飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

今天的氣溫   好像是涼到有點感覺囉

這樣的天氣   有沒有想到一個熟悉的好朋友--麻辣火鍋咧!!!

話說風格跟飯糰媽可是上禮拜就吃了入秋以來的第一頓麻辣火鍋囉 

一起來瞧瞧唄~~~

 

那天從湖畔鄉村小屋"12咖啡館"離開之後   我們盤算著要吃甚麼好

我有問12咖啡館的老闆附近有啥好吃   老闆推薦了家牛肉麵

後來開著開著   風格說   我們去新竹吃火鍋吧 

對爺~~~新聞不是有報說  新竹甚麼火鍋店林立之類的

而且不太愛吃辣的風格   居然自己Order了說要去"太和殿"爺

飯糰媽當然立馬就打電話去訂位囉!!!

 

我們去的是位於竹北的太和殿竹北店

到了門口的時候   原本是要問哪邊有停車場

結果店員告知可以免費停車爺   不過要先跟入內跟他們拿遙控器

 

拿了遙控器之後   繞到後面巷子   

就可以打開鐵門  進入太和殿專用的停車場囉  是不是非常的素西啊~~

 

停好車來到店內   感覺還不錯爺   算是燈光美氣氛佳哦

一樓的部分  只有兩三桌客人   不過聽說二樓滿桌呢

話說大家真的很愛麻辣火鍋   好幾次我們臨時要訂新竹的幾家知名火鍋店吃晚餐

幾乎都是甚麼十點之後才有位子   這天是非假日的中午  才能這麼順利的訂到位吃到好料啦

 

有關太和殿的部分   我就不多做介紹啦

有興趣的朋友可以參閱這篇瞧瞧 ↓↓↓

❤一償宿願之『太和殿 麻辣火鍋』(台北市區‧2012-12)

 

開始來點菜囉   我們點了個鴛鴦鍋   辣度是小辣

 

以下這頁是肉類還有一些內臟類

這邊的肉的價格好像比台北太和殿便宜爺

而且也沒有那賣的貴桑桑的特級肥牛、霜降牛肉及台灣黃牛肉等品項

不知道那是台北總店特有還是怎樣爺~~~

(這邊講價格給大家哇一下好了  我們去台北太和殿總店吃時

台灣黃牛肉一份380  特級肥牛500   霜降牛肉則是600...很誇張吧!!)

 

新竹店不只肉比較平價   

還有推出底下這個離峰卡哦  可以打八折ㄋㄟ  真不錯!!

 

點好菜之後   鍋底馬上就上桌囉   非常的有效率

辣湯的部分就是辣的...

白湯的部分呢   則是有海鮮昆布跟豚骨可以選哦   我們選了豚骨的

上次在台北也是吃這種   那時好像沒聽說有甚麼昆布湯底爺...

 

吃太和殿還有個好吃的秘訣  就是他們的"獨家醬料"

不過這獨家醬料作法無比簡單   就是把"蒜花"加上"辣湯"  就完成了!!!

第一次去吃時   想說這樣有甚麼好吃秘訣的啊   也太弱了吧

不過實際吃過之後   還真的很好吃爺~~~

就像說明上說的    把稍微涮過的肉浸入醬中 

再夾著滿滿的蒜花吃下去  真的是好對味啊

 

然後啊~~~~在台北店   蒜花是要錢的哦   一盤要價60

當時我跟風格是把它給整盤配光光的哦

不過啊   在竹北店   蒜花是放在醬料區這兒~~讓大家隨便吃個開心爺 

頓時真有種賺到的感覺啊   哈哈

 

 

張羅好醬料   開始來享用好料啦~~

鍋底裡面呢   一樣就有附鴨血跟豆腐囉

不夠的話店員隨時會做補充   外帶的話也會再幫大家加滿哦~~

另外我們點了大腸頭也已經下鍋了  他們的大腸頭非常嫩  很好吃呦!!

 

鴨血的部分   就還蠻入味 蠻好吃的

至於豆腐呢   非常非常的嫩哦   咕溜咕溜的呢

 

我們另外點了這個川丸子

跟台北店不同   這邊的川丸子沒有先下鍋

之後我們再煮啊   覺得這裡的吃起來比台北店好吃爺

或許煮得比較沒那麼爛  吃起來比較有存在感 

也吃的到外皮酥炸的酥香感覺   還不賴哦!!

 

風格愛的魚餃當然也不能少啦~~ 

太和殿的這魚餃真的還不錯  煮起來不會軟軟爛爛的或有怪味哦

 

上回點了蝦仁漿覺得不錯   這回換點花枝漿 也是還OK 

不過比較起來  我覺得蝦仁漿比較優哦  

花枝漿好像略略有點太彈了  也不及蝦漿的香甜

 

這次我們還點了個牛肚  

不過吃起來不會特別嫩或好吃爺   就普普通通

 

之前吃過一兩家知名的麻辣火鍋店  

風格對於他們所提供的肉片相當不滿意

不過太和殿的肉片   倒是頗獲得風格的青睞哦  一口氣點了三盤呢

至於他們三個誰是誰   我忘咧   只知道前兩盤是牛  第三盤是豬這樣

然後都很好吃哦~~讚讚讚!!!

 

接著這瓶   是吃麻辣鍋也不能少的酸甜飲品啦

(不過話說我好像點的是烏梅汁爺  怎麼來的是酸梅湯   不過也差不多啦  哈哈)

 

順便一提   這邊的飲料杯是塑膠的哦

之前去台北總店  飲料杯是紙杯   飯糰媽還跟風格碎念了一下

一盤肉賣我們五六百   啊    用紙杯喝飲料不會有點落差嗎...

 

然後這邊一樣有長夾可以涮肉   不用怕燙手哦 

 

說到涮肉   風格真的是涮個三五下   就把肉給我咧

瞧瞧還帶著血色呢~~~不過真的很嫩很好吃哦  隔天也沒有拉肚子啦

 

吃到後半段   獨家醬料的蒜花都吃完了 只剩下醬...

 

立刻補滿它~~~~

不用錢的蒜花椰!!!當然要把握  哈哈!!

 

吃的差不多囉   請店員打包外帶  

帶回家之後   自己加料煮   還吃了三頓爺   真的是好滿足哦   呵呵

最後   底下這呢   是甜點-茶凍  

這茶凍不太好吃  有個怪味爺~~算是今天較不滿意的一個部份啦

不過也沒差~~~前面都很好吃呢   改天還想再去吃啦!!

 

 

 

【太和殿  竹北店】

地址: 新竹縣竹北市縣政二路466號

電話：03-555-8499

網址：http://www.taihodien.com.tw/

 

【延伸閱讀】

❤ 一償宿願之『太和殿 麻辣火鍋』(台北市‧2012-12)