飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

還蠻喜歡"鼎泰豐"的   雖然它有點兒貴鬆鬆~~

這天來到台北101   看到"鼎泰豐"就忍不住去抽了張號碼牌

當時已經不是午餐用餐時間了   不過"鼎泰豐"門口還萬頭鑽動

好在消化人潮的速度還挺快的   才逛了一下下就輪到我們的號碼囉!!!

現在鼎泰豐的分店愈來愈多   就連澳門都有囉

之前去過SOGO復興館裡頭的分店   發現店內別有洞天

這間101店也是一樣   裡面有夠大的啦!!!

一彎二彎三彎  一進又一進   終於來到我們的位置

沿途還會經過可以看到師傅製作小籠包的開放式廚房

店內的裝潢擺設也相當有氣勢   華麗吊燈   筆墨字畫

加上石磚與原木打造的空間   感覺頗有質感~~

入座後   服務人員還拿了籃子過來讓我們放包包

這個籃子與我們坐著的高度差不多  上方還有布蓋著  感覺很素西

有的餐廳啊   很貼心的提供籃子 不過籃子是擺在地上或放在椅子下面

吃飯吃一吃偶爾還是要顧它一下   怕它不見   有沒有~~~哈哈

翻開大紅色的菜單(詳細菜單)   裡頭菜色琳瑯滿目

除了大家熟知的小籠包之外  他們其實提供相當豐富的選擇

這回我們也嚐鮮點了兩樣開胃菜   還挺不錯吃的呦!!!

首先第一道  我們點的是他們的新品~"糖醋排骨"(NT$250+10%)

這個糖醋排骨使用腹脇肉   也就是五花肉製作

肉切成小小的方塊   感覺似乎有稍微炸過  

再使用鼎泰豐特調糖醋醬汁翻炒收汁

肉塊的外層包裹著厚厚的醬汁   味道甜中帶酸

加上肉的口感外酥內Q  真的是讓人忍不住一塊接一塊   非常的涮嘴~~

然後啊   他們還在裡頭加入了一些番茄塊

話說我本人不太喜歡吃生的番茄  入菜的番茄也要煮的爛爛的才吃

不過他們這個番茄處理的彷彿蜜餞一般

主要是吃到醬汁的味道   加上一點濕潤果乾的口感

完全沒有番茄味   我猛吃把番茄吃個精光椰!!!

接著這盤是"紹興醉雞"(NT$300+10%)

雞肉的肉質吃來滑嫩但仍保有Q度   紹興酒的味道也很香

而且它一整個冰冰涼涼   吃起來相當爽口

不過齁   吃到後來  好像略略覺得有點苦味

不知道是酒的關係還怎樣爺  但基本上還是很好吃呦

這天我們也點了一籠小籠包  口味選的是"蟹粉"(NT$185+10%/5個)

大家可以看一下   蒸籠裡還有一隻蟹哦  呵呵

鼎泰豐的小籠包自是在水準之上  皮薄多汁餡滿美味

桌邊也有醋、醬油及薑絲可自行做搭配哦~~

我們另外還點了一份"蝦肉蒸餃"(NT$130+10%/5個)

相較於小籠包   蒸餃的外皮會比較乾、比較札實一點

我們選的是蝦肉口味   裏頭除了豬肉之外  

還加入了蝦   吃來會更鮮哦~~

最後這碗   是"蝦肉餛飩湯"(NT$170+10%)

餛飩好像有七顆吧   個頭也很大

餛飩的皮非常滑嫩  我喜歡  內餡呢 就中規中矩

湯頭的味道也不錯   一整個喝光光啊~~

這餐這樣   簡單的幾樣菜  要價1千出頭

說真的相當高貴爺   只能偶爾吃一下啦   ㄎㄎ 

對了   10月初就是中秋節了

"鼎泰豐"也有推出中秋月餅禮盒哦

我是沒吃過他們家月餅   不過小旻旻似乎很愛

9/17前好像可以享預購優惠哦   有興趣的朋友可以參考看看啦!!

【鼎泰豐 101店】

地址： 110台北市信義區市府路45號(台北101購物中心)B1

營業時間：11:00~21:30

網址：http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm 

【偶棉也有粉絲頁惹，一起來按讚一下嘛!!!】