打給厚~~今個飯糰媽帶大家到"水邊最高豬肉湯飯吃"豬肉湯飯囉!!!
來到釜山 怎麼能不品嘗一碗當地的代表美食"豬肉湯飯"呢
這間"水邊最高豬肉湯飯"在釜山有多間分店 據說連在地人都愛
尾浦店就在TCL及藍線公園尾浦站附近 還是24小時營業哦~~
這回我們入住在藍線公園尾浦站旁的"Hotel Hyggelig"
與"水邊最高豬肉湯飯"就在同一條巷子上 走過來只要一下下就到
這一帶餐廳還不少 想要吃飯用餐選擇多多 完全不用愁啦
在水邊附近還有一間"Compose Coffee" 一直想要買來喝喝
不過每天都早出晚歸 經過它時
不是打烊了就是還沒開啊 ㄎㄎ
行前查了一下 到"水邊最高豬肉湯飯" 用餐
需要操作店外的機器進行預約 好像需要輸入電話之類的
原本想說如果預約不成 我們就要去吃附近另一家"極東豬肉湯飯"
結果店員直接叫我們入內即可 不知道是不是當時沒有排隊人潮的緣故
店內空間不算很大 環境簡簡單單
生意還挺不錯 幾乎都坐滿了
聽說熱門時段 可是常常都需要排隊的哦
點餐直接透過桌邊的機器操作 還可以切換成中文模式呢
不過他們的中文翻譯的很奇妙 好幾個品項有看沒有懂欸
例如什麼杭亭湯飯、精肉、腳手架、聖代肉之類的 整個黑人問號欸
聽說他們家最有名的是豬頸肉湯飯 但在菜單上遍尋不著它
後來我們點了一個最基本的"豬肉湯飯"(11,000韓元)
然後我想吃白切肉 就點了一個"白切肉豬肉家常套餐"(13,000韓元)
湯飯上桌囉 熱騰騰的還冒著煙 感覺就很誘人
不過啊 我發現我的白切肉套餐
除了白切肉之外 居然還有豬腸跟血腸
後來仔細看了一下菜單上的圖片 好像是這樣的組合沒錯
雖然我是比較想要吃白切肉啦
不過誤打誤撞試試豬腸也不錯
其實口感還蠻嫩的哦 但有點沒味道這樣
至於血腸 我試了一個 還是不喜歡啊
湯的部分 我跟翔翔都覺得不錯哦
這兒的湯頭使用豬肉及豬骨熬製
味道濃郁但完全不會油膩 熱熱的 喝起來相當美味
若覺得味道不夠 可以自己加鹽、加胡椒
或者加入蝦醬、韭菜等加以調味
然後呢 豬肉湯飯 就是要把飯加到湯內一起食用
不過若不習慣吃湯飯的朋友 硬要拿白飯配小菜 也是OK啦
豬肉湯飯(돼지국밥)裏頭的豬肉分量十足
翔翔自己吃之外 還一直撈給我
據說"水邊最高豬肉湯飯"廣受歡迎的原因
除了湯頭不錯 分店也多之外 還有就是肉量給得很大方
不過吼 我們是覺得豬肉湯飯裏頭的豬肉偏硬偏乾一些
聽說若是豬頸肉 口感就會較為軟嫩
若是大家要點"豬頸肉湯飯"的話 記得要點"항정국밥"哦
至於它的中文呢 好似就是"杭亭湯飯"這樣
有一點點被中文菜單整到的感覺啊 哈哈哈)))
【水邊最高豬肉湯飯尾浦店 수변최고돼지국밥 미포점】
中文地址：釜山海雲台區迎月路62號街27
(距離海雲台藍線公園尾浦站入口處步行約3分鐘)
韓文地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 27
營業時間：24小時
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