老巴剎美食廣場(Lau Pa Sat Festival Market)

是新加坡最大   同時也是最知名的小販中心之一

不過這天我們的重點其實是廣場後方的沙嗲一條街

露天的攤位  歡樂的氣氛  加上滿滿的沙嗲串  好high啊!!!

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這天看完濱海灣花園的燈光秀之後

我們從海灣舫搭地鐵來到了市中心站(Downtown,DT17)

下車之後從出口A、E、F出來都可以

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接著再沿著Central Blvd往前走  來到大馬路口

就可以看到對面大大的老巴剎美食廣場囉!!!

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Pat Sat(巴刹)是馬來語"市場"的意思

至於Lau Pat Sat指的就是"老市場"(Old market)

老巴剎最早建於1894年  是新加坡最古老的一個市場

一開始是市場  後來陸續經過幾次修建並改為美食廣場

而我們目前看到的模樣  則是近幾年最近一次翻修後的成果

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不同於一般對於熟食小販中心較為簡樸的印象

老巴剎內部有著維多利亞式的古式建築

華麗的綠色鑄鐵支柱  撐起上方挑高的屋頂

這兒還設有鐘樓呢  整點還會敲鐘哦~~

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市場內的格局也很特別 呈現一個六角形

攤位整齊排列 座位則設在中間

在市場內 大家可以找到新加坡道地的美食小吃

舉凡肉骨茶、雞飯、叻沙 乃至於海鮮通通有

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不過啊  我們才走進來沒多久

就被外頭露天的攤位給吸引

老巴剎本身有些攤位就是露天的

看起來相當熱鬧~~

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而再往走  來到美食廣場後方

還有一條人聲鼎沸、熱鬧滾滾的沙嗲街

聽說沙嗲街所在的這條Boon Tat Street(文泰街)

白天就是一條正常的街道

不過到了晚上  就會封街並打上桌椅

搖身一變成了越夜愈美麗的夜市沙嗲街

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在街道的一旁 有著多攤的沙嗲攤位

這天我們吃的是編號14.19的這家"Q SATAY CORNER"

會選這一家 其實就是攬客的阿弟啊蠻誠懇的這樣

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對的  沙嗲街這邊的店員攬客非常積極

這邊呢  也有點像是美食街的形式

所有的桌子都是大家共用的

不管你是走過或者都坐下來了

還是會有不同攤位的店員拿菜單給你參考

除了沙嗲之外  這邊也有賣海鮮燒烤的

若是喜歡  也都可以點來一起吃哦

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and  有的店家有賣啤酒

在街道另一側也有一攤飲料攤

有賣些果汁、飲品什麼的

一旁也有一間7-11 有需要可以去買一下

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這家的沙嗲  可以單點  也可以點套餐

像我們是直接點了套餐  但後來發現

套餐其實一點也沒便宜   

還會多點一份不太好吃的Rice Cake(年糕)

除非你很想吃年糕  或者懶得想要點什麼

不然建議就是直接單點自己喜歡的就可以囉

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沙嗲(SATAY)一串0.7新幣 大概只要台幣10幾塊

有雞肉、羊肉、牛肉、牛肚肉及鴨肉

另外還有明蝦(Prawn) 每支是2元(約台幣45)

最後他們還會搭配一個年糕(Rice Cake) 一份是1塊 

至於套餐選擇就是上頁  大家可以自行參閱啦~~ 

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我們一開始不察

就點了一份couple  價格是35新幣

裡頭有10串雞肉  10串蝦

牛肉跟羊肉  我們則是各點了5串

另外還有一份年糕這樣

他們這年糕是冷的  口感也很妙

我們只吃了一兩就放在旁邊了

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不過沙嗲的部分就非常美味

重點是一大盤幾十串的沙嗲肉串

光用看的  就讓人熱血沸騰啊!!!

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每串沙嗲其實小小一串 幾口就沒了

肉質的部分 不算特別軟嫩  但也完全不會乾柴

我本來比較期待牛肉的  不過這樣吃下來

好像雞肉及牛肉會更嫩一些 

沙嗲串本身就相當鹹香夠味

沾上甜甜辣辣帶著花生顆粒及香氣的醬料

真的是會讓人一支接一支耶~~

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看介紹說呢  沙嗲是東南亞流行的一種烤肉串

通常呢  會將肉先以醬汁醃過  再使用木材或木炭烹烤

我們在現場啊  就可以看到爐上熊熊的火光

加上不時傳來的陣陣香味   混雜著周遭人聲鼎沸

氣氛真的是相當的熱絡而歡樂

有一種更勝熱炒店及夜市的FU說~~~

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順便給大家看  這沙嗲街的位置其實很妙

因為老巴剎本身就位於市中心

四周盡是高聳的摩天辦公大樓

與熱鬧的露天沙嗲街形成了有趣的對比啊

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肉串之外  我們還有10串大明蝦  看起來超讚的吧

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明蝦個頭很大  一整個都超出盤子囉

雖然一隻快要50元  吃下來也是很傷本

但它很好吃耶  鮮甜味味十足

肉質不會過軟  但也不會Q的離奇

沾上一點美味的醬料  真的是美味啊!!!

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上述品項都被我們掃盤之後  還有些意猶未盡

我們又加點了10串的沙嗲  這回選了5串牛肚

另外還點了雞肉還羊肉5串  我也有點忘了啊  哈哈

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牛肚非常的軟  有點像是肥大腸的FU

一開始我們還以為我們點的是不是大腸呢  哈哈

我想 牛肚吃幾串還OK  吃多了稍稍會有一點膩

若是要吃一大堆的話  建議大家還是點雞肉或羊肉啦

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造訪沙嗲街的隔天

我們入住了濱海灣金沙

不過裡頭的餐廳似乎沒有特別中意的

後來我跟小旻旻居然不辭辛苦的又來到了老巴剎

雖說濱海灣金沙到老巴剎只有一站地鐵的距離

不過想想我們真的是很認真耶

但同時也可以知道我們有多喜歡這個沙嗲啦

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這次我們換了另一家來試試

好像是9攤的樣子吧  然後我居然沒有拍菜單耶  哈哈哈

價格好像就差不多那樣   這裡的店家感覺彼此之間有默契

沙嗲的品項跟價格  基本上就大同小異

比較不同的  應該就是各家的口味~~

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而兩家這樣吃下來啊

我們會比較喜歡前一天吃的14.19攤

它的醬料帶點甜 我們比較喜歡

蝦子的部分 好像也是他們較為新鮮的FU

但其實今天這攤也不錯啦 我們也是吃一個光光囉

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吃飽喝足準備離開

離開前又繞進來老巴剎逛了一下

原本想說找家甜點來吃吃

不過沒看到特別喜歡的~~

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後了只買了一杯甘蔗汁來喝

新加坡還蠻多攤位都賣甘蔗汁的

甘蔗超甜的   好好喝

加一點檸檬也不錯哦

不過一杯差不多要2塊新幣這樣

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【老巴剎(Lau Pa Sat) 沙嗲街】

位置:老巴剎美食廣場旁,Boon Tat Street(文泰街)

(DT17 Downtown站  出口A/E/F皆可  約3分鐘即可抵達)

營業時間:平日19:00~03:00,周末及假日15:00~03:00

#365-352 

 

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