之前曾經在高雄吃過一間炸牛排專賣店"逸之牛"(點我)

炸牛排是還蠻好吃的 但其實有點不是很習慣這種吃法

前陣子剛好又試了一間來自日本、據說頗有名的"京都勝牛"

吃完就還是差不多的感覺啊 呵呵呵~~~ 

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看介紹說  "京都勝牛"是日本市佔率第一的炸牛排專門店

自2014年在日本京都開店的短短幾年內

其已於日本及韓國等地快速拓展至60餘間門市

在台灣目前也已經有四間分店了

除了我們造訪的台灣首店"信義新光A11店"之外

還有台北京站店、新竹巨城店以及高雄漢神巨蛋店

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A11這間"京都勝牛"位於B2美食街裡面

不過它是有自己獨立的店面的

店內外環境充滿濃濃日式和風氛圍

大量的原木配上高高掛起的白色燈籠

感覺十分雅致  用起餐來也挺舒服der 

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每桌桌邊配有平板電腦 可直接點餐

一旁也有精美的菜單可供翻閱

菜色方面  選擇相當的豐富

主要包括了琳瑯滿目多款的炸牛排套餐

另外還有一些小品、甜品、飲料等等可做搭配 

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據說店內熱門排行榜前三名的餐點

除了"日式牛排炸串"之外

還有"元祖炸牛排"以及"和式牛醬丼"

不過這兩樣我們都沒點

而是點了一個"東京風牛排鍋膳"

以及一個台灣獨家限定的"極上和牛"

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"極上和牛"使用的是澳洲和牛  每日限量供應

其有"M7厚切肩胛菲力"及"M9薄切下肩胛"兩種選擇

我選了其中較為軟嫩的"M7厚切肩胛菲力"

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若點主餐   +120可享全餐

可另外選擇一杯飲料以及一份小點

小點可從元祖牛排串炸以及日式炸雞塊擇一

都來到炸牛排店了   當然選牛排串炸囉 

至於飲料的部份  我們選了一個白桃冰茶

它看起來還蠻美的  但味道好詭異哦  我無法駕馭

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店內另外也有提供氣泡水  看來頗高級

但我也不太愛耶  哈哈

我發現氣泡水這東西是這樣的

喜歡的人很喜歡  不喜歡的人就很不喜歡

我就是屬於後者啊  ㄎㄎㄎ

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這天除了牛排串炸之外

我們還打卡獲得了一個炸甜甜圈

它的模樣非常討喜  超可愛der

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霸特一口咬下   發現它居然是洋蔥偽裝而成

而且炸的不算很軟那種   吃了一口就把它給放下

至於熱門商品之一的牛排串炸好像也還好捏...

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雖說飲料及點心有些差強人意

但主餐的部分倒是沒讓我們失望  都還挺不錯吃的哦

首先這個是"東京風牛排鍋膳"

小旻旻每次到豬排店都要點豬排鍋膳

來到炸牛排店也是一如既往  點了牛排鍋膳  哈哈

她喜歡這種較濕潤、混和了醬汁的炸類這樣

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牛排鍋膳吃起來呢   就甜甜鹹鹹的相當美味

配飯吃可以吃個好幾碗吧   偶覺得

不過說真的  這樣的處理方式

好像比較吃不出炸牛排的特色就是了 

對了  主餐皆附麥飯、小菜、沙拉、高麗菜絲及味噌湯

除了沙拉及小菜之外   其他的品項都可以無限續加 

是說這兒的麥飯使用台灣越光米與麥片混合

口感及味道都還不錯哦~~

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"M7厚切肩胛菲力"的油花較少

口感軟嫩同時不失嚼勁  吃來還挺美味的

大家瞧瞧它的模樣  外頭看來酥脆金黃

但中間的肉還是呈現一種柔嫩的紅色

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看介紹說呢   "京都勝牛"的炸牛排

係以180度的高溫快炸60秒

外面的麵衣炸至酥脆金黃

但裡頭仍維持著3分熟的鮮嫩度 

店內也有提供小陶爐  大家可以將牛排再煎過 

自行決定您喜歡的牛肉熟度

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牛排可直接以原味品嘗

或者搭配各式的沾醬一同食用

包括了桌邊的玫瑰鹽、綠芥末、七味唐辛子

或者是鰹魚和風露與招牌牛排醬及咖哩醬等等

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套餐內還提供了一顆溫泉蛋

溫泉蛋可以單吃也可以搭配炸牛排一起吃

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比較起來  我最愛炸牛排搭配溫泉蛋的吃法

他們家的醬料其實選擇多多  味道也不錯

但將牛排搭配滑順且味道鮮美的溫泉蛋一起食用

真的是超級美味  而聽說沾裹溫泉蛋的吃法

也是日本銷售人氣的TOP1哦~~~

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話說這樣吃下來

其實覺得餐點還頗為美味

但吃炸牛排似乎有一種空虛的感覺

可能不特別喜歡高麗菜絲

味增湯、白飯其實也吃不了太多

感覺吃完炸牛排  這餐就結束了

但問題炸牛排很少啊  不滿足  哈哈 

好的  以上就是我們的"京都勝牛"分享

有興趣的朋友  可以去試試哦~~

 

【京都勝牛 信義新光A11店】

地址:台北市信義區松壽路11號(新光三越A11)B2

電話:02-2722-7669(撥打電話)

網站:http://kyoto-katsugyu.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/katsugyu.tw/

 

 

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