南港中信園區新開了一間"涮乃葉"
它其實也已經開半年多了 只是我最近才follow到 哈哈
"涮乃葉"其實在很多地方都有分店 但這還是我第一次吃
肉肉很多 菜兒也很多 可以吃得飽飽飽哦~~~
"涮乃葉"南港中信店位於中信園區C棟2樓
從乾杯旁邊那個電扶梯上來 往左後方走就可以看到
這間分店是去(2019)年12月底開幕的
我記得之前這邊是摩曼頓等運動用品商店
真的太久沒出來走跳了 完全不知道已經改成這樣
店內空間相當大 這天是父親節 人潮好多哦
我是一大早才打電話來訂位的 還好還有位置
不過我們訂到的是1點半的場次 and此時還是客滿的啊
"涮乃葉"提供的是吃到飽的火鍋
店內設有提供各式新鮮蔬菜的新鮮野菜農園吧
並有多款牛肉、豬肉及雞肉可無限享用
套餐依可享用的肉品種類分為不同價位
平日午餐時段 價格分別為378/438/468
378的方案提供兩種國產豬肉及雞肉
438則另外提供兩種國產牛肉
至於468則可在點用另外兩種安格斯牛
若是平日晚餐及假日整天
價格則調整為418/478/498
另外還有一個全時段592的方案
除了上述肉品之外 還可享頂級沙朗
這天是假日 我們選擇498的方案
498只比478貴20元 可享用安格斯牛
感覺就應該選它啊 是不是~~~
"涮乃葉"的湯底採用鴛鴦鍋形式
我們七個人去 分成兩桌 每桌各提供一個鴛鴦鍋
其中一個湯頭是固定的柴魚昆布高湯
另外一邊則可從辣和風味噌湯、日式豆乳湯、壽喜燒風味湯、
和風魚介豚骨湯、健康番茄及養生枸杞雞肉湯擇一
這兒的柴魚昆布高湯選用日本高級利尻昆布熬製柴
據說是最能夠體驗日式涮涮鍋精髓的湯頭
另外一邊呢 我們這桌是選擇了壽喜燒風味鍋
另一桌則是點了養生枸杞雞肉湯的樣子
話說這兒的壽喜燒鍋真的是壽喜燒"風味"鍋
它不像一般的壽喜燒那般濃郁 湯頭偏稀
不過味道鹹鹹甜甜的 也是還不錯啦
接著帶大家來去"新鮮野菜農園吧"瞧瞧囉
在店內中央有個以新鮮概念打造的開放式吧檯
不同於台式火鍋提供較多的丸餃類加工食品
"涮乃葉"提供的是高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜
各式葉菜類、根莖類、菇類等20多種蔬菜依產季替換
他們還採用了獨家設計的水霧保鮮 看起來還蠻有FU的啊
除了蔬菜吧之外 一旁還有飲料及甜點
各式的麵食、醬料也幫大家傳便便 可自行取用
這兒的醬料選擇多多 除了一般常見的蔥蒜醬油之外
還提供了胡麻醬、照燒醬、金桔醬、韓式辣醬、奶香起士等特製沾醬
拿來沾肉沾蔬菜 更添風味哦~~~
另外這兒的咖哩 聽說也是老饕必吃
我有吃了一點 咖哩濃郁帶點微微的辣 確實不錯
看官網介紹 他們的特製咖哩醬加入多種辛香料
並以香草與新鮮水果熬煮特製而成
不管是搭配白飯、烏龍麵都很不錯哦
但也別吃太多就是了 一下就飽了啊
除了烏龍麵之外 他們還提供的多種麵食
我們試了好幾樣 都還不錯耶
另外呢 點用498的方案
還有附贈每人一份"涓絲豆腐麵"
話說一開始我們誤會送是花枝漿 開心一下
後來發現居然是豆腐麵 有一點點失望...
不過這個豆腐麵也還不錯吃
其使用非基改大豆製成 健康無負擔
據說它可是日本最潮新商品哦
其質地非常細軟 有點像是麵線的感覺
口感滑順 有股淡淡的甜味 還挺可口的囉
接著來看重頭戲 各位肉兒們吧
第一run服務人員將所有的肉品都上了一份
首先這個比較好認 它是"國產舒康雞"
雞肉頗嫩 吃起來挺美味
不過吃火鍋好像就不是那麼愛配雞肉
吃完我們就沒有再續點啦
接著是兩款豬肉(使用白盤盛裝)
一個是"國產梅花豬肉" 一個是"五花豬"
相形之下 我們較喜歡油花多的五花豬
吃來較嫩 也很有豬肉的香甜味哦
但其實梅花豬肉也還不錯囉
再來四款牛肉(安格斯牛為紅盤 另兩款為黑盤)
不過我們同樣喜歡油花多的"黑格斯黑毛五花牛肉"
"安格斯黑毛梅花牛肉"也不錯
肉質也頗鮮甜 但沒五花那麼嫩
至於"紐澳梅花牛肉"及"板腱牛肉"
油花較少較不油膩 但口感就相對較為紮實
後來我們就主攻兩款安格斯牛以及豬五花啦
他們這兒的肉片切得不大肉質也偏薄
其實吃起來略略有點沒存在感 但味道是不錯的
and吃很多肉肉感覺就是很爽快很開心啊
而且啊 隔天量體重 也沒有變胖
讓人有點開心啊 哈哈哈)))
這兒的用餐時間是100分鐘
服務人員會過來提醒用餐時間
不過時間到了好像也沒有過來趕人
或許因為我們吃完已經3點多了吧
最後才來衝刺一波甜點
這天提供了抹茶蛋糕、蕨餅還有紫米紅豆湯
霜淇淋也可以自己裝來吃
對了飲料的選擇也很多 剛剛沒介紹到
有冰沙、汽水 還有咖啡哦
這餐全家吃下來 要價3千多塊
不至於很貴 但也不便宜啦
但吃得是還算滿足囉
服務及上菜的速度都挺OK的
改天若想狂吃肉 或許會再考慮來試試吧
【涮乃葉 南港中信店】
地址：台北市台北市南港區經貿二路188-1號2樓
電話：02-2653-0155
網站：https://www.syabuyo.com.tw/index.php
粉絲頁：https://www.facebook.com/syabuyo/
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飯糰媽愛飯糰 (2)
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