打給厚~~今個飯糰媽帶大家來去澳門"壹品牛雜"用餐囉!!!
香港壹品牛雜粉麵位於澳門本島紅窗門街 就在福隆新街附近
會選擇吃它 是因為它距離我們的飯店不遠 同時頗晚了還開著
不過實際品嘗 發現餐點相當美味 意外的滿意啊~~~
這次入住位於澳門本島的藝舍酒店
原本想說附近應該蠻熱鬧的 晚餐不用愁
晚上8點多回到飯店 準備覓個食
沒想到附近大多數的店居然都早早打烊了
後來我們走到了紅窗門街 當時還有幾間店開著
看了看菜單及環境 我們挑了這間"壹品牛雜"來試試
店內的環境簡單 有點像是快餐店
店員的服務也挺親切的 感覺還不錯
菜色的選擇不少 麵飯粥、單點牛雜、飲料等等都有
我們分別點了一碗"靓金錢肚麵"及"鮮蝦雲吞麵"
價格都是澳門幣32元 只要台幣約130元
查了一下 "香港壹品牛雜"由香港名師主理
包括原汁牛腩、五香牛雜、壹品水餃、鲜蝦雲吞等都是招牌
據說他們的牛雜燜足三小時製成
以我點的金錢肚來說 味道及口感真的很不錯
吃來軟嫩不失嚼勁 調味不會很重 吃得出牛肚的鮮甜味
更讓我意外的是 牛肚份量超多 吃的好過癮啊
平常若是去吃港點 一份只能吃到幾塊小小的牛肚
點這碗麵才台幣1百多塊 大片大片的牛肚很可以啊
麵條使用的是我們都很喜歡的竹昇麵
帶有一股特殊的香氣及咬勁
湯頭味道也很不錯 雖然略略有點鹹但還挺美味
"鮮蝦雲吞麵"也是料多味美
五大顆圓滾滾的飽滿雲吞蝦味鮮美 十分可口
我還特別喜歡這裡的一點是
麵食上桌時 會將滿滿的蔥擺放在湯匙上
要食用時 再自己把蔥加入 有一種儀式感啊 哈哈
雖說這也不是什麼了不起的設計 但感覺就是挺加分
一方面可能我也很喜歡蔥吧 覺得很對我味這樣
【香港壹品牛雜粉麵】
地址：澳門紅窗門街180號 華栢大廈地下A號舖
營業時間：07:00~00:00
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