飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

天氣開始涼囉~~~又到了大吃薑母鴨的季節啦~~

之前曾經聽幾個朋友提過  在汐止康寧街上有一家薑母鴨  

據說生意也是灰常好哦    有天晚上終於有機會去造訪了它一下 

當時是半夜十二點多  店內居然還人聲鼎沸爺  果真是名不需傳捏!!!   

 

這家霸味薑母鴨康寧分店位於汐止康寧街281-1號

若從東湖路開過來   不一會功夫就可以到達 

開著開著   在一片漆黑當中出現一片光亮  就是那邊啦

不過啊   那附近沒甚麼停車位  停車不是很方便

像我們就是在對面隨便找個地方路邊停車這樣

 

康寧店的空間比起內湖店算是小不少

它除了室內的座位之外   在騎樓上也有擺放一些桌椅

我們去的時候   外面坐滿了人  一度擔心沒位子

還好進去裡面之後  發現裡面還有幾桌空桌~~

 

 

說真的齁~~~好像還蠻常見到霸味薑母鴨的店

但他們到底誰是正宗   或者彼此有沒有關係  我們也搞不清楚

不過光從擺設啊、菜單什麼的  看起來是都蠻像的啦

像我之前都是去東湖店   後來內湖店開了也會去內湖店

比較起來   這家康寧店呢   環境好像比較不優一點點捏

除了比較陳舊一點  地板有點地方還濕濕的   踩著踩著就顯得有點髒亂啦... 

 

菜色方面呢   看起來倒是一模模一樣樣

薑母鴨一份是280  其它的一些配料一盤就大概30~50

 

點好菜之後   燒燙燙的炭火火爐就跟著上桌囉~~~

 

將將~~~薑母鴨跟配料也都來囉!!!

 

這天的鍋子好像比較小一點   不知道是不是因為只有兩個人的緣故

一份薑母鴨的肉其實不是很多   不過反正我愛的是湯  所以也沒差   

鴨肉呢  一開始會比較硬一點   但煮著煮著就會軟許多囉~~~

 

酌料的部分一樣有提供辣椒醬油跟味噌豆乳醬

醬料的部分我覺得好吃爺  特別是辣椒蠻帶勁的哦

 

最後  吃薑母鴨自然還要來一份麵線的啊~~

只是啊....說真的齁    麵線吃來好像是還好爺...

話說這家康寧店吃起來其實也沒有不好

但是我好像還是比較喜歡東湖店跟內湖店的口味爺

像我一喝他們的湯  就會覺得  怎麼那麼好喝啊

至於康寧店的湯呢   其實也蠻甜的  但好像就沒那FU 

不知道是不夠辣   還是心理因素的關係爺....SORRY啦~~

 

 

【霸味薑母鴨  康寧分店】

地址：新北市汐止區康寧街281之1號

電話：02-2695-5091

 

【延伸閱讀】

❤ 冬令進補去~『霸味薑母鴨內湖店』(台北內湖‧2013-11)