這一天晚上   薇姐帶我來吃一間巷子內的越南煎餅

這間名為"Ba Duong"的越南煎餅店   生意超級好

店內只有提供固定的幾樣品項   但客人還是前仆後繼地前往

我跟薇姐也覺得很好吃   大家若去峴港  可以去試試哦!!!

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"Ba Duong"距離我們入住的飯店有一段距離

(自粉紅教堂步行前往  約需20分鐘)

加上我們有些迷路   後來就叫了Grab前往

不過車資也才2萬2越南盾  居然不到台幣30塊  超便宜der

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司機讓我們在一條小巷子口下車 

他表示車子進不去  讓我們走進去

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這條小巷有一種張燈結綵的FU

巷口有著許多招牌  我們要去的"Ba Duong"也是其一

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巷子頗小   偶爾會有機車經過

兩旁有一些土產店  也有其他家越南煎餅(Banh Xeo)店

大家記得要認明"Ba Duong"才是他們家

它其實就在巷底   一直直走到底就會看到

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進到店內   裏頭一整個熱鬧滾滾的

座位區呈現一個L型的形狀   全部坐滿滿

告知店員人數   他們就會安排我們入座

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"Ba Duong"只有販售四種產品

可以各別單點   也可以一組都來

它們分別是越南煎餅、烤肉捲、烤肉麵

以及加了piper lolot leaves的烤牛肉

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另外也有一些飲料可供搭配

不過我們想要的可樂跟啤酒都沒有

後來是點了玉米奶之類的東西

它喝起來有點像在喝較淡的玉米濃湯

味道有點妙啊~~~

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我們除了烤牛肉沒點之外  其他三樣都來了一份

首先這個呢   是"越南煎餅"  也就是所謂的"Banh Xeo"

另外還有附上一大盤生菜、小黃瓜絲以及青木瓜絲的樣子

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在桌邊放有很像塑膠袋的米紙

大家呢   就拿一張米紙   包入煎餅

再包上生菜、小黃瓜等配料捲起來就可以吃了

隨煎餅還有附上一小碗黃豆醬  也可以沾一點加入

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那個米紙啊   未使用前一張直挺挺硬梆梆

但是一沾到濕潤的食物  就會稍微變軟

它本身味道其實就淡淡的  沒什麼味道   

至於整卷吃起來就相當鹹香可口  

生菜豆芽等則是增添了清爽度  很好吃耶!!!

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越南煎餅主要成份為粘米粉、水及薑黃粉

它看起來有點像是煎蛋餅  但其實裡面沒有蛋

至於顏色呈現黃色  主要是來自於薑黃粉

裡頭則是包上了豆芽等食材  居然還有蝦呢

我們有試著單吃煎餅  但吃來略略有點油

搭配米紙及生菜一起   味道會較為清爽

或者大家不包入煎餅  只包入蔬菜也可以

就看大家喜歡怎樣的搭配囉~~~

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接著底下這個是"烤豬肉串"   

若大家沒特別說  一個人會給5支

大家若不想吃那麼多  也可以特別註明要幾支

這個豬肉串可以單吃也可以包入煎餅一起吃

它其實有一點像是加了肉的甜不辣之類的

吃起來並不全然是肉的口感  我還蠻喜歡的哦

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若要將烤肉串包進去   就是將整個肉串放下去

捲好之後   再將竹棍抽出來即可~~

and 大家可以看一下那個米紙  真的很像塑膠袋吧  哈哈

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再來還有一碗"烤肉麵"

它的麵條有點像是粗米粉的感覺

應該是同樣加了黃豆醬 

佐以味道濃重的烤肉  味道鹹香濃郁

再搭配一點花生、黃瓜  更添口感

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吃飽喝足   準備結帳離開

要結帳請告知服務人員  就會過來幫我們結算

and請小心  桌上的溼紙巾要錢哦   一個3千越南盾

這餐兩人合計吃了18萬4千   大概台幣240左右

這一餐吃下來   不僅價格便宜  我跟薇姐也都很喜歡

不過我想可能是要能接受生菜及生冷食物的朋友會比較適合啦

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離開"Ba Duong"  我們沿著小巷隨意逛逛

好多家賣土產的小店  還有賣肉乾耶~~

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也有我們剛才吃的米紙呦   

模樣看起來好逗趣  還以為是砧板  哈哈

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後來我們在其中一間店買了椰子糖跟綠豆糕

店員妹妹很熱情的拿給我們試吃   也有讓我們小殺一下價

但其實價格非常便宜  一包只要台幣幾十塊而已啊

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最後  這張照片只是要給大家看

中央是我們的"黑人牙膏"嗎   哈哈哈

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【Banh Xeo Ba Duong】

地址:23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南 

 

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