打給厚~~今個飯糰媽帶大家來品嘗葡萄牙的"濕答答三明治"!!!
波爾圖首個行程 我們來到了一間名為"Café Santiago"的餐館
這間餐館最有名的就是他們家的"濕答答三明治"(Francesinha)
吐司夾上餡料加上太陽蛋、起司及醬汁再搭配滿滿薯條 好邪惡啊~~
這天入住在距離聖本篤車站不遠的"Hotel Girassol"
從飯店走過來餐館大概只要5分鐘時間
沿途經過了當地的fnac 整點的時候建築物上還會有時鐘表演
悠揚的音樂流洩在美美的歐風街道上 感覺超棒的啊
波爾圖舊城區的街道非常漂亮
石板路兩旁一棟接著一棟古典美麗的建築
碰到繽紛塗鴉 忍不住停下腳步拍了起來
來到Café Santiago約莫12點出頭 裏頭已經滿滿人潮
店內空間相當大 幾乎座無虛席 氣氛感覺熱鬧輕鬆
幫我們安排在裏頭吧台的位置 一旁就是餐點製作區
可以看到一個一個製作中的濕答答三明治排隊等著被料理
這天我們的座位周遭 感覺也有一些觀光客
每桌桌上也幾乎都點了溼答答三明治 我們當然也不落人後
在菜單上及桌面上都有著溼答答三明治的照片 直接比一下就點好餐了
其實菜單上還有琳琅滿目的菜色選擇 據說都是家鄉風味
不過我們也不是很瞭解 就專攻溼答答三明治啦
這邊來跟大家介紹一下這個"濕答答三明治"(Francesinha)吧!!
"Francesinha"是一種起源於葡萄牙波爾圖的葡式三明治
其以兩片烘烤過的吐司 夾入火腿、熏腸、牛排等材料
表面蓋上荷包蛋和起司 最後淋上以酒和蕃茄底製成的辣味澆汁
一般會佐以炸薯條一同食用 是當地非常受歡迎的餐點
"Francesinha"據說是從法式火腿起司三明治演化而來
Francesina有著法國女人的意思 而nha則是小的字根
所以"Francesina"還被翻作法國小女孩或者法國小公主 有點可愛
大家若來到波爾圖 可以安排來品嘗一下這個著名餐點啦
這邊再跟大家介紹一下 店內的法國小女孩有好幾位
首先是一般的"Francesinha"(編號3) 就是只有法國小女孩自己
接著有個"Francesinha c/Batata"(編號2)則是加上了薯條
再來呢 "Francesinha Santiago®"(編號1)是加上了薯條及蛋
至於最厲害的"Francesinha Santiago® – Bife do Lombo"
內餡的牛則是換成了更高級的沙朗牛排 價格也最貴
在Café Santiago的網站上還提到 他們的Francesinha Santiago®
被認為是世界上50種最佳三明治之一 還是歐洲10種最佳口味之一
幾乎等於波爾圖和葡萄牙的美食標誌 大家若到波爾圖 別忘了嘗嘗啦
3.Francesinha：單純的法國小女孩/10.7歐
2.Francesinha c/Batata：法國小女孩+薯條/11.25歐
1.Francesinha Santiago®"：法國小女孩+薯條+蛋/11.8歐
1.Francesinha Santiago® – Bife do Lombo：使用沙朗牛排/15.75歐
我們點的這個 就是店內的招牌"Francesinha Santiago®"
法國小女孩 搭配薯條 上面還顆半熟太陽蛋
起司有如瀑布般流洩 看起來好誘人啊!!!
法國小女孩上下使用兩片經手工修剪的傳統麵包
中間夾入熟香腸、現烤燻腸、乳酪
以及厚片火腿及經烘烤的嫩牛排等材料
上頭再放上好幾片起司片及蛋進行烘烤
最後淋上使用酒和蕃茄底製成的辣味澆汁這樣
用刀劃下 半熟的蛋黃流洩 澎湃的剖面 有點厲害啊
一大份溼答答三明治 再加上許多的薯條
兩個人分食吃下來 其實就蠻飽了
說真的 你說它有多好吃倒也沒有
但這樣的組合 基本上也還挺可口的
除了小女孩之外 我們另外還點兩杯飲料來搭配
一杯是新鮮的柳橙汁 要價2.9歐 一杯是當地著名的波特酒
出發前我們發下豪語 立志每一餐只要有賣酒 我們就要點酒來喝
但結果是沒有達成這目標啦 哈哈哈 不過也是喝了不少杯哦
波特酒是波爾圖著名的酒種 使用葡萄牙北部杜羅地區的葡萄製成
我個人還蠻愛波特酒的 味道香甜口感濃烈
它的酒精濃度其實蠻高的 但我喝了都不太會臉紅或酒醉
平時明明喝一點點酒臉就紅的像關公 只能說我很適合波特酒啊
相形之下 平常酒量不錯的依依好像就比較駕馭不了它這樣
喝一點點就醉酒 臉兒紅通通這樣
結帳金額19.4歐 大概台幣接近700塊
這天在這度過了一段美好的用餐時光
等等要來去藍色教堂 展開我們的波爾圖之旅囉
離開時 店外面已經聚集了許多排隊用餐人潮
大家若要前往 可以避開尖峰時間 以免久候啦
【雷加萊拉莊園 Quinta da Regaleira】
地址：R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto, 葡萄牙
營業時間：12:00~22:45
官網：https://www.regaleira.pt/pt/
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