之前去九州玩時   在福岡天神見識到了當地的屋台(也就是路邊攤)

不過那時我們忙著買雷神  並沒有坐下來體會一下在屋台用餐的感覺

前陣子啊    發現宜蘭開了家"屋台拉麵"  一天還限量50碗哦

上禮拜一個下著雨的傍晚   我們很有衝勁的出發了   結果...究竟有沒有吃到呢............ 

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這家"屋台拉麵"位於宜蘭縣的冬山鄉(已搬遷  詳文末資訊)   

走國五的話   從蘇澳交流道下之後  還要再開一段路

基本上算是蠻遠的哦   感覺再加碼一下就可以到花蓮啦(這句是誇張了點...) 

一路過來其實略略有點暗摸摸   不過遠遠的看到一片光亮時  就可以準備停車啦

在它的旁邊呢   還有家"香和牛排"   也是一個可以辨認的大目標哦

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如同我一開始提到的  因為備料費時費工  "屋台拉麵"每天只能限量供應

從8/20試賣開始   一天只有供應約50碗的量

至於現在到底是不是還是50碗   我是不太清楚

總之呢   依然還是賣完就沒有囉   大家要吃的話  腳步還是要加緊來

目前他們是每天晚上的5點半會開始發號碼牌並販售

然後  周三是他們的固定公休日  可別撲了個空

若是臨時有休息  也會發布在他們的粉絲頁上這樣

話說   那天我們抵達時已經6點50分了  實在是很擔心吃不到啊~~  

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好佳在~~~我們拿到了號碼牌囉   嘿嘿嘿~~

而且啊   不知道是不是那天下雨又不是假日的關係  

我們不僅吃到了   也不用等候  即刻可入座哦

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順便給大家看一下   他們還有設置了一座有點像發呆亭的等候區

若是需要等待   可以在這邊坐著等   或者是旁邊也有一些小椅子

還好我們這天是完全不需要用到他們啦   ㄎㄎㄎ

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"屋台拉麵"的產品就只有兩種

一種是"博多白湯豚骨拉麵"   另一種是"博多赤湯味噌拉麵"

白湯就是原味的   赤湯則是有點微辣這樣  價格都是200元

我們兩個就各點了一碗來吃吃看啦~~~

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那天我們被安排坐在攤車的側邊

這個位子剛好可以清楚看到老闆製作拉麵的過程  還挺有趣的

然後啊   老闆們也非常親切  

笑容可掬之外   也會跟客人介紹、聊天甚麼的  

客人一有動靜   也會注意客人的需求 

話說之前看過日本屋台的相關介紹   就是說啊

屋台的東西除了物美價廉之外  

親切的人情味也是屋台的特色之一呦

我想這一點....老闆們也是有用心的哦~~~ 

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對啦    再跟大家說   除了原本的攤車之外

現在在旁邊也增設了一區板凳區   位子立馬多了好幾個

如此一來也可以大大的紓解排隊等候的人潮啦~~~

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我們的拉麵來囉!!!

首先登場的是"博多白湯豚骨拉麵"

這碗拉麵有著濃濁白色的湯頭   底下鋪著大片的叉燒肉

上面再擺上木耳絲、青蔥   以及一顆對切的半熟蛋

賣相看起來挺不賴滴~~~

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接著這碗"博多赤湯味噌拉麵"    湯頭帶點較深的顏色

其他的內容物則是都一樣   事實上  連湯頭都是一樣的

差別只是這碗有加入一些辣味噌而已

兩者比較  我是比較喜歡赤湯一些   感覺比較夠味哦~~

不過啊   有些美中不足的是   湯的熱度好像不太夠

感覺拉麵就是要熱呼呼   邊擤鼻涕邊吃才過癮啊   是吧!!!

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他們的麵條使用的是我喜歡的細拉麵

不過口感及味道方面   我好像吃不太出來有甚麼奧妙說

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至於配料的部分呢    那蛋是挺嫩的   但是它有個味道   我不是太喜歡捏

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整碗裡面   他們的叉燒  算是最受我們青睞的

超大片的叉燒非常軟嫩    味道也很讚

有些地方帶點厚度   還有種QQ的膠質的感覺呦

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然後啊    在攤子前其實有放了一些調味品  都可以加入拉麵中

像底下這個蒜頭   就可以自己擠一些來加

另外好像還有七味粉甚麼的  因為距離有點遠   我們就沒拿啦....

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說實在的齁    比起拉麵本身   

這裡營造出來的感覺與氛圍   會更吸引我一點

大家瞧瞧底下這景致    超有FU的啊~~~是不是!!!

下次若有經過   不妨也來造訪一下這個有著超濃日本味的"屋台拉麵"吧~~~

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【屋台拉麵】

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路2號(香和牛排旁)

(已搬遷至宜蘭市宜興路二段55號(近東門夜市)

104/7/8起重新開幕  營業時間亦有變更)

電話:0929-861-060

FB:https://www.facebook.com/ilanwotai

 

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