今天的氣溫 好像是涼到有點感覺囉
這樣的天氣 有沒有想到一個熟悉的好朋友--麻辣火鍋咧!!!
話說風格跟飯糰媽可是上禮拜就吃了入秋以來的第一頓麻辣火鍋囉
一起來瞧瞧唄~~~
那天從湖畔鄉村小屋"12咖啡館"離開之後 我們盤算著要吃甚麼好
我有問12咖啡館的老闆附近有啥好吃 老闆推薦了家牛肉麵
後來開著開著 風格說 我們去新竹吃火鍋吧
對爺~~~新聞不是有報說 新竹甚麼火鍋店林立之類的
而且不太愛吃辣的風格 居然自己Order了說要去"太和殿"爺
飯糰媽當然立馬就打電話去訂位囉!!!
我們去的是位於竹北的太和殿竹北店
到了門口的時候 原本是要問哪邊有停車場
結果店員告知可以免費停車爺 不過要先跟入內跟他們拿遙控器
拿了遙控器之後 繞到後面巷子
就可以打開鐵門 進入太和殿專用的停車場囉 是不是非常的素西啊~~
停好車來到店內 感覺還不錯爺 算是燈光美氣氛佳哦
一樓的部分 只有兩三桌客人 不過聽說二樓滿桌呢
話說大家真的很愛麻辣火鍋 好幾次我們臨時要訂新竹的幾家知名火鍋店吃晚餐
幾乎都是甚麼十點之後才有位子 這天是非假日的中午 才能這麼順利的訂到位吃到好料啦
有關太和殿的部分 我就不多做介紹啦
有興趣的朋友可以參閱這篇瞧瞧 ↓↓↓
❤一償宿願之『太和殿 麻辣火鍋』(台北市區‧2012-12)
開始來點菜囉 我們點了個鴛鴦鍋 辣度是小辣
以下這頁是肉類還有一些內臟類
這邊的肉的價格好像比台北太和殿便宜爺
而且也沒有那賣的貴桑桑的特級肥牛、霜降牛肉及台灣黃牛肉等品項
不知道那是台北總店特有還是怎樣爺~~~
(這邊講價格給大家哇一下好了 我們去台北太和殿總店吃時
台灣黃牛肉一份380 特級肥牛500 霜降牛肉則是600...很誇張吧!!)
新竹店不只肉比較平價
還有推出底下這個離峰卡哦 可以打八折ㄋㄟ 真不錯!!
點好菜之後 鍋底馬上就上桌囉 非常的有效率
辣湯的部分就是辣的...
白湯的部分呢 則是有海鮮昆布跟豚骨可以選哦 我們選了豚骨的
上次在台北也是吃這種 那時好像沒聽說有甚麼昆布湯底爺...
吃太和殿還有個好吃的秘訣 就是他們的"獨家醬料"
不過這獨家醬料作法無比簡單 就是把"蒜花"加上"辣湯" 就完成了!!!
第一次去吃時 想說這樣有甚麼好吃秘訣的啊 也太弱了吧
不過實際吃過之後 還真的很好吃爺~~~
就像說明上說的 把稍微涮過的肉浸入醬中
再夾著滿滿的蒜花吃下去 真的是好對味啊
然後啊~~~~在台北店 蒜花是要錢的哦 一盤要價60
當時我跟風格是把它給整盤配光光的哦
不過啊 在竹北店 蒜花是放在醬料區這兒~~讓大家隨便吃個開心爺
頓時真有種賺到的感覺啊 哈哈
張羅好醬料 開始來享用好料啦~~
鍋底裡面呢 一樣就有附鴨血跟豆腐囉
不夠的話店員隨時會做補充 外帶的話也會再幫大家加滿哦~~
另外我們點了大腸頭也已經下鍋了 他們的大腸頭非常嫩 很好吃呦!!
鴨血的部分 就還蠻入味 蠻好吃的
至於豆腐呢 非常非常的嫩哦 咕溜咕溜的呢
我們另外點了這個川丸子
跟台北店不同 這邊的川丸子沒有先下鍋
之後我們再煮啊 覺得這裡的吃起來比台北店好吃爺
或許煮得比較沒那麼爛 吃起來比較有存在感
也吃的到外皮酥炸的酥香感覺 還不賴哦!!
風格愛的魚餃當然也不能少啦~~
太和殿的這魚餃真的還不錯 煮起來不會軟軟爛爛的或有怪味哦
上回點了蝦仁漿覺得不錯 這回換點花枝漿 也是還OK
不過比較起來 我覺得蝦仁漿比較優哦
花枝漿好像略略有點太彈了 也不及蝦漿的香甜
這次我們還點了個牛肚
不過吃起來不會特別嫩或好吃爺 就普普通通
之前吃過一兩家知名的麻辣火鍋店
風格對於他們所提供的肉片相當不滿意
不過太和殿的肉片 倒是頗獲得風格的青睞哦 一口氣點了三盤呢
至於他們三個誰是誰 我忘咧 只知道前兩盤是牛 第三盤是豬這樣
然後都很好吃哦~~讚讚讚!!!
接著這瓶 是吃麻辣鍋也不能少的酸甜飲品啦
(不過話說我好像點的是烏梅汁爺 怎麼來的是酸梅湯 不過也差不多啦 哈哈)
順便一提 這邊的飲料杯是塑膠的哦
之前去台北總店 飲料杯是紙杯 飯糰媽還跟風格碎念了一下
一盤肉賣我們五六百 啊 用紙杯喝飲料不會有點落差嗎...
然後這邊一樣有長夾可以涮肉 不用怕燙手哦
說到涮肉 風格真的是涮個三五下 就把肉給我咧
瞧瞧還帶著血色呢~~~不過真的很嫩很好吃哦 隔天也沒有拉肚子啦
吃到後半段 獨家醬料的蒜花都吃完了 只剩下醬...
立刻補滿它~~~~
不用錢的蒜花椰!!!當然要把握 哈哈!!
吃的差不多囉 請店員打包外帶
帶回家之後 自己加料煮 還吃了三頓爺 真的是好滿足哦 呵呵
最後 底下這呢 是甜點-茶凍
這茶凍不太好吃 有個怪味爺~~算是今天較不滿意的一個部份啦
不過也沒差~~~前面都很好吃呢 改天還想再去吃啦!!
【太和殿 竹北店】
地址: 新竹縣竹北市縣政二路466號
電話：03-555-8499
網址：http://www.taihodien.com.tw/
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❤ 一償宿願之『太和殿 麻辣火鍋』(台北市‧2012-12)
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