大家用餐時   也要好好的規劃戰略   才能比較回本一點啦  哈哈哈

再帶大家來看看餐檯的部份吧

首先大門一進來   就是看起來很厲害的港式燒臘及冷盤區

玻璃櫃上掛著一隻一隻的烤鴨、烤雞   還有叉燒肉

在一旁則有切好的烤鴨、蜜汁叉燒、蔥油雞可取用

這區還有一個港式片皮鴨也別錯過了

片皮鴨做成捲餅   加一點醬   一點蔥   相當好吃哦

在這區還有提供一些冷盤菜  像是海蜇皮、白蝦等等

另外還有提供一個蠻特別的牛肉湯   這個牛肉湯是要自己DIY的

師傅說就拿兩片牛肉  加一點薑絲  再加入熱湯   最後灑上一點蔥花

不過啊   不知道是湯不夠熱   還是肉太冰   我的牛肉好生啊

後來勉強吃了一塊...是還挺嫩滴~~~

接著在後方的餐檯 則有一些熟食菜餚及現炸點心區

熟食菜餚的部分就普普通通   吃一點是還OK~~

現炸點心區這邊則是有許許多多的炸物

像是蛋塔、銀絲卷等港飲代表點心通通有  蘿蔔糕也在這邊哦

不過那天我們幾乎都沒拿什麼炸物   感覺很占空間啊~~

推薦一下這個"糖不甩"

白色的部分是芝麻湯圓的樣子  還蠻好吃的哦

接著在後方這邊   還有個玻璃櫥窗

這邊會有師傅製作辣椒炒蟹、海蔘等菜餚  都還不錯吃

不過這部份是要由師傅幫我們盛裝   不是自己拿滴

像我覺得螃蟹還不錯吃  醬有點甜甜辣辣的

螃蟹的肉頗多又很鮮甜   好想狂拿啊  哈哈

另外還有現煮的鮮蝦粉絲煲   燙青菜等等 都可以點用哦

對了  若是不夠味  或需要調味料  桌上就有哦

然後啊   桌上還有放一罐很陌生的調味料~李派林喼汁

原本說要加加看的  結果也忘了...

在後方這邊還有現蒸腸粉

不過我是覺得腸粉皮有點厚+硬  似乎還有進步空間... 

再來在左手邊這邊(背對門口)的餐檯

提供了生菜沙拉、芋頭西米露等小甜品

這區域好像稍微乏人問津一點點   都沒什麼人潮說 

然後啊   我有拿了一個芋頭西米露

它是冰的   而且不知道是忘了加糖還怎樣

有點沒味道加退冰的FU   好像不是很OK啊

順道說一下   要去洗手間的話  也是在這一帶

這裡的洗手間應該是大樓共用的   旁邊還有間龐德羅莎哦

事實上   這棟Inbase還有好幾家餐廳  

像是一樓的豆腐村  還有白象泰式料理  也還不錯吃哦~~~

而在餐廳右手邊這邊呢   則是另一個較大的取餐區

這區有許多的甜點、冰淇淋、水果、飲料

前面提到的冰火菠蘿油也在這邊哦

冰火菠蘿油是要自己DIY的  還蠻有趣的哦~~

飲料的部分選擇也不少   我有試了凍檸茶跟絲襪奶茶

凍檸茶呢   是還OK   旁邊還有準備檸檬切片讓大家加

至於絲襪奶茶我就要畫個大叉叉了  

它的味道有點粉粉假假的說...不太能接受啊

甜點方面  其實不算頂精緻那種

不過用心做成小塊裝盤  看起來也是還不錯

我有試了幾塊蛋糕還有提拉米蘇 是覺得還OK

不過姐妹們有人就覺得蛋糕普普而且略乾~~ 

說到甜點呢   在燒臘區的前方有個檯子

這邊會不定時推出主廚限量招待的品項

像我們要離開前   就吃到一個古早味豆花

他們的豆花很綿密   真的是古早味手工的那種感覺

上面加的紅豆、綠豆、薏仁等料也挺不錯吃的哦

稍早之前還有什麼現切滷牛腱之類的  我也有去排了一下

不過吃起來倒是覺得還好就是了...

主廚限量招待的品項真的是限量的哦   拿完就沒有了

大家要時時注意...動作慢的話   就剩底下這人去樓空的檯子囉

話說那天我們的座位就在檯子的旁邊  一有動靜隨時可以掌握

不知道是不是因為我們是第一組入內的客人的緣故~有幫我們安排比較好的位子醬

那天我們還有吃到一個跟添好運的招牌"酥皮焗叉燒包"有點像的東西

它是由服務人員沿桌發送的   聽說這也是限量招待滴

然後啊   我們明明有四個人  卻只能發給我們兩顆  店員說數量有限啦

不過說真的   這個叉燒包   姐妹們也覺得還好

外皮是還不錯吃   但餡的味道好像就普普通通  略略有點過甜的FU

然後呢   比較起來   好吃度當然也是差添好運一大截啊~~

是說我家小旻旻之前曾經去吃過潮坊南京店

她還是辛辛苦苦去現場排了好一會位子才進去的

不過...吃完之後   她覺得非常失望  

覺得寧可拿那個錢去吃好吃的港飲還比較值得

我想若是跟小旻旻一樣挑嘴的朋友   或許會有跟她有一樣的感覺

潮坊提供的食物品項算是相當多   不過論精緻度與美味度其實就算是一般

若要拿他們跟一籠100塊的點心比   自然是會有些差距

不過現在一些飯店級的自助餐   幾乎都要千元之譜才能吃得到

而潮坊的價格在吃到飽界真的相當佛心且親切   CP值也算是頗高滴

我想...嚐個鮮  或者聚個餐   這兒應該還是個不錯的選擇啦!!!

【大八潮坊港式飲茶自助百匯  內湖店】

地址：台北市內湖區新湖二路68號(Inbase流行基地)2樓

(Inbase樓下備有停車場  入口位於舊宗路一段150巷  每消費400元可折抵一小時)

網址：http://www.dabagroup.net/#!dimsum/c1kra 

FB：https://www.facebook.com/dabadimsum/ 

價格：

平日午餐  479元/平日晚餐及假日午晚餐  549元 

另加10%服務費以及每人30元茶資 

大眾運輸：

1. 捷運松山站 → 公車63

2. 捷運台北車站 → 捷運淡水線中山站（出口1）、雙連站 （出口1）→ 公車518、622

3. 捷運板南線忠孝敦化站（出口3）、國父紀念館站 → 公車 204

4. 捷運板南線市政府站（2號出口，阪急百貨） → 公車 藍7、552

5.捷運文湖線劍南站→公車 藍7

6.松山火車站 → 八德路上轉公車 藍7、63、204、518 於【新湖一路站】或【新湖三路站】下車

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