飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

之前曾經在高雄吃過一間炸牛排專賣店"逸之牛"(點我)

炸牛排是還蠻好吃的 但其實有點不是很習慣這種吃法

前陣子剛好又試了一間來自日本、據說頗有名的"京都勝牛"

吃完就還是差不多的感覺啊 呵呵呵~~~ 

看介紹說  "京都勝牛"是日本市佔率第一的炸牛排專門店

自2014年在日本京都開店的短短幾年內

其已於日本及韓國等地快速拓展至60餘間門市

在台灣目前也已經有四間分店了

除了我們造訪的台灣首店"信義新光A11店"之外

還有台北京站店、新竹巨城店以及高雄漢神巨蛋店

A11這間"京都勝牛"位於B2美食街裡面

不過它是有自己獨立的店面的

店內外環境充滿濃濃日式和風氛圍

大量的原木配上高高掛起的白色燈籠

感覺十分雅致  用起餐來也挺舒服der 

每桌桌邊配有平板電腦 可直接點餐

一旁也有精美的菜單可供翻閱

菜色方面  選擇相當的豐富

主要包括了琳瑯滿目多款的炸牛排套餐

另外還有一些小品、甜品、飲料等等可做搭配 

據說店內熱門排行榜前三名的餐點

除了"日式牛排炸串"之外

還有"元祖炸牛排"以及"和式牛醬丼"

不過這兩樣我們都沒點

而是點了一個"東京風牛排鍋膳"

以及一個台灣獨家限定的"極上和牛"

"極上和牛"使用的是澳洲和牛  每日限量供應

其有"M7厚切肩胛菲力"及"M9薄切下肩胛"兩種選擇

我選了其中較為軟嫩的"M7厚切肩胛菲力"

若點主餐   +120可享全餐

可另外選擇一杯飲料以及一份小點

小點可從元祖牛排串炸以及日式炸雞塊擇一

都來到炸牛排店了   當然選牛排串炸囉 

至於飲料的部份  我們選了一個白桃冰茶

它看起來還蠻美的  但味道好詭異哦  我無法駕馭

店內另外也有提供氣泡水  看來頗高級

但我也不太愛耶  哈哈

我發現氣泡水這東西是這樣的

喜歡的人很喜歡  不喜歡的人就很不喜歡

我就是屬於後者啊  ㄎㄎㄎ

這天除了牛排串炸之外

我們還打卡獲得了一個炸甜甜圈

它的模樣非常討喜  超可愛der

霸特一口咬下   發現它居然是洋蔥偽裝而成

而且炸的不算很軟那種   吃了一口就把它給放下

至於熱門商品之一的牛排串炸好像也還好捏...

雖說飲料及點心有些差強人意

但主餐的部分倒是沒讓我們失望  都還挺不錯吃的哦

首先這個是"東京風牛排鍋膳"

小旻旻每次到豬排店都要點豬排鍋膳

來到炸牛排店也是一如既往  點了牛排鍋膳  哈哈

她喜歡這種較濕潤、混和了醬汁的炸類這樣

牛排鍋膳吃起來呢   就甜甜鹹鹹的相當美味

配飯吃可以吃個好幾碗吧   偶覺得

不過說真的  這樣的處理方式

好像比較吃不出炸牛排的特色就是了 

對了  主餐皆附麥飯、小菜、沙拉、高麗菜絲及味噌湯

除了沙拉及小菜之外   其他的品項都可以無限續加 

是說這兒的麥飯使用台灣越光米與麥片混合

口感及味道都還不錯哦~~

"M7厚切肩胛菲力"的油花較少

口感軟嫩同時不失嚼勁  吃來還挺美味的

大家瞧瞧它的模樣  外頭看來酥脆金黃

但中間的肉還是呈現一種柔嫩的紅色

看介紹說呢   "京都勝牛"的炸牛排

係以180度的高溫快炸60秒

外面的麵衣炸至酥脆金黃

但裡頭仍維持著3分熟的鮮嫩度 

店內也有提供小陶爐  大家可以將牛排再煎過 

自行決定您喜歡的牛肉熟度

牛排可直接以原味品嘗

或者搭配各式的沾醬一同食用

包括了桌邊的玫瑰鹽、綠芥末、七味唐辛子

或者是鰹魚和風露與招牌牛排醬及咖哩醬等等

套餐內還提供了一顆溫泉蛋

溫泉蛋可以單吃也可以搭配炸牛排一起吃

比較起來  我最愛炸牛排搭配溫泉蛋的吃法

他們家的醬料其實選擇多多  味道也不錯

但將牛排搭配滑順且味道鮮美的溫泉蛋一起食用

真的是超級美味  而聽說沾裹溫泉蛋的吃法

也是日本銷售人氣的TOP1哦~~~

話說這樣吃下來

其實覺得餐點還頗為美味

但吃炸牛排似乎有一種空虛的感覺

可能不特別喜歡高麗菜絲

味增湯、白飯其實也吃不了太多

感覺吃完炸牛排  這餐就結束了

但問題炸牛排很少啊  不滿足  哈哈 

好的  以上就是我們的"京都勝牛"分享

有興趣的朋友  可以去試試哦~~

【京都勝牛 信義新光A11店】

地址：台北市信義區松壽路11號(新光三越A11)B2

網站：http://kyoto-katsugyu.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/katsugyu.tw/

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