飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去太平山頂”麥奀”吃雲吞囉!!! 

"麥奀雲吞麵世家"是香港著名的雲吞名店   在香港有多間分店 

他們家的雲吞麵份量略顯迷你   但湯底鮮甜   料好又美味 

也好在我們在山頂發現了它    不然就要餓肚子了啊~~  

這次香港行只有短短三天時間   第一天抵達都接近傍晚了 

第一站   我們搭乘山頂纜車殺上了太平山 

還去了盧迪道健行   欣賞壯闊的香港夜景 

回到山頂廣場約莫晚上8點半  準備來覓個食 

沒想到凌霄閣與山頂廣場裏頭的餐廳幾乎都已屆打烊

連想買個雞蛋仔都已經售罄

原本想說那不然下山好了  但纜車的排隊人潮盤據在廣場上 

天空還飄著毛毛細雨  沒想到上山比預期的順利 

下山居然卡關   也是始料未及

不死心的我們又到山頂廣場裏頭繞了一圈 

商場裏頭光線依然明亮   不過大多數的櫃位都關了   

一些我們相中的餐廳也都打烊或者不收客了

不過還好翔翔眼睛很利   發現後方似乎有間餐廳還開著 

來到現場發現就是這間”麥奀雲吞麵世家”  

他們營業到九點半  店內還有滿滿用餐人潮  

外面也有幾組人馬在排隊   我們決定就吃它了  

反正到外面也是要排隊等纜車   饑寒交迫也太可憐 

約莫等了10來分鐘   輪到我們入座囉 

店內空間不小 不過座位也是有點狹窄 

裝潢帶點古色古香的風情 

木質調點綴一些綠色 感覺還蠻有韻味的  

看了一些介紹   這間麥奀雲吞麵世家 

源自戰前廣州雲吞麵店"池記"創辦人麥煥池的兒子麥奀 

奀(音盲)有女子嬌小可愛之意   至於麥奀其實並不叫麥奀 

只是因為他身材瘦削而被稱為麥奀 

麥奀於1968年在中環機利文街大牌檔開設麥奀記 

後來其後輩及家族成員也陸續開設了雲吞麵店 

可以說眾多香港有名的雲吞麵都跟麥氏家族有關 

而且很多都得到米芝蓮推介 

大家來到香港   若想試試雲吞麵 

可以選擇雲吞世家麥氏家族品牌   品質應該有保證啦 

來到雲吞麵世家   當然要來碗雲吞麵囉

這裡的雲吞麵感覺就比家裡的飯碗大上一些而已 

一碗要港幣53元  著實不便宜 

不過都還沒開始食用 就可以聞到撲鼻的鮮甜香氣 

據說他們的湯底以大地魚及蝦子為主要材料 

雲吞則是以新鮮全蝦及大地魚末為餡料 

皮滑餡鮮   口感彈牙   非常美味 

至於麵條呢  採用全鴨蛋製作  不加水 

口感彈牙  味道也很讚  很好吃啊  

除了雲吞麵之外 我們另外點了一碗牛腩麵 

牛腩也相當的軟嫩入味  好吃~~~ 

大家若跟我們一樣  在山頂玩太晚想覓食 

可以考慮這間麥奀    營業到九點半哦 

不過這邊也溫馨提醒大家  來到山頂可以早點覓食   選擇就會多一些 

像我們一開始其實是屬意吃港點   菜單看起來也很不錯 

但當時已經不收客  我們只能從外頭渴望的看著內用的人們 

在山頂外頭其實還有印度餐廳及裝潢挺漂亮的西餐廳 

但價格真的好驚人   好像也不是特別喜歡的料理這樣

而小小的雲吞麵雖然沒到吃很飽  但也是撫慰了我們哦 

兩人合計價格約台幣500元   也是沒到很貴啦~~~ 

【麥奀雲吞麵世家  山頂店】 

地址：香港山頂道118號  山頂廣場1樓116-117號舖 

營業時間：10:00~21:30 

官網：http://www.maksnoodle.sg/

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