之前去九州玩時 在福岡天神見識到了當地的屋台(也就是路邊攤)
不過那時我們忙著買雷神 並沒有坐下來體會一下在屋台用餐的感覺
前陣子啊 發現宜蘭開了家"屋台拉麵" 一天還限量50碗哦
上禮拜一個下著雨的傍晚 我們很有衝勁的出發了 結果...究竟有沒有吃到呢............
這家"屋台拉麵"位於宜蘭縣的冬山鄉(已搬遷 詳文末資訊)
走國五的話 從蘇澳交流道下之後 還要再開一段路
基本上算是蠻遠的哦 感覺再加碼一下就可以到花蓮啦(這句是誇張了點...)
一路過來其實略略有點暗摸摸 不過遠遠的看到一片光亮時 就可以準備停車啦
在它的旁邊呢 還有家"香和牛排" 也是一個可以辨認的大目標哦
如同我一開始提到的 因為備料費時費工 "屋台拉麵"每天只能限量供應
從8/20試賣開始 一天只有供應約50碗的量
至於現在到底是不是還是50碗 我是不太清楚
總之呢 依然還是賣完就沒有囉 大家要吃的話 腳步還是要加緊來
目前他們是每天晚上的5點半會開始發號碼牌並販售
然後 周三是他們的固定公休日 可別撲了個空
若是臨時有休息 也會發布在他們的粉絲頁上這樣
話說 那天我們抵達時已經6點50分了 實在是很擔心吃不到啊~~
好佳在~~~我們拿到了號碼牌囉 嘿嘿嘿~~
而且啊 不知道是不是那天下雨又不是假日的關係
我們不僅吃到了 也不用等候 即刻可入座哦
順便給大家看一下 他們還有設置了一座有點像發呆亭的等候區
若是需要等待 可以在這邊坐著等 或者是旁邊也有一些小椅子
還好我們這天是完全不需要用到他們啦 ㄎㄎㄎ
"屋台拉麵"的產品就只有兩種
一種是"博多白湯豚骨拉麵" 另一種是"博多赤湯味噌拉麵"
白湯就是原味的 赤湯則是有點微辣這樣 價格都是200元
我們兩個就各點了一碗來吃吃看啦~~~
那天我們被安排坐在攤車的側邊
這個位子剛好可以清楚看到老闆製作拉麵的過程 還挺有趣的
然後啊 老闆們也非常親切
笑容可掬之外 也會跟客人介紹、聊天甚麼的
客人一有動靜 也會注意客人的需求
話說之前看過日本屋台的相關介紹 就是說啊
屋台的東西除了物美價廉之外
親切的人情味也是屋台的特色之一呦
我想這一點....老闆們也是有用心的哦~~~
對啦 再跟大家說 除了原本的攤車之外
現在在旁邊也增設了一區板凳區 位子立馬多了好幾個
如此一來也可以大大的紓解排隊等候的人潮啦~~~
我們的拉麵來囉!!!
首先登場的是"博多白湯豚骨拉麵"
這碗拉麵有著濃濁白色的湯頭 底下鋪著大片的叉燒肉
上面再擺上木耳絲、青蔥 以及一顆對切的半熟蛋
賣相看起來挺不賴滴~~~
接著這碗"博多赤湯味噌拉麵" 湯頭帶點較深的顏色
其他的內容物則是都一樣 事實上 連湯頭都是一樣的
差別只是這碗有加入一些辣味噌而已
兩者比較 我是比較喜歡赤湯一些 感覺比較夠味哦~~
不過啊 有些美中不足的是 湯的熱度好像不太夠
感覺拉麵就是要熱呼呼 邊擤鼻涕邊吃才過癮啊 是吧!!!
他們的麵條使用的是我喜歡的細拉麵
不過口感及味道方面 我好像吃不太出來有甚麼奧妙說
至於配料的部分呢 那蛋是挺嫩的 但是它有個味道 我不是太喜歡捏
整碗裡面 他們的叉燒 算是最受我們青睞的
超大片的叉燒非常軟嫩 味道也很讚
有些地方帶點厚度 還有種QQ的膠質的感覺呦
然後啊 在攤子前其實有放了一些調味品 都可以加入拉麵中
像底下這個蒜頭 就可以自己擠一些來加
另外好像還有七味粉甚麼的 因為距離有點遠 我們就沒拿啦....
說實在的齁 比起拉麵本身
這裡營造出來的感覺與氛圍 會更吸引我一點
大家瞧瞧底下這景致 超有FU的啊~~~是不是!!!
下次若有經過 不妨也來造訪一下這個有著超濃日本味的"屋台拉麵"吧~~~
【屋台拉麵】
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路2號(香和牛排旁)
(已搬遷至宜蘭市宜興路二段55號(近東門夜市)
104/7/8起重新開幕 營業時間亦有變更)
電話：0929-861-060
FB：https://www.facebook.com/ilanwotai
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