打給厚~~今個飯糰媽帶大家到"金泰日式料理"用餐囉!!!
聽聞金泰日本料理的名號應該已經有10幾年了 前陣子才第一次嘗到
金泰日本料理前身是做海鮮批發的 以提供新鮮的漁獲而聞名
這天簡單嘗了一碗"全鮭魚蓋飯" 真的相當美味 有喜歡欸~~
是說之所以久聞金泰大名 卻始終沒有造訪過
原因之一就是因為它的位置算是略為偏門
它位於舊宗路二段121巷34號 靠近高速公路底下
它距離亞尼克果子工坊不遠
到好市多內湖店步行也只要10分鐘不到
不過這裡還是算是頗為冷清的地帶
除非特地繞過來 不然一般不太會踏足這裡
但雖然位置不在那麼熱鬧的地方 但這裡的生意還是強強滾
看他們這麼多年屹立不搖 就可以窺見品質有保證啦
這天剛好到附近大賣場買個東西
買完想說來去覓個食 就走了過來
店內菜單相當豐富
有各式的生食蓋飯/定食、熟食蓋飯/定食
還有生食單點、烤物單點、開胃小菜、
手捲、沙拉、小品、甜點、酒品等等
價格不算便宜 我一個人又初來乍到
就簡單點了一個"全鮭魚蓋飯" 價格是310元
蓋飯附味噌湯 味噌湯味道很不錯 料也很多
有許多的蛋花、洋蔥、豆腐 還有鮭魚、海瓜子 非常有誠意
"全鮭魚蓋飯"看起來也非常誘人
除了鮭魚之外 還有鮭魚卵及一顆生蛋黃
再撒上一些青蔥 色香味俱全啊
桌上有一個蓋飯美味步驟說明
首先將蛋黃打散 接著夾一些芥末
從淺色的魚肉開始 把飯由下往上挖來吃
他們建議不要把海鮮料跟白飯攪拌在一起
可能會破壞蓋飯美味這樣
鮭魚的片數其實不多 不過相當鮮美
這裡的蓋飯使用的是熱的米飯 不是涼的醋飯
蓋飯裏頭已經淋上了醬油 還有些海苔
攪入滑嫩的蛋黃 再配上蔥花的香氣及帶點鹹的魚卵
整體吃來非常美味
好好吃哦 我吃到一粒米飯不剩
最後還會提供一小杯熱的梅子醋給大家
味道挺濃郁的 可以去油解膩哦
【金泰日本料理 內湖店】
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：02-8792-8167
營業時間：
週一至週五 11:30~14:30、17:30~21:00
週六至周日 11:30~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/p/金泰日本料理-100063859637458/
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