這一天晚上 薇姐帶我來吃一間巷子內的越南煎餅
這間名為"Ba Duong"的越南煎餅店 生意超級好
店內只有提供固定的幾樣品項 但客人還是前仆後繼地前往
我跟薇姐也覺得很好吃 大家若去峴港 可以去試試哦!!!
"Ba Duong"距離我們入住的飯店有一段距離
(自粉紅教堂步行前往 約需20分鐘)
加上我們有些迷路 後來就叫了Grab前往
不過車資也才2萬2越南盾 居然不到台幣30塊 超便宜der
司機讓我們在一條小巷子口下車
他表示車子進不去 讓我們走進去
這條小巷有一種張燈結綵的FU
巷口有著許多招牌 我們要去的"Ba Duong"也是其一
巷子頗小 偶爾會有機車經過
兩旁有一些土產店 也有其他家越南煎餅(Banh Xeo)店
大家記得要認明"Ba Duong"才是他們家
它其實就在巷底 一直直走到底就會看到
進到店內 裏頭一整個熱鬧滾滾的
座位區呈現一個L型的形狀 全部坐滿滿
告知店員人數 他們就會安排我們入座
"Ba Duong"只有販售四種產品
可以各別單點 也可以一組都來
它們分別是越南煎餅、烤肉捲、烤肉麵
以及加了piper lolot leaves的烤牛肉
另外也有一些飲料可供搭配
不過我們想要的可樂跟啤酒都沒有
後來是點了玉米奶之類的東西
它喝起來有點像在喝較淡的玉米濃湯
味道有點妙啊~~~
我們除了烤牛肉沒點之外 其他三樣都來了一份
首先這個呢 是"越南煎餅" 也就是所謂的"Banh Xeo"
另外還有附上一大盤生菜、小黃瓜絲以及青木瓜絲的樣子
在桌邊放有很像塑膠袋的米紙
大家呢 就拿一張米紙 包入煎餅
再包上生菜、小黃瓜等配料捲起來就可以吃了
隨煎餅還有附上一小碗黃豆醬 也可以沾一點加入
那個米紙啊 未使用前一張直挺挺硬梆梆
但是一沾到濕潤的食物 就會稍微變軟
它本身味道其實就淡淡的 沒什麼味道
至於整卷吃起來就相當鹹香可口
生菜豆芽等則是增添了清爽度 很好吃耶!!!
越南煎餅主要成份為粘米粉、水及薑黃粉
它看起來有點像是煎蛋餅 但其實裡面沒有蛋
至於顏色呈現黃色 主要是來自於薑黃粉
裡頭則是包上了豆芽等食材 居然還有蝦呢
我們有試著單吃煎餅 但吃來略略有點油
搭配米紙及生菜一起 味道會較為清爽
或者大家不包入煎餅 只包入蔬菜也可以
就看大家喜歡怎樣的搭配囉~~~
接著底下這個是"烤豬肉串"
若大家沒特別說 一個人會給5支
大家若不想吃那麼多 也可以特別註明要幾支
這個豬肉串可以單吃也可以包入煎餅一起吃
它其實有一點像是加了肉的甜不辣之類的
吃起來並不全然是肉的口感 我還蠻喜歡的哦
若要將烤肉串包進去 就是將整個肉串放下去
捲好之後 再將竹棍抽出來即可~~
and 大家可以看一下那個米紙 真的很像塑膠袋吧 哈哈
再來還有一碗"烤肉麵"
它的麵條有點像是粗米粉的感覺
應該是同樣加了黃豆醬
佐以味道濃重的烤肉 味道鹹香濃郁
再搭配一點花生、黃瓜 更添口感
吃飽喝足 準備結帳離開
要結帳請告知服務人員 就會過來幫我們結算
and請小心 桌上的溼紙巾要錢哦 一個3千越南盾
這餐兩人合計吃了18萬4千 大概台幣240左右
這一餐吃下來 不僅價格便宜 我跟薇姐也都很喜歡
不過我想可能是要能接受生菜及生冷食物的朋友會比較適合啦
離開"Ba Duong" 我們沿著小巷隨意逛逛
好多家賣土產的小店 還有賣肉乾耶~~
也有我們剛才吃的米紙呦
模樣看起來好逗趣 還以為是砧板 哈哈
後來我們在其中一間店買了椰子糖跟綠豆糕
店員妹妹很熱情的拿給我們試吃 也有讓我們小殺一下價
但其實價格非常便宜 一包只要台幣幾十塊而已啊
最後 這張照片只是要給大家看
中央是我們的"黑人牙膏"嗎 哈哈哈
【Banh Xeo Ba Duong】
地址：23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南
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